Рецепти для сковороди гриль-газ і як правильно користуватися

Вітаю всіх талановитих і доброзичливих кухар! Вчора у своєї знайомої таку цікаву штуку знайшла. Це просто райський агрегат для кожної домогосподарки. Нижче дам апетитні рецепти для сковороди гриль-газ, від яких пальчики оближеш, а також розповім про правила вибору.

переваги

  • За рахунок високих температур страви готуються за лічені хвилини;
  • Не потрібно використовувати масло – ідеально для правильного харчування і вечерь при схудненні;
  • Весь зайвий жир стікає вниз;
  • Компактніше ніж аерогриль і легше миється.

недоліки

  • Походить тільки для газових плит.

Як правильно вибрати майбутнього помічника на кухні

Мармурова сковорідка гриль газ

Не поспішайте приступати до готування, адже сковорідку гриль-газ потрібно ще і вибрати. У магазині їх продається божевільна кількість, що очі розбігаються.

На що потрібно звернути увагу при виборі посуду?

матеріал покриття

Як правило, сама решітка виконана з нержавіючої сталі. А ось матеріал, який використовується при виготовленні кришки і піддону, може бути дуже різним. Як же не заплутатися і вибрати те, що дійсно потрібно? Розповімо про переваги і недоліки кожного з покриттів:

  • емальоване. Посуд, виготовлений з емальованої поверхні, прослужить дуже довго. Під час готування їжа не пригорає. З мінусів можна відзначити важку вагу, але це не такий серйозний недолік;
  • мармурове антипригарне покриття. З назви відразу видно, що їжа пригоряти точно не буде. Тефлон легко миється. Головним недоліком є ​​крихкість покриття. Пошкодити посуд дуже легко, тому її потрібно берегти і акуратно користуватися;
  • граніт. Посуд, виконана з гранітної крихти, швидко розігрівається і прекрасно віддає тепло. Покриття досить міцне, однак під час миття сковорідку жорсткою мочалкою краще не мити – вона легко пошкодиться;
  • кераміка. Вважається самим надійним і довговічним покриттям. Багато господинь віддають перевагу саме кераміці, так як поверхня не боїться подряпин і високих температур. Готувати одне задоволення. Судячи з рейтингу, більшість користувачів віддають перевагу саме кераміці.

знімна ручка

Зверніть увагу на можливість зняття ручки. Інакше, вона може подплавит або сильно нагрітися.

кришка

Бувають скляні, і такого ж матеріалу як сама сковорідка. У випадку зі склом можна її впустити і залишитися без кришки.

миття

Якщо ви користуєтеся посудомийній машиною, обов’язково перевіряйте, чи можна цікавить модель сковорідки мити таким способом.

Впевнена, що ви розібралися у всіх нюансах і вже вибрали свою рифлену красуню. Але просто купити кухонну помічницю недостатньо, потрібно ще вміти користуватися нею! В інтернеті існує безліч відео, де користувачі розповідають про нюанси готування. Але я вирішила поділитися і своїми секретами теж.

секрети приготування