Рецепт приготування смачної рисової каші на воді

4 порції 25 хвилин 133 ккал Як приготувати рисову кашу на воді з покрокового рецептом з фото

Всі знають, що каші готують із зерен різних злакових культур. Їх різноманітність дозволяє нам харчуватися смачно і в задоволення, навіть якщо ми в даний момент «сидимо» на дієтах, або просто дотримуємося рекомендацій щодо здорового способу життя.

Одним з найпопулярніших страв є розсипчаста рисова каша на воді, і сьогодні ми розповімо, як її приготувати. У неї можуть бути варіації, наприклад, рідка рисова каша на воді або вона ж з родзинками.

Рисова каша на воді

Кухонна техніка та посуд: середніх розмірів каструля, ложка столова, ваги кухонні, глибока миска для подачі готового блюда на стіл.

складові

Рис довгозернистий пропарений 200 г
Вода питна 400 мл
сіль кам’яна 1/2 ч. Л.
Рослинна олія 1 ст. л.

покрокове приготування

  1. Відміряємо 200 грам довгозернистим рисової крупи і висипаємо її в каструлю. Щоб готове частування вийшла більш розсипчастим, рекомендуємо використовувати пропарений рис. Відмиваємо крупу до прозорості води.
  2. Додаємо до рису 400 мл води для варіння. Перед тим як приготувати рисову кашу на воді промийте крупу
  3. Додаємо до нього половину чайної ложки солі і одну столову ложку рослинної олії. Спробуйте приготувати рисову кашу з родзинками на воді
  4. Ставимо каструлю на плиту на великий вогонь і, не закриваючи кришкою, доводимо вариво до кипіння. Після закипання зменшуємо під каструлею вогонь і накриваємо її кришкою. дивіться як приготувати рідку рисову каша на воді
  5. Продовжуємо приготування на мінімальному вогні ще 16-18 хвилин. На поверхні ви побачите невеликі поглиблення, так і повинно бути. Через ці отвори в процесі варіння випаровується вода. Дивіться як готується розсипчаста рисова каша на воді,

Чи знаєте ви? Обов’язково додавайте масло при варінні, так ви уникнете високого підйому піни при закипанні.

Відео рецепта приготування

У покроковому рецепті з приготування розсипчастої рисової каші на воді детально розписаний весь процес готування і вказано, скільки її варити. Все це також можна подивитися на відео.

Поради та рекомендації по приготуванню і подачі

  • Каша вийде розсипчастою, якщо для її приготування ви використовуєте довгозернистим сорти рису. Круглозерністий сорти дають більш м’який смак страви. Важливо! Не використовуйте для варіння емальовану каструлю. В емальованому посуді каші часто підгорає. Дуже важливо дотримуватися співвідношення рису і води – 1: 2, так як, при нестачі води рис може вийти твердоватим і недовареним.
  • Для приготування рідкої варіації візьміть більшу кількість рідини, в співвідношенні приблизно 1: 3.
  • Якщо ви готуєте кашу з родзинками, рекомендуємо промиті родзинки обсмажити на слабкому вогні у вершковому маслі, щоб він розм’як. Після чого додати все до готового рису і гарненько перемішати. Деякі ще додають трохи цукру.
  • Дуже рекомендую ознайомитися з рецептом приготування смачного рису на гарнір. Для дієтичного або дитячого харчування буде відповідним рецепт молочної рисової каші. І для господинь, які не хочуть витрачати багато часу на приготування дуже простий рецепт рисової каші в мультиварці.

Дорогі читачі, поділіться, будь ласка, в коментарях, чи сподобався вам рецепт, які страви люблять у вашій родині, як ви їх готуєте.

Ссылка на основную публикацию