Робочі кухонні столи

Кухня – серце квартири, а кухонний робочий стіл – серце кухні. Правильна організація робочого місця для приготування їжі дозволяє значно прискорити цей процес і дає можливість відчути себе професійним кухарем.
Робочий стіл на кухні

Кухонний стіл для приготування їжі повинен бути не тільки красивим, але і практичним.

Вибір кухонного робочого столу – справа непроста, адже він повинен бути не тільки красивим, але і практичним. Хорошим варіантом є самостійне створення проекту столу з подальшою передачею його для виготовлення фірмі, яка займається виробництвом меблів. Також, при наявності деяких навичок, можна спробувати самостійно сконструювати стіл. В такому випадку ви отримаєте виріб, який повністю задовольнить всі потреби і буде ідеально підходити за розмірами саме в вашу кухню.

Вибір готового робочого столу для кухні

Кухонний робочий стіл найчастіше розташовується між плитою і мийкою, в результаті чого на кухні створюється чітко обмежена зона приготування їжі. Такий спосіб установки дозволяє тримати весь посуд і інструменти в одному місці, дотримуючись порядок і організаційну структуру на кухні.
Розташування робочого столу

Зазвичай кухонний робочий стіл розташовується між мийкою і плитою.

Стіл може бути елементом великого кухонного гарнітура або ж комплекту економ-класу. Важливим моментом є підбір висоти, на якій буде розташовуватися стільниця. В першу чергу цей параметр залежить від зростання того, хто буде за нею працювати. Залежно від цього, висота столу може становити:

  • при зростанні менш 168 см – 85 см;
  • 168-178 см – 89 см;
  • 178-186 см – 91 см;
  • більше 186 см – 94 см.

Довжина робочої поверхні повинна бути такою, щоб забезпечити максимальну кількість простору і комфорт при роботі. Залежить даний параметр і від відстані між мийкою і плитою, так як це найбільш вдале місце для розташування столу. В середньому бажано забезпечити довжину стільниці не менше 1,2-1,5 метра, але, в залежності від потреб і технічних можливостей, цей показник може варіюватися як в більшу, так і в меншу сторони.

Що стосується конструктивних особливостей робочого кухонного столу, то вони можуть досить відрізнятися. Він може бути обладнаний висувною або розкладний стільницею, що дає можливість зменшити площу робочої поверхні і регулювати її в залежності від навантаження. Укомплектованість ящиками для столових приладів, посуду і дрібної побутової техніки значно звільняє інший простір кухні і дозволяє відмовитися від навісних тумб.

Який матеріал краще

Освітлення кухонного столу

Робочий стіл повинен добре висвітлюватися. Для цього підійдуть енергоефективні світильники.

Матеріал, з якого виготовлена ​​робоча поверхня стола, може бути дуже різним. При виборі матеріалу слід виходити з планованого навантаження, так як не всі поверхні можуть без пошкоджень витримати щоденний тривалий процес готування. Основними матеріалами для виробництва стільниць є:

  1. Плити МДФ або ДСП – відносяться до покриттів економ-класу. Такий варіант найчастіше використовується при виробництві меблів для домашньої кухні. Поверхня таких плит ламінується зносостійким пластиком або плівкою.
  2. Керамічна плитка або керамограніт. Покриття накладається на дерев’яну основу за допомогою клею або рідких цвяхів. Робоча поверхня такого типу легко миється і є стійкою до подряпин і пошкоджень.
  3. Натуральний камінь. Дороге, важке і досить примхлива покриття, особливо якщо виготовлено з відносно м’якого мармуру. Може стати гарним доповненням дизайнерського інтер’єру. Полірована гранітна або мармурова плита надає кухні дорогий вид.
  4. Металеве покриття. Невибаглива до відходу, легко миється і витримує великі навантаження. Зазвичай встановлюється в ресторанних кухнях.
  5. Цілісна деревина. Використовується досить рідко, оскільки має одну дуже неприємну властивість – скупчення між волокон залишків їжі і бруду. Така поверхня має більше декоративне значення.

