Рецепт рулету з лаваша з рибою

Рецепт рулету з лаваша з рибою

Красунчик, правда, цей рулет з лаваша з рибою? Я і раніше не любила складних рецептів. Метушня на кухні приносить мені задоволення, але часу, який витрачається на приготування їжі, все одно шкода. Саме з цієї причини я віддаю перевагу стравам, які готуються просто, але виглядають ефектно. Ну, або не зовсім просто, але виходять при цьому незрівнянно. Загалом, і раніше не любила довго чаклувати над їжею, але останнім часом розледачіли до такої міри, що почала спеціально вишукувати варіанти, які при мінімальних затратах дають відмінний результат. Я це все до чого? Дарую вам сьогодні прекрасний рецепт рулету з лаваша з рибою.

Це, по-перше, відмінна закуска для святкового столу – нехай не сама вишукана, зате абсолютно точно смачна і красива. По-друге, це зручний перекус з собою: на роботі, в дорозі, в школі – нехай не самий корисний, зате ситний і незмінно викликає апетит. По-третє, рецепт рулету з лаваша з рибою – як раз те блюдо, на приготування якого ви витратите три копійки і пару хвилин, але в підсумку отримаєте смачну і красиву закуску.

Записка на холодильнику:
Дорогий, я у подруги. На вечерю риба, вудка в гаражі.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Рецепт рулету з лаваша з рибою – звичайно ж, не догма. При бажанні демократичну консервовану сардину ви можете замінити трохи менш демократичною горбушей або взагалі взяти відварну рибу. В’ялені помідори, безумовно, надають рулету відмінну смакову нотку, але цілком можуть бути викреслені на користь вареної моркви або солодкого болгарського перцю. Творіть!

Складові:

1 упаковка тонкого лаваша (2 листа);

200 г крем-Чизай;

2 солоні огірки;

3-5 гілочок кропу;

1 банка консервованої риби;

70-100 г в’ялених помідорів;

сіль, перець за смаком.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Крем-чіз викладаємо в зручну миску. У мене домашній сир Буко – він зазвичай трохи густіше, ніж промислові крем-сири. Смак трохи інший, але на суть рулету це жодним чином не впливає.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Дістаємо огірки. Якщо вони надто водянисті, злегка віджимаємо зайвий сік. Розрізаємо на шматочки шириною 1-2 см.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Кріп моєму, просушуємо. Для зручності розрізаємо гілочки на 2-3 частини.

рецепт рулету з лаваша з рибою

У миску до сиру викладаємо огірки, кріп, додаємо сіль і перець.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Блендером пюріруем вміст миски в однорідну масу.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Розподіляємо сирну масу рівним шаром по двом листам лаваша.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Консервовану рибу відокремлюємо від кісточок, ділимо навпіл, розподіляємо по лаваш.

рецепт рулету з лаваша з рибою

В’ялені помідори нарізаємо тонкими смужками.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Розсипаємо поруч з рибою.

рецепт рулету з лаваша з рибою

І звертаємо.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Намагаємося зробити це максимально щільно – тоді рулет після розрізу буде красивим і рівним.

рецепт рулету з лаваша з рибою

Загортаємо в харчову плівку, даємо в холодильнику полежати хоча б 2 години, після чого нарізаємо і подаємо. Смачного!

Ссылка на основную публикацию