Пурпурний чай Чанг Шу: склад, відгуки, історія, заварювання

Набирає обертів популярності пурпурний чай (чайний напій) Чанг Шу. Він знаменитий незвичайним, «космічним» кольором настою, який виходить при заварюванні сушених квіток клітор трійчастого. Вважається, що напій є непоганим допоміжним засобом для зниження ваги. Це властивість привертає величезну кількість покупців.

чашка і синій чай

Що це за чай

Пурпурний чай Чанг Шу проводиться з квіток клітор трійчастого, що відноситься до сімейства Бобові. Рослина культивується в Непалі, Тибеті, Таїланді. Місця зростання зосереджені в екологічно чистих районах. Збираються квітки лише 2 рази на рік, при цьому механічні способи не використовуються – здійснюється ручне збирання сировини. Чай складається виключно з квіток, листя і стебла відсутні.

Є думка, що монахи займаються вирощуванням даного виду клітор вже 6 тис. Років.

У різних країнах цю рослину називають по-різному. В англійській мові клітор трійчастого називають метеликові горошком, в Таїланді вона називається анчаном. Звідси і відмінності в назві самого чаю. Слово «пурпурний» в найменуванні з’явилося не так давно.

У натуральному вигляді чай не має пурпурового забарвлення. Напій, заварений з дотриманням технології, виходить яскравого насиченого синього кольору. Але надати пурпурну забарвлення синього настою можна, якщо додати в нього кілька крапель соку лимона.

синій чай з лимоном і без

склад

Хімічний склад пурпурного чаю Чанг Шу представлений:

  • алкалоїдами (метилксантинами, кофеїном);
  • флавоноїдами (катехинами);
  • дубильними речовинами (танинами);
  • L-теаніном;
  • вітамінами, макро- і мікроелементами.

Всі ці речовини є біологічно активними. В організмі людини вони виконують важливі фізіологічні функції. Саме цими основними компонентами чаю Чанг Шу обумовлені його корисні властивості.

заварений зелений чай

Корисні властивості

Чим корисний пурпурний чай? Шанувальники напою стверджують, що це справжній еліксир здоров’я і краси. При регулярному прийомі чай Чанг Шу впливає на організм так:

  1. Шкіра людини стає більш красивою і пружною. Розгладжуються дрібні зморшки.
  2. Напій призводить до зміцнення волосся, перешкоджає появі сивини.
  3. Поліпшується робота серця, збільшується еластичність судин, вони стають міцнішими.
  4. Чай призводить до зниження артеріального тиску. Це засіб, що застосовується для профілактики серцево-судинних захворювань, серед яких гіпертонія, ішемічна хвороба і т.д.
  5. Поліпшується репродуктивна функція.
  6. У жінок віддаляється час настання клімаксу.
  7. Поліпшується зір.
  8. Чай заспокоює і розслабляє, що дуже важливо для людей, які стикаються з частими стресами.
  9. Напій сприяє більш ефективному жиросжиганию, він покращує метаболізм.

заварені квіти клітор

Протипоказання і можливу шкоду

Прийом пурпурного чаю зазвичай не призводить до неприємних побічних ефектів, його вживання нешкідливо (при дотриманні рекомендацій). Протипоказання є, але в невеликій кількості. Пити пурпурний чай Чанг Шу не варто людям зі зниженим тиском і індивідуальною непереносимістю. Краще відмовитися від напою вагітним і годуючим груддю жінкам. З обережністю до вживання пурпурного чаю потрібно підходити людям з нирковими захворюваннями.

смакові якості

У сухому вигляді синій чай Чанг Шу володіє досить сильним квітковим ароматом. Після заварювання у напою з’являється легкий, майже «невагомий», делікатний запах. Чай характеризується м’яким і солодкуватим смаком. Для додання напою більш яскравих, виражених смакових і ароматних відтінків можна додати жасмин, пелюстки троянд, лемонграсс.

різновиди

В першу чергу виділяють різні види чаю Чанг Шу в залежності від місця зростання рослини. Так, квітки клітор заготовляють в Непалі, Тибеті і деяких інших країнах Азії. Однак найбільшу популярність придбав тайський синій чай. Співробітники багатьох готелів Таїланду при зустрічі клієнтів пригощають їх цим незвичайним напоєм. Та й самі тайці люблять Чанг Шу в холодному вигляді. Також сині чаї можуть відрізнятися якістю сушки квіток.

квіти клітор в гуртку

Пурпурний чай для схуднення

Чанг Шу часто позиціонується продавцями як чай для схуднення. При цьому вони запевняють людей, які бажають стати стрункішою, що результат при прийомі напою не змусить довго чекати. Реклама рясніє написами, що протягом всього 3 місяців вдасться позбутися від 30 кг. Однак питання про ефективність пурпурного чаю для схуднення є спірним.

