Салат «Чоловічий каприз» – 8 рецептів на будь-який смак

Сильну половину людства не прийнято зараховувати до любителів салатів. Однак урізноманітнити чоловічий раціон таким блюдом можна, але воно повинно бути ситним. Таким і є салат «Чоловічий каприз». Завдяки великій кількості компонентів, він досить поживний. Його склад можна змінювати, підлаштовуючи основні компоненти під смакові переваги. Основою салату вважається м’ясо, хоча тут широкий простір для фантазії – ви можете використовувати яловичину, свинину, курку чи шинку.

До подачі салату теж немає вимог – його роблять і шарами, і змішуючи інгредієнти. Заправка не обмежується одним майонезом. Хочете зробити салат смачніше – приготуйте для просочення домашній майонез зі свіжих яєць, гірчиці і винного оцту.

Ще один неодмінний атрибут салату «Чоловічий каприз» з яловичиною або іншим м’ясом є маринована цибуля. Намагайтеся не робити шар з ним занадто високим, щоб не перебити м’ясний смак, а цибуля вибирати фіолетовий – він найкраще підходить для маринування.

У кожному рецепті мається на увазі використання майонезу, солити можете на свій розсуд.

Класичний рецепт салату «Чоловічий каприз»

У найпоширеніший варіант «Чоловічого капризу» входить не так багато компонентів. Проте салат виходить дуже ситним і припаде до смаку будь-якому чоловіку.

Складові:

  • 200 гр. яловичої вирізки;
  • 100 гр. сиру твердих сортів;
  • фіолетова цибулина;
  • 3 варені яйця;
  • винний оцет.

приготування:

  1. Яловичу вирізку відваріть. Наріжте соломкою.
  2. Яйця і сир подрібніть за допомогою терки.
  3. Лук наріжте півкільцями і залийте на 5 хвилин оцтом.
  4. Викладайте в салатник шарами інгредієнти: спочатку цибулю, на нього – м’ясо, потім терті яйця, зверху посипати сиром. Промажьте кожен шар майонезом.

Салат «Чоловічий каприз» з куркою

Якщо вам захочеться приготувати більш легку варіацію страви – зробіть салат «Чоловічий каприз» з куркою. Щоб м’ясо птиці не робив блюдо занадто сухим, додають редьку, вона надає соковитості. У цьому рецепті можна використовувати копчену курку замість вареної або поєднувати два різновиди м’яса.

Складові:

  • куряча грудка;
  • 1 зелена редька;
  • 1 цибулина;
  • винний оцет;
  • 1 морквина;
  • 100 гр. твердого сиру.

приготування:

  1. Курячі грудки відварити в підсоленій воді. Остудіть м’ясо і наріжте його соломкою.
  2. Лук наріжте кубиками або півкільцями і залиште на 5 хвилин в оцті.
  3. Відваріть моркву, натріть.
  4. Редьку натріть на тертці і покладіть в салатник – вона буде першим шаром.
  5. Відіжміть лук від зайвого оцту, викладіть на редьку.
  6. Наступний шар – куряче м’ясо, потім – морква.
  7. Посипте тертим сиром.
  8. Кожен шар промазуйте майонезом.

Салат «Чоловічий каприз» з шинкою

Коли часу в запасі зовсім немає, ви можете заощадити його на варінні м’яса, замінивши вже готової шинкою. Така заміна ні в чому не поступається оригінальному складу, адже салат «Чоловічий каприз» з шинкою не менше смачний.

Складові:

  • 3 яйця;
  • 150 гр. твердого сиру;
  • 200 гр. шинки;
  • 1 цибулина;
  • оцет.

приготування:

  1. Наріжте соломкою шинку.
  2. Цибулину наріжте і залийте оцтом, залишивши на 5 хвилин.
  3. Яйця відварити, відокремте жовтки від білків. Натріть білки на тертці.
  4. Натріть також сир.
  5. Укладайте шарами: маринований лук, шинку, яєчні білки, тертий сир. Зверху посипте подрібненими жовтками. Промажьте шари майонезом.

Салат «Чоловічий каприз» з грибами

До звичних компонентів страви можна додати і гриби. Роблять салат «Чоловічий каприз» з грибами маринованими або обсмаженими печерицями – і ті, і інші відмінно поєднуються з маринованою цибулею.

