Рецепти з матчів або смачні маффіни

Рецепти з матчів або смачні маффіни

моя скарбничка рецептів з матчів поповнилася ще однією ідеєю: на цей раз я готувала смачні маффіни з приємним присмаком японського зеленого чаю і неймовірного зеленого кольору. Наступного разу, мабуть, спробую взяти трохи менше матчі – хочеться спробувати отримати ніжний салатовий відтінок, ну, а зараз поспішаю поділитися рецептом смачних маффинов, бо вони того варті. Втім, якщо ви зовсім-зовсім противник матчі, не варто починати експерименти: у цій випічці дуже яскраво відчувається смак порошкового зеленого чаю – він домінантний, провідний, центровий.

Японський зелений чай має масу цілющих властивостей. Він стимулює мозкову діяльність, зміцнює імунітет, уповільнює процеси старіння, запобігає накопиченню піску в нирках і утворення каменів, знижує рівень холестерину, зміцнює серцево-судинну м’яз, сприяє схудненню. Чудодійний засіб!

рецепти з матчів

Рецепти з матчів – дуже на любителя, але чомусь мені здається, що ці смачні маффіни припадуть до смаку більшості поціновувачів домашньої випічки. Прості в приготуванні, оригінальні на вигляд, цікаві на смак.

Інгредієнти для мафінів:

100 мл молока;

65 мл рослинного масла;

60 г цукру;

1 яйце;

125 г борошна;

1/2 ч. Л. соди;

1/3 ч. Л. солі;

1 ст. л. чаю матчу.

Інгредієнти для помадки:

80 г цукру;

80 г жирних вершків;

50 г вершкового масла;

1 ст. л. матчі.

рецепти з матчів

У миску достатнього розміру насипаємо потрібну кількість борошна.

рецепти з матчів

Додаємо матчу, цукор, сіль, соду.

рецепти з матчів

Гарненько перемішуємо – до максимальної однорідності.

рецепти з матчів

В окрему миску наливаємо молоко, масло, розбиваємо яйце.

рецепти з матчів

Перемішуємо.

рецепти з матчів

З’єднуємо обидві маси.

рецепти з матчів

Розливаємо тісто по формах, заповнюємо їх на 3/4.

рецепти з матчів

Випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.

рецепти з матчів

Паралельно варимо помадку – в каструлі змішуємо цукор і матчу, додаємо вершки і масло.

рецепти з матчів

Уварюємо помадку до загустіння – близько 2-5 хвилин.

рецепти з матчів

Готові кекси остудити.

рецепти з матчів

Поливаємо помадкою.

рецепти з матчів

Смачного!

Ссылка на основную публикацию