Багато фахівців і прості покупці Чанг Шу вважають, що він дійсно допомагає знизити вагу. Але ефект від застосування куди більш скромний і часто не відповідає результату, заявленому постачальниками. Купуючи пурпурний чай, людина повинна розуміти, що напій необхідно вживати як допоміжний засіб для схуднення. Основні ж противники зайвої ваги – дієта і заняття спортом.

Що думають лікарі про пурпуровому чаї

Правдиві відгуки лікарів про чай Чанг Шу різні. Багато дієтологів рекомендують його своїм клієнтам в комплексі з правильним харчуванням і фізичними навантаженнями. При цьому фахівці не називають цей напій панацеєю від зайвих кілограмів. Деякі ендокринологи також вважають, що пурпурний чай позитивно впливає на організм людини. Однак радять приймати настій не більше ніж по 1 чашці в день. Офтальмологами помічено, що Чанг Шу сприяє відновленню зору, зміцнює сітківку ока.

Зустрічаються і негативні відгуки лікарів. Вони не радять купувати сушені квітки клітор, тому що немає достовірної наукової інформації про користь отриманого з них чаю.

Як заварювати і пити пурпурний чай

Згідно з різними рекомендаціями за раз можна заварювати від 4 до 9 квіток на 200 мл води. Ідеальна температура для приготування чаю становить 80-90оС. У напою немає яскраво вираженого смаку і аромату, тому його можна пити з різними добавками (наприклад, з медом).

Для схуднення приймати пурпурний чай Чанг Шу потрібно з перервами: по 2 чашки напою в день – 1 тиждень, потім слід зробити паузу. Через пару тижнів прийом можна відновити. З метою зниження ваги напій потрібно вживати без підсолоджувачів. Для задоволення (не в лікувальних цілях) чай також слід пити роблячи перерви.

Зверніть увагу! Чанг Шу не повинен бути надмірно міцним. Його небажано приймати спільно з фіточаями з лікувальних трав і лікарськими препаратами.

Особистим досвідом заварювання і дегустації, а також своїм враженням від смаку пурпурного чаю родом з Таїланду діляться в наступному відео:

Де можна купити і скільки коштує

В аптеках і простих магазинах знайти пурпурний чай вкрай проблематично. Звичайно, придбати його можна з’їздивши в Таїланд, Непал або Тибет. Однак найбільш доступним способом є покупка чаю в Інтернет-магазинах. Щоб замовити Чанг Шу, потрібно вийти на офіційний сайт продавця (постачальника), зв’язатися з консультантами, попросити їх підтвердити якість продукції шляхом надання відповідних документів. Проведення подібної консультації знизить ризик покупки неякісного чаю. Упаковка повинна мати інформацію про склад і застосуванні Чанг Шу.

Скільки коштує пурпурний чай? У різних продавців ціни можуть значно відрізнятися. Середня вартість Чанг Шу за 50 г становить 280-340 руб. Це дорогий чай.

чайник з синім чаєм

Відгуки покупців

Представляємо вашій увазі кілька реальних відгуків, залишених нашими відвідувачами через форму зворотного зв’язку:

Natali: «Вирішила якось замовити тибетський чай для схуднення з квіток клітор. Начиталася про користь і шкоду (а, точніше, про його відсутність) напою, захотілося перевірити цей чудо-чай. На мою думку, ефективність напою дуже перебільшена. Так, в ньому є кілька корисних речовин, які дозволяють використовувати чай як допоміжний засіб. Але скинути вагу, тільки лише вживаючи цей напій, не вийде. За смаком – теж нічого особливого, ніби пофарбована вода. При цьому ціна на цей чай «кусається». Для мене це простий, але дуже дорогий чайний напій ».

Kondrashovia: «Замовила пурпурний чай, тому що дуже хотіла схуднути на 15-20 кг. Брала його протягом 2 місяців кожен день по 2-3 рази. При цьому кардинальних змін мого раціону не було. Відзначила, що приймаючи чай, я стала легше прокидатися, та й загальний стан покращився. В результаті курсу скинула 22,5 кг. Розтяжок не було. Рекомендую пурпурний чай для максимально комфортного схуднення ».

пурпурний чай в піалках

Ефективність пурпурного чаю не є аксіомою. При цьому він не володіє якимись незвичайними смаковими властивостями. Проте хороші відгуки про чай є, деяким він все ж допоміг схуднути. Тому на питання, чи варто витрачати пристойні гроші на сушені квітки, що надають настою неординарний колір, кожна людина відповідає по-своєму.

Ссылка на основную публикацию