Попкорн в домашніх умовах – 4 швидких рецепта

Про походження попкорну сперечаються донині. Цьому продукту більше 4000 років. Є версія, що кукурудзяні зерна відкрили стародавні індійці Америки. Ще одна – походження в Мексиці.

Попкорн містить мало жирів і багато клітковини, а також багатий на вітаміни В1 і В2. На 100 грамів продукту – 400 ккал. Вживаючи щодня по чашці попкорну без добавок, людина отримує заряд енергії.

Попкорн продається напівфабрикатом в пакетиках або у вигляді спеціальної кукурудзи. Для виготовлення використовується вибухає сорт кукурудзи. Приготувати його в домашніх умовах просто. І на сковороді, в духовці, в мікрохвильовій печі. Він може бути солодкий або солоний.

Попкорн на сковороді

Даний рецепт зможе виконати будь-яка господиня, якщо під рукою є сковорода з кришкою. Час приготування – 10 хвилин.

Складові:

  • кукурудзяні зерна – 3 ст.л;
  • рослинне масло – 2 ст.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • перець – 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Рослинна олія розігрійте на сковороді і закрийте кришкою.
  2. Коли попкорн буде готовий, вимкніть вогонь і дайте настоятися.
  3. Посипте сіллю і перцем, і як слід перемішайте.

карамельний попкорн

Це улюблене блюдо діток. Приготувати в духовці попкорн в карамелі нескладно, але потрібно потренуватися робити карамель. Зате вас чекає чудовий запах і смачний попкорн.

Час приготування – 20 хвилин.

Складові:

  • рослинне масло – на смак;
  • кукурудзяні зерна – 1/2 ст .;
  • цукор – 5 ст.л;
  • вода – 5 ст.л води холодної.

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 150 градусів.
  2. У велику миску викладіть попкорн і трошки збризніть рослинним маслом. Змастіть деко олією.
  3. Розігрійте воду в каструлі і всипте цукор до її закипання. Постійно помішуючи, доведіть карамель до бурштинового кольору, потім остудіть.
  4. Вилийте карамель на попкорн і добре перемішайте.
  5. Викладіть попкорн рівним шаром на деко і на 15 хвилин поставте в духовку.

Кольоровий солодкий попкорн

Даний рецепт підійде для будь-якого Дня Народження, та й просто підніме настрій. Його легко приготувати і він містить мало інгредієнтів.

Час приготування – 15 хвилин.

Складові:

  • вершкове масло – 2 ст.л;
  • кукурудзяні зерна – 4 ст.л;
  • цукрова пудра – 4 ст.л;
  • червоний харчовий барвник – за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте розтоплене вершкове масло і кілька крапель барвника.
  2. Додайте цукрову пудру.
  3. Потім насипте попкорн в глибоку тарілку.
  4. Додайте суміш в попкорн і перемішайте.

Попкорн в мікрохвильовці

Це самий простий і швидкий спосіб приготування, коли немає часу, а їсти хочеться. Попкорн готується без пакета і без масла, тому виходить дієтичне блюдо.

Час приготування – 10 хвилин.

Складові:

  • 1/4 ст.кукурузних зерен;
  • спеції на ваш смак.

Спосіб приготування:

  1. У плоску посуд для мікрохвильової печі викладіть кукурудзу в ряд.
  2. Ємність з кукурудзою накрийте кришкою і відправте в мікрохвильовку приблизно на 2-3 хвилини.
  3. Як тільки попкорн буде готовий, остудіть його і додайте спеції за смаком.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию