Пудинг з насіння Чіа з кокосовим молоком: рецепт.

Багато хто недооцінює цей продукт, а даремно. Насіння Чіа містять цінні кислоти Омега-3, їх можна додавати в різні десерти. До того ж вони мають приємний нейтральний смак. Вони вдало поєднуються з кокосовим молоком, такий десерт можна їсти всім, як на дієті, так і при алергії на коров’яче молоко. Прикрасьте його при бажанні шматочками фруктів або щіпкою меленої кориці.

Насіння Чіа з кокосовим молоком: рецепт пудингу

Якщо ви не маєте поняття, що приготувати з насіння, радимо зробити цей смачний і корисний пудинг. До того ж його приготування не займе у вас багато часу. При бажанні в якості підсолоджувача ви можете використовувати стевію, вона абсолютно безпечна.

Десерт сподобається як дітям, так і дорослим. Завдяки використанню кокосового молока пудинг не викликає алергічні реакції. При бажанні ви можете замінити кокосове молоко на мигдальне.

Насіння Чіа багаті жирами Омега-3, клітковиною, білком, антиоксидантами, кальцієм та іншими поживними речовинами. У складі насіння присутній альфа-лінолева і лінолева кислоти. Завдяки такому складу десерт принесе вашому організму тільки користь.

На відміну від насіння льону, Чіа не потрібно попередньо подрібнювати, вони досить м’які і ніжні.

Ознайомтеся з нашою публікацією Все про корисні властивості насіння Чіа: цікава інформація

Ви можете приготувати цей пудинг з вершками, мигдальним молоком, медом (замість стевії).

Пудинг з насіння Чіа з кокосовим молоком має муссовую консистенцію, він стає густим через 2-3 години перебування в камері холодильника. Перед подачею дістаньте його з холодильника і залиште постояти при кімнатній температурі 15-20 хвилин.

Складові:

  • 1 ½ чашки кокосового молока
  • підсолоджувач за вашим вибором (стевія або мед)
  • ½ чайних ложки екстракту ванілі
  • ¼ чайних ложки меленої кориці
  • Додатково: до 0,5 склянки води (залежить від того, який консистенції пудинг вам подобається)

Як приготувати пудинг з насіння Чіа з кокосовим молоком:

Помістіть кокосове молоко, ваніль, підсолоджувач і корицю в миску. Все добре перемішайте. Якщо ви використовуєте досить густе молоко, можете додати трохи води. Якщо воно занадто рідке, додавати воду не потрібно.

Всипаємо в молоко насіння Чіа і заважаємо. Важливо, щоб насіння рівномірно розподілилися, радимо використовувати віночок. Вилийте суміш у формочки або склянки (можна використовувати маленькі банки). Поставте на 3-4 години в холодильник.

Прикрасьте готовий пудинг фруктами або ягодами, кокосовою стружкою, корицею.

Не бійтеся експериментувати і змінювати рецепт. Додайте в десерт какао-порошок або бананове пюре.

Насіння Чіа з кокосовим молоком – ідеальне поєднання продуктів, відмінно доповнюють один одного. Не забудьте прикрасити готовий десерт фруктами, насінням або джемом.

Ссылка на основную публикацию