Російські оладки з колесо до воза з яблук на дріжджах і молоці – як зробити пишні оладки на дріжджах, покроковий рецепт з фото

Це самий простий і нехитрий спосіб приготування дріжджового тіста для російських оладок з яблучним колесо до воза. Кориця відмінно поєднується з яблуком і добре підкреслює його аромат. Деякі оладки я подавала з вишневим варенням, що було не менш смачний. Подавати такі пишні оладки з колесо до воза з яблук потрібно в гарячому вигляді з одним зі своїх улюблених напоїв. Думаю, що такий простий рецепт швидкого і смачного десерту, з покроково зробленими фото, стане в нагоді кожній господині.

Складові:

  • Сухі дріжджі – 20 грам,
  • Молоко 3,4% – 1 літр,
  • Яйце велике – 1 штука,
  • Цукор – 230 грам,
  • Дрібка солі,
  • Ванілін – ½ ч.ложки,
  • Пшеничне борошно в / с – 500 грам,
  • Кисло-солодкі яблука – 5 штук,
  • Рослинна олія – ​​250 мл.,
  • Вершкове масло 72% – 90 грам.

Як приготувати пишні оладки з яблучним колесо до воза

Як завести тісто на оладки на дріжджах на молоці

Розпускаємо дріжджі в 200 мл молока, а потім, додаємо залишок теплого молока і змішуємо всю масу.

Цукор змішуємо з ваніліном і всипаємо в молочну суміш, перемішуємо, поки цукор не з’єднається з основною масою.

Яйце збиваємо з сіллю і вводимо його в тісто, все добре перемішуємо.

Просіваємо борошно за допомогою сита прямо в тісто. За допомогою віночка змішуємо всі інгредієнти. Дріжджове тісто на оладки повинно вийти однорідним, як густа сметана.

Тісто для оладок з яблучним колесо до воза

Щільно накриваємо тісто серветкою / кришкою / харчовим целофаном і залишаємо на 40/45 хвилин в теплому місці. Воно повинно підрости, майже, в два рази.

Готове тісто для оладок з колесо до воза

3 яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо їх на кубики, змішуємо з тестом.

Тісто з яблуками для оладок з колесо до воза

Як зробити яблучний колесо до воза

Два яблука нарізаємо на тонкі шматочки. Смажимо оладки на рослинному маслі. Кладемо один оладок на сковороду і зверху шматочок яблука.

яблучний колесо до воза

З двох сторін обсмажуємо і викладаємо на деко, покритий силіконовим килимком або пергаментом. На все оладки розподіляємо по шматочку вершкового масла і отпекаем в духовці 5 хвилин при t-160 °.

Оладки з яблучним колесо до воза в духовці

Викладаємо гарячі дріжджові оладки на тарілку сервіровки, припудрюємо корицею. Російські пишні оладки з колесо до воза з яблук готові.

Готові оладки з колесо до воза

Ось так вони виглядають в розрізі, а точніше сказати в розломі.

Оладки з колесо до воза в розрізі

Як видно на фото, вишні з варення і оладки з яблучним колесо до воза, так і просяться, щоб їх спробували.

Печіть млинці смачно і швидко!

Ссылка на основную публикацию