Ремонт кавомолки своїми руками: як розібрати пристрій, запчастини, необхідні інструменти

Кавомолки є функціональними пристроями, які для тривалої експлуатації потребують регулярного технічного обслуговування і дотриманні правил догляду. За допомогою інструментів ремонт кавомолки може бути виконаний самостійно. Необхідно враховувати специфіку пристрою механічних і електричних приладів. Пошкодитися кавомолки можуть від вологи, порушення контактів електроживлення, деформації кабелю і т.д.

пристрій кавомолки

Кавомолка є приладом для подрібнення зерен. Система може бути ручного (механічного) або електричного типу. Принцип роботи пристрою заснований на обертанні жорен; дистанція між елементами регулюється за допомогою гвинта.

Циліндрична форма конструкції сформувалася на початку XVI ст. і збереглася до нашого часу майже незмінною. Виробляються також електрокавомолки, суміщені з іншими побутовими приладами.

Ремонт простих апаратів можна виконати самостійно.

ручний

Пристрій ручної кавомолкиКласичні турецькі кавомолки створені в 2 половині XVII ст. Пристрої мають циліндричну форму; складна ручка поміщається в корпусі. Крім головної функції (обертання пристрою), ручка є гайковим ключем, за допомогою якого регулюється розмір помелу зерен і розбирається механізм.

Європейські ручні пристрої сконструйовані у формі куба і доповнені висувною ємністю для порошку кави. Варіант кавомолки – більш громіздкий через наявність дерев’яного короба.

Для настройки тонкого помелу пристрою прикріплюють до стін, тумбам або постачають струбциной для установки на столі.

Стандартна конструкція включає 2 жорна конічної форми. Відстань між елементами змінюється за допомогою гвинта. Регулювати розмір помелу можна щільністю закрутки елемента. При повороті ручки зерна падають в воронку між ножами (загвинченими і обертовим).

електричної

Кавомолки електричні підходять для домашніх умов, але найбільш поширені в професійній сфері (кав’ярні, ресторани). Жорна можуть бути плоскими або конічними.

У деяких апаратах жорна замінюють ножі. Пристрої функціонують за принципом блендера. Зерна кави в приладах розрізаються швидко обертовим лезом.

Електрокавомолки розділяється на 2 відсіку. В одному блоці розміщений двигун, інший відсік відведено під чашу для зерен з ножем-насадкою на дні. Основою механізму є подріблення апарат. До складу пристрою входять ємність для зерен, бункер для меленої сировини, лічильник порцій, важелі дозатора, механізми для настройки режиму помелу, прес і вимикач.
МодельПристрій електричної кавомолки

Як правильно розібрати кавомолку

Більшість кавомолок мають простий алгоритм розборки. Ножові та жорнові млини розбираються за загальною схемою. Робота починається з корпусу. Вигвинчуються саморізи в нижній площині апарату. Доступ до елементів – відкритий або прихований ніжками кавомолки.

Потім откручиваются конічні ножі млини, які прикріплені до приводного валу 3-4 саморізами або болтами. Коли встановлю¹те необхідно стежити за точністю з’єднання поверхонь елементів.

Окремі різновиди приладів кріпляться засувками. Під час розбирання радянської кавомолки ЗММ нижній блок корпусу знімають за допомогою щупів.

До того як витягнути двигун, необхідно виконати демонтаж ножів відповідно до моделі приладу.

Популярний в побутових кавомолках різьбовій спосіб з’єднання ножів, що функціонує за принципом самозатягування. Для демонтажу ножів потрібно помістити шліц викрутки в отвір вала. Потім ножовий блок повертається проти або за годинниковою стрілкою (відповідно до типу різьби). Роботи проводити потрібно акуратно.

Зона кріплень може засмічуватися, тому для легкого демонтажу рекомендується використання змащувальних складів.

Порядок подальших робіт варіюється в залежності від моделі приладу. У стандартних кавомолок потрібно відкрутити пластикову фіксуючу гайку в склянці для помелу. Прокладку з повсті Протипиловий, яка йде в комплекті з фіксуючою гайкою, залишають для збірки приладу.
Сталеву шайбу прибирають з осі і знімають пластину блокіратора.

Кавомолка в розібраному вигляді

Які інструменти будуть потрібні для роботи

Для розбирання апарату знадобляться такі інструменти:

  • викрутки з різними насадками;
  • плоскогубці або пасатижі;
  • пінцет;
  • ножиці;
  • мультиметр;
  • паяльник;
  • припій;
  • термозбіжна трубка.

Для деяких моделей потрібні термоклей, дриль, тонкі щупи.

Нюанси розборки з урахуванням моделі кавомолки

ІнструкціяПерш ніж розбирати кавомолку, слід уважно прочитати інструкцію

Рекомендується вивчити інструкцію до товару від постачальника і схеми кріплення елементів апарату.

Для розбирання приладу Bosch mkm-6003 спочатку знімається крильчатка; роботи виконуються за годинниковою стрілкою. Потім послаблюються скріплюють дроти, дістається мотор і очищається м’якою щіткою. Не рекомендується самостійна розбирання двигуна кавомолки даної марки – необхідно звернутися в службу технічного огляду.

