Рецепт з фото: Перці-човники, фаршировані свининою з грибами

 

Перці, фаршировані м'ясом з грибами

 

Складові:

  • Перці – 2 шт.
  • Свинячий фарш – 200 г.
  • Лук – 40 м
  • Печериці – 100 г.
  • Сир – 50 г.
  • Сіль і перець – за смаком.

Приготування перців, фаршированих свининою з грибами

Дрібно рубаємо цибулю.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 1

 

Печериці нарізаємо кубиками.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 2

 

Пасеруємо цибулю і гриби в рослинному маслі на середньому вогні – до золотистого лука.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 3

 

Розміщуємо в робочу миску пасеровані цибулю і гриби, свинячий фарш, солимо і перчимо до смаку.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 4

 

Ретельно перемішуємо.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 5

 

Перці розрізаємо навпіл, не видаляючи плодоніжки. Витягуємо насіннєву частина і перемички.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 6

 

Наповнюємо перці-човники фаршем.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 7

 

Присипаємо тертим сиром.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 8

 

Розміщуємо в жароміцних ємність і відправляємо в розпечену до 200 ° C духовку на 35-40 хвилин.

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 9

 

Готовність визначаємо візуально – по апетитною сирній скоринці (нас з сиром не пощастило, на жаль).

 

Приготування фаршированих перців з м'ясом і печерицями крок 11

 

Подаємо до столу гарячими. Можна зі сметаною або іншим соусом.

 

Перці, фаршировані м'ясом з грибами

 

Автор рецепта перців, фаршированих м’ясом з грибами, і покрокових фото – гл. ред Fan Female.

Ссылка на основную публикацию