Салат Кремлівський – 4 смачних рецепта

Салат Кремлівський готують з м’ясом, морепродуктами і овочами. Святково виглядає салат, прикрашений червоною ікрою. Інгредієнти не однорідні за структурою – це дає страві цікавий смак.

Салат «Кремлівський» з сьомгою

Дуже ефектний і смачний салат прикрасить ваш святковий стіл.

Складові:

  • пекінська капуста – 1 качан;
  • сьомга – 150 гр .;
  • яйця – 3 шт .;
  • майонез – 50 гр .;
  • рис – 70 гр .;
  • ікра, зелень.

приготування:

  1. Відваріть розсипчастий рис. Яйця зваріть круто.
  2. Тонко наріжте пекінську капусту.
  3. Слабосоленую сьомгу або форель наріжте тонкими скибочками, а потім смужками.
  4. Почистіть яйця, і наріжте соломкою.
  5. На дно салатник укладіть капусту, рис, яйця і шматочки риби.
  6. Змастіть майонезом і повторіть всі верстви ще раз.
  7. Прикрасьте салат кружечками яйця, уклавши на кожен по ложечці червоної ікри. Можна додати гілочку петрушки або кропу.

Подавайте ошатний салат на святковий стіл до будь-якого свята – гості будуть в захваті.

Салат «Кремлівський» з морепродуктами

Цей салат подавали на прийомах генерального секретаря СРСР.

Складові:

  • кальмари – 4 шт .;
  • креветки – 350 гр .;
  • яйця – 4 шт .;
  • майонез – 50 гр .;
  • краби – 150 гр .;
  • рис – 100 гр .;
  • ікра – 100 гр.

приготування:

  1. Яйця зваріть круто і залийте холодною водою.
  2. Тушки кальмарів опустіть в киплячу воду і, вимкнувши вогонь, накрийте кришкою. Залиште приблизно на півгодини і дістаньте з води.
  3. Почистіть від тонкої пленочки, і наріжте соломкою.
  4. Креветки потрібно розморозити при кімнатній температурі і почистити.
  5. Національний оператор мобільного розберіть на волокна. У бюджетному варіанті можете використовувати крабові палички.
  6. Розсипчастий рис зваріть в підсоленій воді до готовності.
  7. Остигнули яйця почистіть, і наріжте соломкою.
  8. Змішайте всі компоненти у великій мисці, додайте ікру, залишивши пару ложечок для прикраси.
  9. Заправте майонезом і викладіть в салатник.
  10. Прикрасьте ікрою, часточками яйця і зеленню.

Такий салат можна подати на звану вечерю або урочистий захід.

Салат «Кремлівський» з яловичиною

Салат виходить ніжним і соковитим.

Складові:

  • яловичина – 300 гр .;
  • морква – 2 шт .;
  • яйця – 3 шт .;
  • майонез – 50 гр .;
  • буряк – 1-2 шт .;
  • яблуко – 1 шт .;
  • зелень, часник.

приготування:

  1. Зваріть моркву і буряк, дайте охолонути і почистіть.
  2. Яловичину відваріть в воді з сіллю, запашним перцем і лавровим листом.
  3. Яйця зваріть круто і залийте холодною водою. Коли охолонуть, очистіть від шкаралупи.
  4. Якщо у яблука занадто жорстка шкірка, почистіть його.
  5. У майонез видавити зубчик часнику і перемішайте заправку.
  6. У плоский салатник починайте укладати салат шарами. Натріть на крупній тертці моркву і змастіть її майонезом.
  7. Наступним шаром покладіть терту буряк і просочіть майонезом.
  8. Покладіть шар яловичини, яку розберіть на волокна або наріжте тоненькими брусочками.
  9. Промажьте шар майонезной заправкою.
  10. Потріть яйця і нанесіть тонкий шар майонезу.
  11. При бажанні шари можна повторити, салат буде вище і красивіше.
  12. Прикрасьте зеленню, і дайте настоятися в холодильнику пару годин.

Цей рецепт сподобається всім вашим гостям.

Салат «Кремлівський» з огірків

А це не рецепт салату на святковий стіл, а скоріше заготовка на зиму. Огірочки виходять майже як свіжі.

Складові:

  • огірки – 3 кг .;
  • часник – 200 гр .;
  • сіль – 4 ст.л .;
  • цукор – 1 склянка;
  • масло рослинне – 50 мл .;
  • оцет – 4 ст.л .;
  • мелений перець.

приготування:

  1. Свіжі огірки помийте і наріжте кружальцями.
  2. Часник наріжте дрібними шматочками. Можете подрібнити в кухонному комбайні.
  3. Складіть в підходящий посуд і додайте інші компоненти. Перемішайте.
  4. Додайте приблизно 1 ч.л. меленого перцю. Якщо любите погостріше, додайте більше.
  5. Залиште салат на 4 години. Періодично перемішуйте, а потім щільно утрамбуйте по банках і залийте з’явилася рідиною.
  6. Закрийте пластиковими кришками і приберіть в прохолодне місце.

На будь-якому святковому столі ця закуска швидко закінчується.

Спробуйте приготувати салат «Кремлівський» з будь-якого запропонованого рецептом. Будь-який з варіантів справить враження на гостей. Смачного!

Ссылка на основную публикацию