Посудомийна машина МПК 500Ф: технічні характеристики, правила експлуатації

Огляд посудомийної машини МПК 500ФПристрій для миття тарілок з фронтальним завантаженням експлуатується в ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування, що відрізняються великою кількістю обідніх місць. Посудомийна машина МПК 500Ф володіє однією важливою відмінністю: протягом однієї години роботи вона здатна відмити до п’ятисот тарілок. Такий швидкісний режим роботи дає можливість забезпечувати своєчасну мийку посуду на будь-якому великому підприємстві.

Технічні характеристики МПК 500Ф

Для нормальної роботи посудомийної техніки МПК 500Ф потрібно потужність в 6.6 кВт і напруга 400/230 В. В одну касету можна завантажити вісімнадцять тарілок, тридцять шість склянок, сто сорок приладів.

Машина має дві робочі програми – основну (2 хв) і додаткову (3 хв). За один робочий цикл витрата води становить не більше двох літрів.

Температурний режим води становить:

  • розчину для мийки – 40 градусів;
  • при обполіскуванні – 85;
  • у водопровідній мережі – 5.

Місткість бойлера – 5.7 літра, ванни – 23.5.
При габаритах 59 на 64 (103) на 86.4 см машина для миття посуду МПК 500Ф важить всього 56 кілограм.

Особливості пристрою МПК 500Ф

Особливості пристрою МПК 500Ф

У мийної ванні встановлені:

  1. фільтруючий елемент, що захищає насос від засмічення харчовими відходами;
  2. переливна трубка, що відводить надлишки рідини в каналізаційну систему;
  3. стояк для кріплення миючих і обполіскувати розбризкувачів;
  4. датчик, який контролює водний рівень;
  5. температурний датчик;
  6. водонагрівальне пристрій.

У ванній є спеціальні напрямні. В які встановлюються завантажені брудним посудом касети. Під відділенням для мийки розташовується управлінська панель.

Корпус посудомийної машини закритий облицюванням, все панелі знімного типу, що полегшує процес огляду і обслуговування МПК 500Ф.

Електричний насос встановлений під ванною. Там же знаходяться бойлер, клапан електромагнітного типу, електричний щиток, Дозатори пристрій для обполіскуючого складу.

На панелі для зручності роботи розміщуються:

  1. мережева кнопка з індикатором зеленого кольору;
  2. дві кнопки з червоним підсвічуванням, за допомогою яких вибирається один з двох наявних робочих режимів;
  3. контролер, який відповідає за наявність і подачу рідини в ванну, що регулює температурний режим води, що керує всіма насосами, що задає автоматичний робочий режим за встановленою програмою, автоматично зупиняє роботу агрегату під час відкриття дверцят і знову продовжує її після закриття.

Наявність води в посудомийній машині МПК 500Ф контролюється зануреними електродами. Якщо рідини мало, контролер сигналізує клапану, який включається і здійснює надходження води. Наповнюваність ємності триває до тих пір, поки вода не досягне електрода, розташованого вище. Контролер відразу перекриває подачу рідини, активує нагрівальні елементи в бойлері і в ванні.

Етапи робочих процесів

Етапи робочих процесів посудомийної машини МПК 500Ф

В посудомийній машині МПК 500Ф їх три:

  • мийка – насос активує миючий розчин, подає його з ванни в розбризкувачі, які направляють рідину на брудний посуд;
  • витримка – залишки миючого складу повинні повністю стекти з миючих елементів і зі стінок посуду;
  • ополіскування – розчин подається з бойлера в розбризкують пристосування.

Правила монтажу

Як випливає з інструкції по експлуатації, розпаковувати, монтувати і випробовувати посудомийні агрегат МПК 500Ф повинні досвідчені фахівці.

Машина розміщується в просторому приміщенні з хорошою системою вентилювання. Установка виконується в певній послідовності:

  1. з кожного елемента знімається пакувальний матеріал;
  2. посудомийне пристрій розміщується на відведеному для його монтажу місці;
  3. виконується регулювання по висоті, для чого задіюються регулювальні ніжки. Правильність установки перевіряється рівнем;
  4. МПК 500Ф підключається до водопровідної мережі, зливом, електрики. Влаштовується заземлення;
  5. виконується перевірка сполучних елементів;
  6. монтажні роботи перевіряються пробним пуском без закладки посуду. Процес виконується не менше п’яти – шести разів, щоб пішов весь склад, який використовували для консервації агрегату.

Правила експлуатації МПК 500Ф

Брудний посуд закладається в касети. Якість мийки буде залежати від того, як швидко після надходження посуду з обіднього залу її завантажили в посудомийну машину, попередньо видаливши залишилася їжу.

Після закладки відкривається вода, машина включається в мережу, здійснюється візуальний контроль за наявністю миючого засобу та ополіскувача. Шланги, по яких надходять рідини, повинні бути занурені у відповідні ємності.

На панелі натискаємо кнопку «Пуск». Якщо індикатор блимає – посудомийна машина готується до початку робочого процесу.

Як тільки мийка завершена, всі кнопки моргають індикаторними лампами. Касети, завантажені відмитої посудом, виймаються, черговий процес активується після того, як ви закриє дверку МПК 500Ф.

Після кожних трьох годин експлуатації рекомендується:

  • відключати посудомийну машину;
  • зливати з ванни рідина, знявши сітки для фільтрації;
  • видаляти залишки їжі, промивати ванну, трубку і фільтр проточною водою;
  • після цього всі елементи встановлюються на свої місця, машина включається для подальшої роботи.

висновок

Посудомийна техніка з фронтальним завантаженням відмінно зарекомендувала себе на підприємствах громадського харчування. Вона відрізняється надійністю, простотою в догляді, прийнятною ціною.

Ссылка на основную публикацию