Покроковий рецепт рисової каші з гарбузом в мультиварці

7 порцій 50 хвилин 95 ккал Як приготувати рисову кашу з гарбузом в мультварке по пошаговому рецептом

Ароматна каша з гарбузом і рисом улюблена багатьма за чудовий, незабутній смак і поживність. Готувати її досить просто, проте з незвички можна наробити багато помилок, які відіб’ються на смак цього знаменитого блюда.

Навчившись правильно її готувати, ви вже ніколи не зможете відмовитися від спокуси поласувати з близькими дивовижно смачною кашею. Сьогодні я хочу запропонувати вам простий рецепт дуже корисною і апетитною молочної рисової каші з гарбузом, яку ми будемо готувати за допомогою мультиварки.

Рецепт приготування рисової каші з гарбузом в мультиварці

Кухонне приладдя

  • Обробна дерев’яна або пластмасова дошка і гострий довгий ніж підготуйте перш за все.
  • Нічого не вийде без мультиварки будь-якої марки.
  • Раджу підготувати заздалегідь кілька мисок різної форми і глибини.
  • Друшляк також буде не зайвим під час підготовки рису.
  • Дерев’яна довга ложка знадобиться для розмішування інгредієнтів в чаші мультиварки.
  • Порційні тарілки для подачі гарячої страви на стіл пропоную підготувати заздалегідь.

складові

Мал 100 г
гарбуз 170-200 г
молоко 650 мл
вершкове масло 15-20 г
цукровий пісок 30-40 г
кухонна сіль щіпка
вершкове масло для змащення чаші 15 г

Як правильно вибрати продукти

  • При виборі рису необхідно знати про особливості різних сортів. Короткі і білі зернятка швидко вбирають воду, а значить, сильно розбухають і стають м’якими і клейкими буквально через півгодини інтенсивної варіння. Що ж стосується довгастих і прозорих зерен рису, вони переважно збільшуються в довжину при варінні і досягають повної готовності приблизно через півтора-два часа.Как правильно вибрати продукти

настійно раджу використовувати для реалізації рецепта пропарений рис – оброблені паром зерна зберігають в собі велику кількість вітамінів і мінералів. Даний сорт відрізняється жовтувато-бурштиновим кольором, який перетворюється на білосніжний під час готування. Пропарений рис досягає повної готовності через 20-25 хвилин варіння, при цьому зернятка не злипаються між собою, а зберігають свою форму. Більш того, рис залишається смачним і розсипчастим навіть після повторного розігріву готового блюда.

  • Не купуйте рис, якщо помітите в упаковці безліч розколотих зерен – під час варіння вони швидко розваряться і зіпсують смакові якості і зовнішній вигляд страви.
  • Вибираючи гарбуз, пам’ятайте, що великі екземпляри відрізняються волокнистої м’якоттю і дуже товстою шкіркою. Набагато краще підійде гарбуз середньої величини. Стиглість гарбуза можна визначити по плодоніжки – вона повинна бути повністю висохлої.
  • Купуючи гарбуз в розрізає вигляді, зверніть увагу на насіння, вони повинні бути великими і твердими. М’якоть стиглої гарбуза – насиченого оранжевого кольору.

За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. підготуйте всі інгредієнти.

Приготування каші по етапах

підготуємо продукти

  1. В першу чергу займемося рисом: кілька разів ретельно промиваємо його в теплій воді. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. промийте крупу.
  2. Потім заливаємо водою чистий рис і відставляємо його в сторону набухати.
  3. Далі промиваємо гарбуз під проточною водою, видаляємо насіння і зрізаємо шкірку. Після цього промиваємо плід і нарізаємо на шматочки середньої величини. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. наріжте гарбуз.

