Прості і смачні десерти, рецепти з фото в домашніх умовах

Десертом прийнято вважати солодка страва, яке вживається в кінці їжі. На вечір можна приготувати незвичайні десерти, а рецепти з фото прості і смачні ви знайдете трохи нижче. Різні солодощі і вважаються десертом.

Приготуйте прості і смачні десерти, рецепти з фото в домашніх умовах в звичайний день, і ваші близькі будуть в захваті. Як десерт можна їсти торти, тістечка, морозиво, цукерки, кекси і т.д. Такі солодощі можна готувати і без додавання цукру. З їх допомогою можна зробити собі легкий сніданок.

Приготування солодощів своїми руками – це захоплююче і цікаве заняття. Трохи нижче ми надамо вам кілька хороших рецептів приготування десертів. До кожного способу додається фотографія страви. Готуються солодощі по-різному. Зазвичай в кінці їх прикрашають. Останнім часом великою популярністю користуються десерти в стаканчиках. Давайте приступимо!

Незвичайний десерт з кукурудзяних паличок

Цей рецепт відмінно підходить для домогосподарок, у яких зовсім немає часу на приготування, а діти просять щось смачненьке. Простіше цього рецепта, напевно, ще нічого не придумали.

Необхідні продукти:

варене згущене молоко (півбанки);

кукурудзяні палички (120 грам);

вершкове масло (пол пачки);

арахіс (55 грам).

приготування:

Насамперед необхідно порізати кукурудзяні палички по 5 мм. Арахіс обсмажити на сковороді і подрібніть.

Обидва інгредієнта з’єднайте і перемішайте. Туди ж влийте варене згущене молоко і розтоплене вершкове масло. Все ще раз перемішайте.

Підготовлену масу необхідно викласти в форму, попередньо вистелену пергаментним папером. Приготований десерт відправте в холодильник на 3 години, щоб склад застиг. Потім готову солодкість можна буде спробувати.

Дуже смачні сирні сирники

Не тільки діти, але і дорослі люблять сирники. Особливо важливо повноцінно харчуватися маленьким дітям, але не завжди виходить їх погодувати. Малюки придумують різні історії, щоб не їсти. До того ж не кожен любить вживати сир, який так необхідний для повноцінного розвитку кісток і зубів. У такому випадку відмінним варіантом буде приготування пишних домашніх сирників. Зараз ми представимо вам рецепт приготування сирників на сковороді за класичним рецептом.

Необхідні продукти:

цедра лимона (маленька ложка);

ванілін (на кінчику ножа);

оцтова есенція (велика ложка);

сода (на кінчику ножа);

курячі яйця (2 штуки);

борошно (200 грам);

цукор (5 великих ложок);

соняшникова олія;

сирок (450 грам);

дрібка солі.

готування:

Насамперед потрібно підготувати каструльку для змішування компонентів. Можна взяти емальовану миску. Туди викладіть домашній сирок, яйця і соду гашене оцтом. Також до цих інгредієнтів можна відразу відправити ванілін, сіль. Гарненько збийте тісто до утворення однорідної консистенції.

Потім потихеньку починайте додавати борошно. Робиться це так. Спочатку всипається 1/3 частину борошна, потім ще трохи і потім залишок. Але борошно слід попередньо пУкраїнати через сито. Це допоможе тесту залишатися повітряним, а сирників пишними.

Далі починайте займатися лимоном. Промийте його під окропом, що прибере гіркота. Натріть цедру лимона на тертці з дрібними дірками і візьміть необхідну кількість. Додайте цедру до тесту. Ще раз все перемішайте.

Візьміть велику ложку і почніть формувати сирники. Потім їх можна викладати на розігріту сковороду і смажити до утворення рум’яної скоринки з обох сторін. Пишні і ароматні сирники готові. Смачного!