З усього переліку оптимальним варіантом для домашньої кухні є стільниці з ДСП і МДФ або дерев’яні поверхні, покриті плиткою або керамогранітом, так як вони коштують менше кам’яних і металевих, невибагливі в догляді і забезпечують належний рівень комфорту при готуванні на домашній кухні.

Устаткування кухонного робочого столу

Схема кухонного робочого столу з ящиками

Схема кухонного робочого столу з ящиками.

Умовою для комфортного приготування їжі, крім наявності відповідних інструментів, є ергономічне обладнання робочого місця. Процес готування повинен не втомлювати або дратувати, а приносити задоволення. Для цього слід ретельно продумати всі нюанси, які будуть впливати на вас при приготуванні їжі:

  1. Якісне та яскраве освітлення робочого місця. Вбудований над стільницею енергоефективний світильник стане вашим незамінним помічником при проведенні точних робіт: нарізці салатів, обробленні м’яса або декоруванні тортів.
  2. Достатня площа для розміщення всього необхідного посуду і приладів. Рекомендується розміщувати найбільш часто використовувані прилади: ножі, прихватки, лопатки і ополоники – прикріпленими на гачках або магнітах до стіни над робочим столом.
  3. Простір під робочим столом можна заповнити тумбами і висувними ящиками для зберігання посуду і столових приладів.
  4. Покриття підлоги уздовж робочого столу має бути нековзним, навіть в мокрому вигляді, щоб уникнути падінь і пов’язаних з цим травм.

Конструювання кухонного робочого столу своїми руками

Якщо ваша кухня має нестандартними параметрами або запити до якості і формі робочого столу не можуть бути задоволені стандартними моделями заводського виробництва, то завжди є можливість проявити власні вміння і фантазію при конструюванні робочого столу для кухні. Для його створення знадобиться стандартний набір інструментів і деяку кількість матеріалів, перелік яких залежить від типу і розмірів проектованої меблів.
поверхня столу

Поверхня робочого столу повинна бути міцною і нековзною.

Перш за все потрібно подбати про те, щоб створений вами елемент інтер’єру не розходився по стилю з уже існуючими складовими кухні. Кращим варіантом буде одночасне створення цілого кухонного гарнітура, в який входить мийка і додаткові тумби. В такому випадку буде простіше спроектувати всі меблі в єдиному ключі.

Найпростіша і одночасно універсальна модель робочого столу являє собою суцільну довгу стільницю, під якою розташовуються тумби, ящики і полиці. Для простоти виконання і обслуговування такого виробу рекомендується встановити його у вигляді суцільної стільниці, закріпленої до стіни на несучому металевому каркасі. В даному випадку каркас виготовлений з квадратної труби перетином 30х50 мм, а основа – з фанери товщиною 8 мм. Покриття виконано з керамограніта, наклеєного рідкими цвяхами до фанерної підстави. Ширина робочої поверхні становить близько 60 сантиметрів, чого цілком достатньо для проведення всіх основних процесів при приготуванні їжі.

Після установки стільниці можна приступити до організації простору під нею. Його поділяють на кілька секцій, які будуть відрізнятися за функціональним призначенням. Секції відокремлюються одна від одної вертикальними перегородками, закріпленими за допомогою металевих куточків до нижньої частини стільниці та на дно столу.

По завершенні створення основного каркасу приходить черга установки висувних ящиків, полиць і фасадів. Широкий вибір меблевої фурнітури дозволить значно спростити даний крок і надати виробу вид, майже не відрізняється від заводських аналогів.

Для додання фасадам оригінального виду можна додатково покрити їх спеціальної плівкою, що самоклеїться, підібравши забарвлення, відповідну до інтер’єру і дизайну приміщення.

При досить великій довжині робочого столу під ним можна розмістити не тільки тумби та ящики, але і пральну машину і духову шафу.

Кухня є сучасним місцем розташування домівки. Тут люди збираються всією сім’єю вранці перед роботою і увечері після закінчення трудового дня. Ретельний підбір всіх елементів дизайну дозволяє створити на кухні максимально затишну атмосферу, в якій захочеться проводити більше вільного часу.

Кухонний робочий стіл, як важлива функціональна частина інтер’єру, покликаний спростити процес приготування їжі і вивільнити час, яке ви зможете витратити з користю на себе.

Ссылка на основную публикацию