Рецепт з фото: Шоколадний кекс з родзинками і корицею

Шоколадний кекс з корицею і родзинками

 

Шоколадний кекс з корицею і родзинками

 

Складові:

  • Вершкове масло – 180 г (одна пачка).
  • Молоко – 200 мл.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 350 г.
  • Цукор – 80 г.
  • Какао-порошок – 20 г (дві столові ложки без гірки).
  • Кориця – 15 г (дві чайні ложки з невеликою гіркою).
  • Розпушувач – 20 г (два стандартних пакетика).
  • Сіль за смаком.
  • Цукрова пудра – для прикраси.

Час активної готування – максимум 10 хвилин.

Приготування шоколадного кексу з родзинками і корицею

Заливаємо родзинки окропом, накриваємо кришкою і залишаємо розмокати.

 

Приготування шоколадного кексу з родзинками і корицею крок 1

 

До робочої миску розбиваємо яйце, додаємо цукор і сіль, збиваємо до однорідності.

 

Приготування шоколадного кексу з родзинками і корицею крок 2

 

Вершкове масло розтоплюємо і даємо трохи охолонути. Вливаємо в миску молоко і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішуємо.

 

Приготування шоколадного кексу з родзинками і корицею крок 3

 

З’єднуємо всі сухі інгредієнти, поступово додаючи їх в молочно-вершкову масу, замішуємо в’язке, липке тісто.

 

Приготування шоколадного кексу з родзинками і корицею крок 4

 

Зливаємо з родзинок воду, паперовим рушником просушуємо ягоди, додаємо в тісто, акуратно перемішуємо, намагаючись рівномірно їх розподілити.

 

Приготування шоколадного кексу з родзинками і корицею крок 5

 

Викладаємо тісто у жароміцних форму для випікання кексів і ставимо в розпечену до 200 ° C духовку на 35 хвилин. Готовому кексу даємо охолонути і тільки після цього витягаємо з форми. Присипаємо цукровою пудрою.

 

Приготування шоколадного кексу з родзинками і корицею крок 6

 

Подаємо до чаю або іншому напою.

 

Шоколадний кекс з корицею і родзинками

 

Автор рецепта шоколадного кексу з корицею, родзинками і покрокових фото – гл. ред.

Ссылка на основную публикацию