Простий рецепт смачної шоколадної ковбаски

Багатьом цей десерт знайомий з дитинства. Шоколадну ковбаску готували і раніше, тільки тепер способів приготування значно додалося. Ми надамо вам простий спосіб приготування шоколадної ковбаси по класичному варіанту, де потрібно сахарок, вершкове масло, печиво, какао і молоко. Господині, у яких зовсім немає часу на приготування з гідністю оцінять цей рецепт.

Необхідні продукти:

пісочне печиво (450 грам);

вершкове масло (155 грам);

какао-порошок (110 грам);

згущене молоко (баночка).

готування:

Якщо ви віддаєте перевагу готувати шоколадну ковбаску за класичним рецептом, то замість згущеного молока візьміть 250 грам цукру і півсклянки молока. Спочатку в каструльку всипте какао, згущене молоко або суміш цукру з молоком і масло.

Вершкове масло повинно бути м’яким, тому його слід заздалегідь викласти з холодильника і розім’яти. Нехай склад трохи постоїть.

Тим часом печиво складіть в целофановий пакет і зав’яжіть. Далі нам потрібно скалка. Її потрібно пройтися по кульку з печивом, щоб воно подрібнити. Нічого, якщо залишаться великі шматочки.

Підготовлену масу гарненько розмішайте до одноманітної консистенції. Туди ж викладіть подрібнене печиво. Ще раз все перемішайте.

Розстеліть фольгу і викладіть на неї частину тесту. Скрутіть ковбаскою і загніть всі краї. Те ж саме виконайте з рештою тестом. Всі заготовки помістіть в холодильник на 2-3 години. Потім десертом можна пригощати всю родину.

Ягідний десерт в склянці

Зараз великою популярністю користуються десерти в склянках. І не обов’язково їх купувати в магазинах. Кожна господиня зможе приготувати такі ласощі вдома. Десерт з ягодами виходить дуже ароматним і тане в роті. Піднесіть його своїм близьким, і вони залишаться задоволені.

Необхідні продукти:

вершки з великим% жирності (стакан);

свіжа малина (стакан);

печінку (5-6 штук);

сахарок (250 грам);

цукрова пудра;

листя м’яти.

готування:

Спочатку поламайте печиво на маленькі шматочки. Потім розкладіть їх по порційних склянках. Потім вершки слід збити з цукром. У результаті повинна утворитися густа піна. На це піде близько 7 хвилин. Приготований склад перекладіть в стаканчик другим ярусом.

Зверху викладіть вимиті ягоди. Але вони не повинні бути мокрими. Зверху посипте все цукровою пудрою і прикрасьте свіжою м’ятою.

Красиві і ароматні десерти готові. Можна сміливо сідати всією сім’єю за стіл і ласувати кулінарним шедевром власного приготування.

Шоколадне суфле в домашніх умовах

Можна приготувати повітряне шоколадно-ягідне суфле. Ви будете насолоджуватися вишуканим смаком цього десерту. Готується він дуже просто.

Необхідні продукти:

жирні вершки (півлітра);

шоколад (110 грам);

сахарок (110 грам + 100 грам для соусу);

жовток (3 штуки);

желатин (2 маленьких ложки);

вишня (300 грам);

крохмаль (2 маленькі ложки).

готування:

Візьміть желатин і зробіть все так, як написано в інструкції. З’єднайте сахарок і жовтки. Підігріває все, поки суміш не загусне.

Наступним етапом слід розтопити шоколад. Всі разом перемішайте. Сливки збийте з цукром і з’єднайте з жовтками. Додайте підготовлений желатин і змішайте. Розкладіть все по формам і приберіть на 4 години в холодильник.

Тепер приступайте до готування соусу. Візьміть сахарок і змішайте з вишнею. Додайте воду і підігрійте. Проваріть сироп близько 5 хвилин.

Окремо в 100 мл води розчиніть крохмаль, вилийте до ягодам і змішайте. Коли закипить, зніміть з вогню. В охолодженому вигляді полийте суфле і відправте знову в холодильник на годину. Можна пригощати сім’ю частуванням, приготованим своїми руками.

