Rуріние котлети рубані: рецепт з грудки, просто і смачно

курячі котлети рубаніЯкщо ви хочете порадувати сімейство смачним обідом або вечерею, а часу особливо немає вільного, так і біля плити морочитися не хочеться, то наш варіант вам точно підійде. Сьогодні дізнаємося, як приготувати курячі котлети рубані, представляємо рецепт з грудки курячої. Все чудово просто, швидко і смачно. Не потрібно морочитися з подрібненням фаршу, мити блендер йди м’ясорубку. Просто порізали курячу грудку, додали необхідні інгредієнти, і швиденько засмажили. Поки котлетки готуються, спорудили салат з овочів, або тікали в підвал, принесли мариновані помідори або солоні огірочки, і обід, і запросили всіх до столу.

Порада:¨еслі приготувати просто котлети з салатом – вийде чудовий ситна вечеря, якщо відварити до них пюре або рис, гречку – вийде ситне обідню страву.

Курячі котлети рубані з манкою

курячі котлети

Складові:

  • 1 куряча грудка;
  • 2 яйця;
  • 2 човни манки;
  • сіль перець.
Тісто для курячих котлет готується дуже просто. Наріжте філе кубиками, додайте манну крупу, яйця і сіль. Через час засипте борошно, перемішайте. додати борошно

Обсмажте котлети на олії, за бажанням протушкувати протягом 5-7 хвилин. обсмажити

Рубані котлети з курячої грудки готові, це дуже смачно! викласти в миску з манкою

Ще варіанти приготування рубаних котлет з майонезом, зеленню і т.д.

Ще дуже смачно виходять тертої, подивіться покроковий рецепт з фото.

Котлети з майонезом

рубані котлети

Цьому рецептом мене навчила подруга, і я часто їх готую. Спробуйте і цей варіант.

  • 1 куряча грудка;
  • 2 яйця;
  • 0,5 пачки маленького пакету майонезу (100 г);
  • крохмалю 4 ст.л .;
  • сіль перець.
  1. Грудку нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо всі інгредієнти, змішуємо.
  2. Розпалює на сковороді очищене соняшникова олія, і ложкою викладаємо тісто, як оладушкі.Обжаріваем, перевертаємо, викладаємо на тарілочки і пригощаємося.

Котлетки з зеленню і йогуртом

котлети з зеленню

  • 400 г філе;
  • по 100 г сметани і йогурту;
  • по 1 ложці борошна і манки;
  • свіжа зелень (петрушка, кріп, можна кінзу);
  • 1 яйце;
  • 2 зубки часнику;
  • сіль перець.

Як і попередніх варіантах. Спочатку промиємо, обсушити і нарізати дрібно філе. Додамо інші складові, і залишимо на годинку в холоді насититися.

Викладаємо на сковороду, рум’яне обсмажуємо, подаємо з овочами або гарніром.

Рубані котлети з цибулею і грибами

котлети з грудки з грибами

Якщо попередні рецепти здалися вам нудними, або ви вже готували по ним котлети, пропонуємо ще цікавіше рецепт, з додаванням цибулі і грибів. Дуже смачно, соковито, пікантно і чудово!

  • куряча грудка – 800 г;
  • 5 цибулин середніх;
  • 3 ложки сметани;
  • 4 зубки часнику середнього розміру;
  • 200 г грибочків печериць;
  • зелень, сіль, перець.
  1. Рубаємо філе дрібно ножем.
  2. Трьом на тертці цибулину і часник (півпорції).
  3. Додаємо рубану зелень, всі продукти змішуємо, солимо, перчиком присмачуємо, і ставимо на холод.

Другу частину цибулі і часник дрібно ріжемо, змішуємо і викладаємо в каструльку. Ставимо на вогонь і повільно, повільно тушкуємо з ложкою сметани і ложкою води до повного пюре образного стану. Обсмажуємо грибочки поросяти, ягняти, додаємо до цибулі і часнику. Виходить прекрасний насичений соус.

Дістаємо фарш, обсмажуємо швидко на сильному вогні до зарум’янювання, перекладаємо соусом з лука, і протушіваем хвилин 20 в соусі.котлети

Виходить неймовірно смачно і просто чудово ароматно!

Ссылка на основную публикацию