Складові:

  • 3 картоплі;
  • 150 гр. яловичої вирізки;
  • 150 гр. грибів;
  • 2 яйця;
  • 100 гр. твердого сиру;
  • 1 цибулина;
  • Винний оцет.

приготування:

  1. Відваріть картоплю і яйця – бажано варити їх окремо. Натріть на тертці.
  2. Також натріть і сир.
  3. Якщо використовуєте сирі гриби, то обсмажте їх в олії.
  4. Лук наріжте і залийте винним оцтом.
  5. Покладіть шарами інгредієнти в салатник: картоплю, мариновану цибулю, гриби, яйця і сир.

Салат «Чоловічий каприз» з кукурудзою і квасолею

Цей різновид салату передбачає змішання компонентів. Кладіть якомога більше зелені в салат, а квасоля краще використовуйте червону.

Складові:

  • 150 гр. яловичої вирізки;
  • качан пекінської капусти;
  • 1 болгарський перець;
  • 1 цибулина;
  • ½ банки кукурудзи;
  • ½ банки квасолі;
  • винний оце
    т.

приготування:

  1. М’ясо відваріть і наріжте соломкою.
  2. Порубати капусту. Додайте до м’яса.
  3. Перець наріжте кубиками, додайте до загальної маси.
  4. Туди ж викладіть квасоля і кукурудзу.
  5. Нашатковану цибулю попередньо вимочіть в оцті.
  6. Змішайте всі компоненти, посоліть і заправте майонезом.

Салат «Чоловічий каприз» з мовою

Ви можете поекспериментувати і додати відварний язик. До нього відмінно підійдуть мариновані огірочки і незмінний атрибут салату – цибуля, вимочений в оцті.

Складові:

  • яловичий язик;
  • 2 середніх мариновані огірки;
  • 1 цибулина;
  • пекінська капуста;
  • 1 болгарський перець.

приготування:

  1. Відваріть мову, поріжте його соломкою.
  2. Нашатковану цибулю залиште на 5 хвилин в оцті.
  3. Перець і огірки наріжте кубиками, нашинкуйтекапусту.
  4. Змішайте компоненти, посоліть салат і перед подачею заправте майонезом.

Салат «Чоловічий каприз» з яблуком

Яблуко абсолютно не зіпсує салат, а додасть йому легку кислинку. Врівноважити смак допоможуть маслини. М’ясо ви можете замінити на будь-який, всі сорти в салаті відмінно поєднуються з яблуком.

Складові:

  • 150 гр. м’яса (яловичина, курка або свинина);
  • ½ банки маслин;
  • ½ зеленого яблука;
  • 1 цибулина;
  • 100 гр. твердого сиру;
  • пекінська капуста.

приготування:

  1. М’ясо відваріть, наріжте соломкою.
  2. Яблуко натріть на крупній тертці.
  3. Нашинкуйтекапусту.
  4. Лук замаринуйте в оцті.
  5. Сир натріть на дрібній тертці.
  6. Маслини поріжте кільцями.
  7. Змішайте всі компоненти, трохи посоліть і додайте майонез.

Салат «Чоловічий каприз» зі свининою

Зробити салат більш ситним допоможе свинина. Вона також додає трохи жирності, тому рекомендується промащувати не кожен шар майонезом, а робити це через один. Подавайте салат, прикрасивши червоною ікрою і вечтокамі петрушки.

Складові:

  • 150 гр. свинячої вирізки;
  • 3 картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 3 яйця;
  • 100 гр. твердого сиру;
  • винний оцет.

 приготування:

  1. М’ясо відваріть, наріжте соломкою.
  2. Окремо відваріть картоплю і яйця. Почистіть і натріть на тертці.
  3. Цибулину наріжте півкільцями і залийте на 5 хвилин оцтом.
  4. Натріть сир на тертці.
  5. Викладайте шари: половину від загальної маси картоплі, м’ясо, маринована цибуля, яйця, що залишилася картоплю, посипати сиром. Змащуйте шари майонезом.

Салат, незважаючи на назву, може порадувати і жінок. Готувати його досить просто, а якщо часу зовсім немає, то ви завжди можете використовувати копчене м’ясо або шинку в якості основного компонета.

Ссылка на основную публикацию