Рецепти млинців на молоці і кефірі

Млинці на газованій воді Млинці на мінералці не менше популярні, ніж класичні на молоці, дріжджові або заварні на кефірі. Тісто замішують звичайним способом, з послідовною закладкою інгредієнтів. Спершу отримують в’язку, густу консистенцію, а потім підливають основну рідину – сильногазований воду, розводять до стандартного стану.

Млинці на мінералці виходять дуже м’якими, ніжними. Їх можна вживати порожніми або загортати в трубочки, конверти з коханою начинкою, використовувати для складання тортів. Читати далі

Шоколадні млинці на молоці

Шоколадні млинці на молоці з какао-порошком Тонкі і м’які шоколадні млинці смачні навіть порожніми, але в той же час відмінно поєднуються з будь-солодкою начинкою і підходять під збірку всіляких млинцевих тортів. Їх можна нафарширувати сиром, шматочками фруктів або ягодами, полити сиропом, розтопленим шоколадом або подавати традиційно – зі сметаною, варенням або медом.

Як рідкої основи використовуємо молоко, розведене водою. Набір продуктів типовий для млинцевого тесту, але для аромату і смаку шоколаду частина борошна замінюємо порошком Читати далі

бананові панкейкі

Бананові панкейкі рецепт Традиційні американські панкейкі – апетитні круглі вироби, що зовні нагадують щось середнє між звичними для нас млинцями і пишними оладками. Їх головна особливість – жарка на абсолютно сухій сковороді. Незважаючи на відсутність рослинного масла, панкейкі прекрасно пропікаються, швидко зарум’янюється і виходять м’якими, оксамитовими, що не сухими. Одна сторона покривається частими отворами, інша виходить абсолютно гладкою, пофарбованої рівномірно.

Базове тісто, замішане на Читати далі

Овсяноблін для правильного харчування

Овсяноблін для правильного харчування Шанувальники правильного харчування по достоїнству оцінять рецепт овсянобліна – простого і корисного варіанту млинців на основі вівсяних пластівців без додавання борошна. Таке блюдо відмінно підходить для повноцінного сніданку, виступає якісною альтернативою всіляким каш і бутербродів. Завдяки наявності великої кількості клітковини відмінно втамовує відчуття голоду, заряджає організм корисними вуглеводами на весь день.

Велика розмаїтість начинок робить овсяноблін універсальним, дозволяє Читати далі

Гарбузове оладки на кефірі

гарбузове оладки Традиційне оладьевое тісто на кефірі – ідеальна основа, база для подальшого кулінарної творчості. Додали яблука і корицю – отримали яблучні оладки з теплим пряним ароматом, замінили частину борошна какао-порошком – насолодилися насиченим шоколадним десертом. Продовжуємо експеримент і сьогодні створюємо смачні гарбузові оладки на швидку руку!

У рецепті все очевидно – беремо те ж саме стандартне тісто і завантажуємо до нього помаранчеву стружку вітамінного осіннього плода. Пофарбовані в яскравий колір, Читати далі

Шоколадні оладки з яблучним соусом

шоколадні оладки Шоколадні оладки в плані приготування мало чим відрізняються від традиційних. Тут точно такий же спосіб смаження виробів, змішування продуктів і формування тесту. За основу беремо класичний рецепт оладок на кефірі, але для смаку і аромату шоколаду частина борошна замінюємо щедрою порцією какао-порошку. Доповнюємо наш простий домашній десерт соусом з шматочками яблук і пригощаємо сімейство без зволікання!

Улюблені багатьма оладки в новій інтерпретації гарні для сніданку і полудня, гарячими, теплими і зовсім Читати далі

Налисники з сиром

налисники Налисники – блюдо білоруської та української кухні. Від стандартних млинчиків вони відрізняються смаком і своїми властивостями. Налістніковие млинці дуже м’які, гнучкі, майже прозорі. Також вони практично без смаку – тісто замішується з мінімальною кількістю цукру, щоб ніщо не затьмарювало начинку. Налисники рідко їдять як звичайні млинці, змастивши сметаною і запиваючи чаєм. Вони швидше виступають як оболонка для начинки, а не самостійний десерт.

Сьогодні ми приготуємо налисники з сиром в духовці. Читати далі

Млинці на молоці рецепт

Улюблений сніданок багатьох людей – це млинці або оладки. Готуються вони дуже швидко, а неповторний запах збуджує апетит, не залишаючи байдужих. Млинці з варенням – це вже класика кухні багатьох поколінь. Навіть свято масниця присвячений млинців, які все наминали в величезних кількостях. Багато хто віддає перевагу тоненькі млинці на молоці рецепт у них простий, а різноманітна начинка припаде до смаку кожному гурману. Завдяки величезній безлічі варіацій приготування млинців і оладок, а також простоті рецептів, можна кожен день дивувати ними своїх рідних. Оладки та млинці можна готувати і на дріжджах і без них, з молоком або з кефіром, з яйцями і без. Поширені варіанти і з різними наповнювачами, будь то яблука, кабачки, морква або гарбуз, з якими млинці стануть ще смачніше і корисніше. Так як оладки готують на дріжджах, вони завжди виходять дуже пишними і повітряними. Багато готують оладки рецепт яких передала їм їх бабуся або мама, додавши щось від себе. Для дівчат, які не дуже люблять возитися з опарою, є варіант приготування млинців на кислому молоці. Вони дуже швидко готуються, але за смаковими якостями абсолютно не поступаються оладки. Подасте ви їх з медом, сметаною, варенням або ікрою, млинці на кислому молоці рецепт яких при цьому не змінюється, ваші рідні з’їдять без остатка.Бліни і оладки – блюдо універсальне, і його можна приготувати на сніданок або обід, також і на вечерю, коли збирається вся родина, або, додавши пікантну незвичайну начинку, вразити своїх гостей на званому обіді. У величезній кількості рецептів вам допоможе розібратися наш сайт. Ми познайомимо вас з правилами замішування опари, варіаціями випікання, а також запропонуємо багато давно знайомих, а так же незвичайних, але дуже смачних начинок. Наші інструкції надихнуть вас на приготування казково смачних млинців.

Ссылка на основную публикацию