приготуємо кашу

  1. Рясно змащуємо стінки чаші пристрої вершковим маслом, щоб молоко не «втекло» в процесі приготування каші. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. змастіть чашу маслом.
  2. Далі відкидаємо рис на друшляк, ще раз промиваємо крупу під чистою водою і відправляємо в чашу. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. додайте крупу в чашу.
  3. Поверх рису викладаємо подрібнену гарбуз. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. додайте гарбуз в чашу.
  4. Після цього додаємо туди ж цукровий пісок, сіль і вершкове масло. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. додайте олію.
  5. Тепер заливаємо отриману масу молоком кімнатної температури. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. додайте молоко.
  6. Акуратно перемішуємо інгредієнти між собою і закриваємо кришку пристрою. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. перемішайте всі інгредієнти.
  7. Далі включаємо програму «Варка» і займаємося своїми справами півгодини, в процесі ні в якому разі не відкриваємо кришку. За рецептом. для приготування молочної рисової каші в мультиварці. підготуйте всі інгредієнти.

кінцевий етап

  1. Після звукового сигналу, який повідомляє про закінчення програми, відкриваємо кришку і перемішуємо кашу. Смачна рисова каша з гарбузом в мультиварці майже готова.
  2. Потім знову закриваємо кришку і залишаємо кашу при включеній програмі «Підігрів» приблизно на десять-п’ятнадцять хвилин.
  3. Готову кашу розкладаємо по тарілках і пригощаємо нею всіх охочих. Спробуйте приготувати рисову кашу з гарбузом в мультиварці.

Відео рецепта приготування рисової каші з гарбузом в мультиварці

Нижче представлений відеоматеріал, який детально висвітлює весь процес приготування рисової каші з гарбузом за рецептом, описаного вище. Витративши всього п’ять хвилин на перегляд, ви переконаєтеся, що ця каша готується сама, практично без вашої участі.

Також ви зможете оцінити апетитний вигляд вже готової рисової каші з ароматними шматочками гарбуза.

Корисні рекомендації

Для того щоб заощадити час, рекомендую замочити попередньо промитий рис в теплій воді на півгодини. По-перше, набряклі рисові зерна набагато швидше досягнуть повної готовності. По-друге, вони менше вберуть в себе жиру, масла і страва вийде більш легким. Також раджу трохи підсолити воду під час замочування рису.

  • Для швидкого та легкого прибирання гарбуза рекомендую спочатку розрізати її навпіл, потім витягти м’якоть за допомогою звичайної ложки і нарізати плід на скибочки, як ми зазвичай нарізаємо кавун, і тільки після зрізати товсту шкірку – так ви заощадите час і власні сили.
  • Гарбуз можна натерти на тертці з великими зубцями, якщо зробити саме так, вона швидше досягне повної готовності.
  • Кількість цукрового піску регулюйте самостійно: якщо ви любите більш солодкі страви, додайте більше цукру.
  • Те ж саме стосується і молока. Якщо ви бажаєте отримати рідку рисову кашу, збільште кількість молока.
  • Замість рису ви можете використовувати пшоняну, вівсяну, ячмінну кашу. Також з гарбузом дуже добре поєднується вермішель, страва виходить неповторно смачним і дуже корисним.

Приготуйте смачну рисову кашу з гарбузом.

висновок

Тепер ви переконалися, що для приготування гарбузової каші з рисом в мультиварці не потрібні якісь рідкісні або дорогі інгредієнти, а процес готування займає лічені хвилини.

Також рекомендую звернути увагу на інший дуже цікавий і простий у приготуванні рецепт ароматної і апетитною рисової каші з гарбузом на молоці.

На цій смачної і корисної ноті буде закінчувати наш цікава розмова. Бажаю вам приємного апетиту! Готуйте завжди із задоволенням і хорошим настроєм! Якщо є бажання, поділіться зі мною, як ви самі готуєте в мультиварці рисову кашу з гарбузом для вашої родини? Які при цьому використовуєте додаткові інгредієнти? Як прикрашаєте страви, щоб вони виглядали більш апетитно? Чекаю від вас коментарів і відгуків щодо вищеописаного рецепта рисової каші! Успіху і здоров’я!

Ссылка на основную публикацию