Рецепти кави з корицею: користь і шкода, фото і відео

Перш ніж безпосередньо перейти до рецептів приготування кави з корицею, варто трохи зупинитися на самій прянощі, а також користь і можливу шкоду від її вживання. Почнемо з того, що кориця – це висушена, а потім подрібнена кора коричного дерева. Виростають ці екзотичні дерева в Індії і на Шрі-Ланці, в Бразилії та Єгипті, а також в Індонезії та В’єтнамі. Тут роблять коричні палички і більш поширений в нашій країні коричнева порошок.

Використовують пряність для додавання в основні страви, здобу, десерти і, звичайно ж, в різні напої. Завдяки пряної добавці вони набувають особливо пікантний аромат і смак, і кава з корицею яскравий тому приклад.кориця

Користь чи шкода – ось в чому питання

Що стосується користі чи шкоди цього напою, то можна сказати одне – багато кави саме по собі шкідливо для здоров’я. А ось помірне його вживання несе в основному позитивний вплив.

Власне сама пряність володіє протигрибковими, антимікробними та протизапальними властивостями, тому не дивно, що цей інгредієнт частенько значиться на лікарських препаратах.

Кориця допомагає впоратися з простудними захворюваннями, піднімає імунітет, прискорює обмінні процеси.

До речі, саме через останнього властивості сьогодні так популярно стало готувати каву з корицею для схуднення. Наведемо докладний рецепт.Кава з корицею

Рецепт кави з корицею для схуднення

Власне, цей напій є класичним варіантом приготування кави з корицею. Додаткові інгредієнти типу молока, меду і цукру краще залишити для інших випадків, а ось трохи тертого імбирного кореня за смаком покласти можна.

складові

Отже, на одну порцію слід взяти:

  • 125 мл холодної води;
  • 1 ч. Л. меленої кави;
  • 1/3 ч. Л. кориці.Кава з корицею

Спосіб приготування

Спосіб варіння мало чим відрізняється від традиційного рецепту. У турку покласти свіжозмелені кавові зерна і прянощі, акуратно прогріти на вогні і додати холодну, добре очищену воду. Кілька разів простежити за появою пінки і перелити в підігріту кавову чашку.

Чи може такий натуральний напій принести шкоду? Природно, якщо ви будете ковтати його літрами, то ймовірно, схуднете, але разом з тим отримаєте як мінімум проблеми шлунком, а то і з серцем. Тому, ніякого фанатизму, а тільки помірність. До речі, якщо ви твердо вирішили схуднути за допомогою кави з корицею, то використовувати необхідно тільки натуральні зерна. Від розчинного порошку користь буде дуже сумнівна.Кава з лимоном і корицею

До того ж кава з корицею не тільки прискорює метаболізм, але і тонізує весь організм, а якщо ви вирішите приготувати його за таким рецептом, то отримаєте на додачу масу задоволення від виду захоплених гостей.

Кава з прянощами

Про шкоду в цьому випадку можна забути геть, а ось душевна компанія вам гарантована. Взагалі, кава з корицею легко назвати пряним і без додавання додаткових спецій. Адже кориця і є пряність, але в поєднанні мускатним горіхом і цитрусовими можна отримати по-справжньому чарівний склад. Особливо такий напій рекомендується пити в зимову пору. Він допоможе всьому організму зігрітися і зарядить бадьорістю.Кава з прянощами

складові

Згідно з рецептом для приготування 4 порцій знадобляться такі інгредієнти:

  • цедра лимона і апельсина по 2 ч. л .;
  • мускатний горіх в порошку -? ч. л .;
  • кориця – 1 ч. л .;
  • кава свіжозмелений 3 ч. л. з гіркою;
  • вода, як завжди чиста і холодна – 4 чашки.

Спосіб приготування

Процес приготування зводиться до мінімуму. Кавовий порошок і прянощі прогріти на повільному вогні, додати цедру, залити водою і варити на дуже маленькому вогні 3-5 хвилин. Потім рідину процідити і розлити в чашки. Якщо ж компанія зібралася в літню пору, то знадобиться рецепт холодного напою.

Кава-айс з корицею

складові

Для холодної кави з корицею, який за визначенням не може принести шкоду, буде потрібно:

  • звичайний кава, зварена за традиційним рецептом;
  • лід;
  • вершки збиті;
  • паличка кориці.

Кава-айс з корицею

Спосіб приготування

Звичайно, якщо коричнева палички знайти не вийде, то цілком його можна замінити меленою корицею. Що стосується самого напою, то необхідно зварити каву за звичайним рецептом. Потім в підходящу ємність опустити коричну паличку або хорошу жменю меленої кориці, влити туди ж гарячу каву і настояти не менше години. Подавати такий напій рекомендується в скляному келиху, з льодом і збитими вершками.

Смачного!

Якщо вам сподобалася ця стаття, поділіться їй з вашими друзями в соц. мережах. На все добре, поки!

Ссылка на основную публикацию