Покроковий рецепт желейного торта з фруктами

Рецепт простого желейного торта з фруктами

Кухонна техніка: форма для майбутнього торта, обробна кухонна дошка, ніж, каструля або сотейник, ложка, широка миска, велике блюдо.

складові

апельсин 1 шт.
яблука 1-2 шт.
виноград за смаком
слива за смаком
персик 1-2 шт.
желатин 1 ст .л.
желе 2 пакетика
вода кип’ячена охолоджена 3,5 скл.

покрокове приготування

  1. Залийте желатин і желе в сотейнику кип’яченою водою кімнатної температури, дайте постояти 25 хвилин. заливаємо желатин і желе
  2. Підготуйте фруктове наповнення десерту: чисті фрукти (яблука, сливу, апельсин, персик і банан) поріжте кубиками. Яблуко, апельсин або персик також можна порізати дольками для додаткового цікавого декору.
  3. Виноград промийте, видаліть гілочки і хвостики.
  4. Викладіть все фрукти в форму згідно з вашим бажанням. При цьому краще намагатися змішувати фрукти один з одним, щоб кожен відрізаний згодом шматочок десерту містив в собі різну начинку, а не велика кількість одного виду фруктів. викладаємо фрукти в форму
  5. Коли всі фрукти укладені, розрівняйте їх по поверхні. разравниваем все фрукти по поверхні
  6. Сотейник поставте на вогонь і, помішуючи, нагрійте і розчиніть все вміст. ставимо сотейник на вогонь
  7. Залийте отримане желе в форму з фруктами і поставте застигати в холодильник на пару-трійку годин. Заливаємо отримане желе в форму з фруктами
  8. Застиглий десерт дістаньте з холодильника, опустіть в окріп на 5 секунд, дістаньте з нього, після чого накрийте форму великим блюдом і переверніть всю конструкцію. Як приготувати желейний торт з сиром та фруктами по детальному рецептом з фото і відео
  9. Десерт повинен виявитися на блюді. Готуємо низькокалорійний желейний торт з фруктами без випічки

відеорецепт

Приготування такого десерту ви можете переглянути в короткому відео, представленому нижче. Таким же чином можна приготувати бісквітної-желейний торт з фруктами: для цього необхідно лише приготувати бісквітне тісто (як його зробити, ви побачите в рецепті нижче) і поставити випікати бісквіт, тим часом оформляючи фруктовий верх торта, а коли спечеться бісквіт – дати йому охолонути , після чого залити фрукти желе, накрити все коржем, щоб він провалився в форму, і знову залити все желе.

Корисні поради

Деякі кондитери радять використовувати в тісто для бісквіта крохмаль (1 столова ложка для сьогоднішнього рецепта). За їх словами, він зробить корж пишніше. 

Як прикрасити такий торт

По суті, такі торти вже мають свою прикрасу у вигляді фруктово-ягідного наповнення. Додатково їх можна прикрасити листочками м’яти або меліси.

Як подавати такий торт

Такого роду торти подавати до столу краще цілими, щоб ваш десерт постав у всій своїй красі, а потім нарізати на порційні шматочки гострим ножем і роздавати по тарілках.

Можливі інші варіанти приготування і наповнення

Як наповнення желейних тортів також активно використовуються в зимовий період морожені фрукти та навіть варення. З роллю основи під желе з фруктами замість бісквіта може відмінно впоратися перетерте в крихту печиво, залите розтопленим вершковим маслом. Отриману масу слід розрівняти за формою майбутнього торта і перед викладанням на неї желе остудити в холодильнику.

висновок

Зверніть увагу на -торт «Бите скло» – – ще один дуже гарний варіант фруктового десерту. Ну, а фанатам всього шоколадного присвячується рецепт неперевершеного -торта «Три шоколаду» -! 

Не забудьте розповісти всім в коментарях, як ви робили желейний тортик з фруктів, а також як оцінили його на смак ви і ваші близькі!

Ссылка на основную публикацию