Радянські виробники розробили прості в експлуатації моделі кавомолок, які при необхідності легко розбираються. За допомогою викрутки знімається ніж. Викрутка вставляється в шліц в основі пристрою. Потім відкручується деталь плавним рухом проти годинникової стрілки.

За допомогою плоскогубців відкручується гайка із пластику, знімається підсклянник і основна ємність. Необхідно вийняти кнопку включення з осі. Потім откручиваются гвинти кріплення, прибираються електропроводи і виймається двигун.

Можливі проблеми в роботі кавомолки та способи їх усунення

У числі найпоширеніших поломок – пошкодження вимикача, зменшення швидкості роботи або зупинка електричного двигуна. Може деформуватися в процесі роботи кабель. Ножі притупляються, знижують швидкість помелу і вимагають заміни. Тому регулярно оновлюють запчастини для кавомолок.

У пристроях роторного типу необхідна заміна дробильного ножа. В апаратах з жорнами регулярно заточують або ставлять нові жорна. Багато пристроїв можна відремонтувати своїми руками.

Поломка силового кабелю і відмова блокування

Несправність кабелю видна при експлуатації. Якщо провід знаходиться близько до корпусу, потрібно відкрутити кришку і перевірити справність елемента. Переламаний кабель замінюють.

У кавомолці може не спрацьовувати блокіратор. Поломка відбувається після засмічення натискного пристрою на поверхні кришки. При відсутності натиску внутрішньої пластини необхідно перевірити блокування за допомогою тонкої викрутки. Якщо контакт в пристрої є, потрібно розібрати кавомолку, очистити від забруднень і починають дроти, що ведуть до блокатору.

блокіратор

Кавомолка не починається

Апарат може не запускатися при обриві внутрішнього кабелю. Для ремонту потрібно паяльник, яким можна полагодити відійшов контакт. Попередньо конструкція розбирається.

Машина не запускається і через поломку електромотора. Рекомендується проконсультуватися з фахівцями про необхідність ремонту. У деяких випадках підійде повна заміна механізму або покупка іншої кавомолки.

Ніж крутиться нерівномірно

При тривалій експлуатації ніж обертається нерівномірно. Необхідно діагностувати роботу механізму, тому що знадобиться регулювання або ремонт.

При зростанні обсягу зерен для помолу може знижуватися інтенсивність оборотів ріжучих елементів. Ймовірною причиною є висохла мастило підшипників. Пристрій необхідно розібрати і змастити. Причинами поломки є також перегорання обмотки або вихід з ладу електродвигуна.

затупились ножі

Ножі входять в число головних елементів апарату для помелу, тому що впливають на швидкість і якість подрібнення зерен. При пошкодженні ріжучої поверхні механізму обробка кавових зерен буде неякісною.

Для визначення причини поломки рекомендується діагностика у фахівців сервісного центру. При заводський дефект можна змінити ріжучі елементи приладу. Тупі в ході частого використання ножі заточують або замінюють на нові.

При роботі запах гару і стукає двигун

Виникнення запаху гару і стукіт мотора кавомолки свідчить про окисленні і забрудненні втулок ковзання і підшипників. Поломка входить в число частих несправностей електричних кавомолок. Буде потрібно розбирання системи і діагностика ходу ковзання елементів. При необхідності частині пристрою змащують.

Іржу можна очистити спеціальними антикорозійними складами. Попередньо металеві елементи обробляються листами наждачного паперу дрібної зернистості. Шліфування виконується акуратно, тому що небажана зміна зазору у втулці, яке призведе до збоїв в роботі пристрою.
підшипникПри появі запаху гару слід спробувати почистити підшипники і втулки ковзання

Правила експлуатації кавомолки

Для тривалого використання необхідно дотримуватися правил експлуатації і обслуговування приладу. Після помелу зерен і перед очищенням апарат необхідно відключати від електромережі.

Важливо стежити, щоб двигун не перегрівався. Тому для підготовки великої партії порошку з зерен потрібно регулярно вимикати апарат на невеликий час. За вимогами експлуатації апарат не повинен функціонувати більше 1-2 хвилин.

Апарат використовується тільки для подрібнення зерен кави. Не рекомендується в пристрої обробляти цукор, перець, крупи, тому що це призведе до деформування ножів. До того ж запахи від продуктів згодом складно усунути.

При експлуатації важливо дотримуватися зазначений в інструкції обсяг зерен. Не рекомендується засипати в ємність велика кількість кави, тому що це призведе до перегрівання і перегорання двигуна. Електричну кавомолку забороняється опускати в воду.

як доглядати

Очищати пристроєм потрібен після кожного помелу зерен. Забруднення прибираються рушниками з паперу, тканиною, тонкими щітками. Необхідна і вологе очищення бункерів під кави.

У процедури обслуговування включена мастило залізних елементів пристрою. Рекомендується дотримуватися режими роботи моделі і регулярно проводити настройку механізму.

Для очищення внутрішніх поверхонь не рекомендується застосовувати синтетичні миючі склади, тому що їх аромат зіпсує смак зерен. Для чищення не використовуються абразивні порошки та жорсткі щітки, тому що засоби зашкодять апарат.

Ссылка на основную публикацию