Кошики в шоколаді (святковий десерт)

Не знаєте, чим порадувати гостей? Ми підкажемо, що можна приготувати до святкового столу як десерт. Від такого ласощі все будуть без розуму.

Необхідні продукти:

полуничка (210 грам);

жирні вершки (155 грам);

чорний шоколад (125 грам);

сахарок (110 грам);

желатин (15 грам);

печиво-бісквіт.

готування:

Насамперед необхідно розтопити шоколад на водяній бані. Швидше буде, якщо скористатися мікрохвильовою піччю. Розтопленим шоколадом змастіть формочки по всій поверхні. Потім покладіть в холодильник.

Потім полуничку гарненько промийте і очистіть від хвостиків. Перетріть ягоди з цукром до пюреобразного стану. Желатин розчиніть в двох великих ложках води. Все перемішайте з ягодами.

Дістаньте формочки з холодильника і залийте ягідної масою. Покладіть знову в холод. Далі візьміть 5 грам желатину і 2 великі ложки окропу. Змішайте всі і додайте масу зі збитих вершків і цукру.

Доповніть формочки збитими вершками. Зверху викладіть бісквітне печиво. Решта збиті вершки підігрійте і заповніть простором. Нагріти на водяній бані шоколад і полити їм «кошики». Коли вони застигнуть, викладіть десерт в тарілку. Подавайте «кошики» до столу з чаєм.

Домашній десерт «Баунті»

Це дуже простий рецепт приготування смачного рулету. За смаком він чимось нагадує всім відомий батончик. Спробуйте і порадуйте своїх близьких смачним десертом.

Необхідні продукти:

печиво «Ювілейне» (310 грам);

какао-порошок (3 великі ложки);

сахарок (130 грам);

вода (130 мл);

вершкове масло (155 грам);

цукрова пудра (110 грам);

стружка кокоса (50 грам).

готування:

Насамперед має бути подрібнити печиво за допомогою м’ясорубки. Туди ж всипте какао-порошок і перемішайте. Півсклянки цукру залийте окропом. Потім остудіть. Підготовлений сироп влийте в суху суміш. Замісити гладке тісто.

Тепер готуємо крем. Вершкове масло з’єднайте з цукровою пудрою і кокосовою стружкою. Все добре перемішайте до однорідної консистенції.

Постеліть на стіл харчову плівку і на ній розкачайте тісто будь-якої товщини. Зверху готовий пласт змастіть кремом по всьому периметру. Намагайтеся рівномірно розподіляти суміш.

Потім корж акуратно звертайте рулетом. Потім його загорніть в харчову плівку і приберіть в морозилку на годину. Готовий рулет потрібно розрізати на порційні шматочки. Смачного!

Торт на швидку руку

Можна приготувати на швидку руку дуже смачний сметанний торт. Цей рецепт відмінно підійде для зайнятих господинь.

Необхідні продукти:

сметана (250 мл);

борошно (2 склянки);

цукор (200 грам);

сода на кінчику ножа;

дрібка солі;

сахарок (півсклянки для крему);

ванілін;

лимонна цедра (маленька ложка).

готування:

Розігрійте духовку до 200 градусів. Борошно обов’язково пропустіть через сито. Натріть цедру лимона на тертці з дрібними дірками. В окремій мисці змішайте сметану, сахарок і сіль. Всипте борошно і соду. Потім замісити тісто. Розділіть тісто на 8 рівних шматочків. Кожен розкачати в коло. Деко змастіть маслом. Викладіть коржі і випікайте близько 5 хвилин.

На гарячий корж викладіть кришку від каструлі і виріжте рівний корж. Те ж саме виконайте з іншими. Залишки роздавите качалкою. Готуємо крем. Збиваємо сметану з цукром. Додаємо цедру лимона і ванільний цукор. Потім кожен корж змащуйте кремом. В кінці весь торт посипається крихтою.

В кінці можна прикрасити готовий торт. Поставте десерт в холодильник на 3 години, щоб він гарненько просочився. Ніжний і смачний торт готовий.

Ссылка на основную публикацию