Риба хек: як смачно приготувати, корисні властивості і рецепти

риба хек рецептиХек – риба багатьма улюблена за її смакові якості і корисні властивості. Приготована будь-яким способом, вона смачна, і залишається тільки урізноманітнити своє меню, правильно використовуючи додаткові компоненти і кухонні гаджети. Дізнаємося, що таке риба хек, як смачно приготувати її на сковороді, в духовці, в мультиварці, і чим корисний даний дар природи для організму. Також додається покроковий рецепт хека в духовці у фользі з картоплею і овочами.

Хек в духовці у фользі з картоплею

риба хек в духовці

Складові:

  • 2 хека;
  • картопля – 5-6 штук;
  • морквина – 1 шт;
  • часник – 2-3-4 великих зубки;
  • спеції;
  • масло – 3-4 ложки;
  • вода – 2-3 ложки.

хек

Рибку промити, шматочками нарізати.нарізати рибу

Порада: рибу не розморожувати до кінця, коли вона ще твердоватим трохи, вона ріжеться красиво, рівно.

Скласти в миску.скласти в миску

Посипати сіллю, перцем, спеціями (у мене італійські трави), видавити часник, полити олією.додати спеції

Все змішати, залишити смаками просочуватися. Нарізати очищену картоплю часточками, моркву брусочками.нарізати овочі

Додати ложку-дві олії, спеції, сіль, трави.додати трави

Все змішати. Деко застелити фольгою, викласти овочі. Влити пару ложок води, інакше рибка сухуватої вийде.викласти овочі

На них зверху розташувати рибу.викласти рибу

Укрити все фольгою. Включити духовку, відправити туди деко, включити на 200 градусів. Через півгодини витягнути деко, відкрити фольгу, відправити в духовку ще хвилин на 10-15 зарум’яниться.зняти фольгу

Порада: якщо ви не противник майонезу – то можете змастити перед повторною відправкою в духовку зверху майонезом, буде смачніше.

Все, наша риба хек в духовці з картоплею, запечена в фользі, готова, можна розкладати по тарілочках і пригощатися.запекти в духовціриба з картоплею

Користь і шкода

Риба хек містить прямо таки цілий арсенал корисних інгредієнтів і велику кількість вітамінів. Крім того. У ній багато поліненасичених жирних кислот, які як не можна краще сприяють нашому здоров’ю. Тому рекомендується рибку цю готувати максимально дбайливо, і хоча вона дуже смачна смажена на сковороді, хоч в клярі, хоч в борошняної паніровці, але все ж краще застосовувати метод запікання в духовці або готування на пару в мультиварці. Так зберігається більшість її корисних властивостей.

Подивіться ще, як смачно приготувати рибні котлети.jpg “alt =” на пару “width =” 448 “height =” 336 “/>

Теж цікавий рецепт дієтичного страви.

Рибу, як в попередньому варіанті, промийте і наріжте, присолите, поперчіть.

На сковороді протушкувати цибулю і моркву, додайте томатну пасту, ложку сметани, посоліть, додайте спеції, влийте воду, і залийте рибу, щоб майже покрило. Далі можна поставити в духовку або просто притомленим на плиті хвилин 30-40.

Риба в мультиварці

Три варіанти, випробувані особисто мною, які вам раджу.

Перший варіант

Рибку підготуйте, як описано вище. Викладіть на решітку пароварки, зверху викладіть густувату підливу з лука, помідорів і томата, і включіть на хвилин 40 готування на пару. Не забудьте влити воду в чашу мультиварки.

другий спосіб

У чашу покладіть крупу (рис, гречку, або разом рис, гречку, пшоно), перловку, залийте водою 1/3, посоліть, викладіть зверху решітку з рибою. Увімкніть режим Каша. Я так готувала минтай на пару, подивіться покроковий рецепт з фото.

третій варіант

Наріжте картоплю, полийте олією, присолите, якщо є – наріжте овочі: перець болгарський, морквину, кабачки, капусту, змішайте. Викладіть в чашу, влийте склянку води, в якій розлучена ложка томату і сіль. Зверху викладіть на овочі шматочки риби, включіть режим гасіння.

для салатів

Якщо ви хочете приготувати рибний салат, відваріть рибу в воді з сіллю, лаврушкой, зеленню і перцем горошком. Остудіть і рибка готова до подальших маніпуляцій. Тепер ви знаєте, що таке риба хек, як смачно приготувати її різних варіантах. Приємного апетиту і кулінарних шедеврів!

Ссылка на основную публикацию