Простий рецепт чізкейку в банку

Простий рецепт чізкейку в банку

Лежать у мене ці фотографії досить давно – обробляти і писати лінь. Чи не тому, що щось не те з рецептом, а просто тому, що все настільки просто, що писати довше, ніж готувати. Причому, настільки довше, що і братися не хочеться. Тим часом дивлюся на цей простий рецепт чізейка в банку, згадую, коли його востаннє готувала, з яким задоволенням діти їли, як було зручно, коли брала з собою в лікарню – ми їздили з ранку здавати аналізи, і треба було доставити дівчат натщесерце, а потім чимось нагодувати перед прийомом у лікаря … Загалом, дивлюся, згадую і мучуся докорами сумління через те, що є хороша ідея, а я не ділюся нею з вами. І не через жадібність (що цілком могла б собі пробачити), а з банальної ліні (і ось з цим миритися поки не виходить). Загалом, раз все так сумно з моїм сприйняттям самої себе, доводиться писати. Простий рецепт чізкейку в банку. Дуже простий. Чізкейк це? Або просто десерт на задану тему? На мій погляд, все ж чіз – і набір продуктів ідентичний, і рецептура та ж, і спосіб приготування – як треба. Просто подача дещо інша, але цілі благородні, так що я схиляюся до того, щоб вважати все ж це блюдо чізкеком. Чізкейк в банку.

– Гей, не лізь в чуже щастя!
– Е ….?
– Прибери руки від мого десерту, кажу!

Мій простий рецепт чізкейку в банку настільки простий, що без жодних зусиль його можна реалізувати ввечері, перед сном, потім заховати результат в холодильник, а вранці вже снідати чимось неймовірним, смачним, чарівним. Це варто того, щоб спробувати!

Складові:

1,5 склянки жирних вершків;

250 г м’якого вершкового сиру;

1 яйце;

50 г цукрової пудри для сирного крему;

50 г цукру для яблучного наповнювача;

4-5 великих яблук;

50 г вершкового масла для пісочної крихти;

50 г вершкового масла для яблучного наповнювача;

100 г пісочного печива;

ваніль за смаком.

Спочатку – сирний крем. Перемішуємо (не збивати!) Сир, вершки, ваніль, яйце. Додаємо цукрову пудру. Для зручності подальшої роботи крем краще перекласти в кондитерський мішок.

Готуємо яблучний наповнювач. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, рівномірно присипаємо його цукром. Як тільки по краях цукор почне змінювати колір на карамельний, закидаємо в сковорідку нарізані кубиками очищені яблука. Протушіваем до м’якості і карамельного кольору. Раджу трохи посолити фруктову начинку – вона так краще розкриє свій смак. Цю масу теж зручніше викласти в кондитерський мішок.

Далі подрібнюємо печиво (блендером або через м’ясорубку), змішуємо з розтопленим вершковим маслом – потрібно отримати щось, за консистенцією нагадує вологий пісок.

простий рецепт чізкейку в банку

Збираємо чізкейк в банку. Спочатку формуємо шар вологої пісочної крихти, далі викладаємо трохи яблучного наповнювача, потім сирний крем. Знову крихта, яблука, вершковий сир. Зібраний таким чином десерт прямо в банках ставимо в глибоку сковороду або скляну каструлю, форму заповнюємо водою на 2/3 висоти баночок і ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 20 хвилин. Після цього баночки дістаємо, залишаємо на столі до повного охолодження, потім накриваємо кришками і прибираємо в холодильник мінімум на 5 годин.

простий рецепт чізкейку в банку

Після того, як чізкейк в банку вистоїться в холодильнику, можна подавати і насолоджуватися. Гарного вам настрою і відмінних сніданків!

Ссылка на основную публикацию