Салат Лисичка з корейською морквою: рецепт з фото, дуже смачний

Ситний і смачний салат, який легко приготувати. Морква по-корейськи надає страві пікантності; зменшуючи або, навпаки, збільшуючи її кількість, ви можете регулювати гостроту страви. Пропонуємо вам кілька цікавих варіантів салату «Лисичка» з корейською морквою.

Салат «Лисичка» з корейською морквою

Традиційно цей салат готують з додаванням курячого філе і корейської моркви. Для приготування страви використовують доступні інгредієнти. Салат виходить дуже смачний і соковитий. Таке блюдо стане родзинкою святкового столу і не залишить байдужим жодного гостя.

Салат «Лисичка» з корейською морквою

Час приготування: 15 хвилин Кількість порцій: 3-4

Складові:

  • грудка куряча варена / запечена, філе (500 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • сир твердий (200 г);
  • огірок солоний / маринований (2 шт.);
  • петрушка / кріп / інша свіжа зелень (1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • сіль, перець, інші спеції (за смаком).

приготування:

  1. Нарізати курку дрібною соломкою. Помістити в миску для салату.
  2. Додати в миску половину моркви по-корейськи (зайвий сік злити).
  3. Натерти сир на крупній тертці, помістити в миску.
  4. Злити розсіл з огірків, нарізати соломкою і віджати зайву рідину. Додати в миску з салатом.
  5. Покришити зелень і додати в салат. Залишити кілька гілочок для прикраси.
  6. Заправити салат майонезом, приправити сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Ретельно перемішати.
  7. Прикрасити блюдо залишилася морквою і гілочками зелені.

Всі деталі приготування ви можете подивитися у відеосюжеті:

Салат «Лисичка» з морквою по-корейськи і грибами

В даному рецепті використовується досить популярне поєднання інгредієнтів – курка і гриби. Салат готується просто, а виходить дуже смачним. Корейська морква надає страві не тільки пікантний смак, але і ошатний вигляд.

Салат «Лисичка» з морквою по-корейськи і грибами

Час приготування: 30 хвилин Кількість порцій: 4

Складові:

  • грудка куряча варена / запечена, філе (300 г);
  • печериці свіжі (500 г);
  • сир твердий (200 г);
  • яйце куряче варене (5 шт.);
  • морква по-корейськи (300 г);
  • цибуля зелена (1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • масло рослинне (для смаження, 30-50 мл);
  • сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Як правильно підсмажити гриби для салату: 1. Гриби помістити в суху сковороду без масла. 2. Загасити їх на повільному вогні, щоб з них випарувалася вся рідина. 3. Після цього додати масло, сіль і перець. Перемішати і обсмажити протягом 5-10 хвилин до золотистої скоринки.

приготування:

  1. Гриби помити, просушити серветкою, дрібно нарізати і обсмажити в невеликій кількості олії.
  2. Порізати курку соломкою.
  3. Сир натерти на дрібній тертці.
  4. Яйця почистити, відокремити жовтки від білків, натерти їх на дрібній тертці в різні миски.
  5. З моркви злити зайвий сік.
  6. Покришити зелена цибуля.
  7. Викласти салат на блюдо шарами. Перший шар – морква по-корейськи.
  8. Другий шар – курка. Додати сіль, перець, спеції за смаком. Змастити майонезом.
  9. Третій шар – гриби. Змастити майонезом.
  10. Четвертий шар – білки.
  11. П’ятий шар – жовтки. Змастити майонезом.
  12. Шостий шар – сир.
  13. Прикрасити салат зеленою цибулею або інший свіжою зеленню.

Пропонуємо подивитися відеорецепт цієї страви:

Легкий салат з корейською морквою і кукурудзою

Смачний, красивий і пікантний салат. Блюдо відмінно підходить як для святкового столу, так і для буденного вечері. Щоб підкреслити яскравий зовнішній вигляд страви, радимо подавати його в прозорій або білій тарілці (салатниці).

Легкий салат з корейською морквою і кукурудзою

Час приготування: 20 хвилин Кількість порцій: 4

Складові:

  • м’ясо куряче копчене (400 г);
  • яйце куряче варене (4 шт.);
  • морква по-корейськи (200-300 г);
  • кукурудза консервована (100-200 г);
  • майонез (150 г);
  • сіль, перець і інші спеції (за смаком).

приготування:

  1. Куряче м’ясо відокремити від кісток і шкурок. Нарізати дрібними шматочками.
  2. Яйця почистити, відокремити жовтки від білків, натерти їх окремо на дрібній тертці.
  3. Приготувати соус до салату. З’єднати терті жовтки з майонезом, приправити сіллю, перцем і спеціями за смаком, ретельно перемішати.
  4. Прибрати зайвий сік з моркви.
  5. З кукурудзи злити рідину.
  6. Помістити в миску курку, білки, морква, кукурудзу. Додати соус і ретельно перемішати.

Також ви можете подивитися відеорецепт даного салату:

Салат «Руда лисичка» з морквою по-корейськи і ковбасою

Салат особливо припаде до смаку любителям копченостей. Салат готується дуже швидко і просто, тому це відмінний варіант як для святкового, так і для буденного вечері.

Салат «Руда лисичка» з морквою по-корейськи і ковбасою

Час приготування: 15 хвилин Кількість порцій: 4

Складові:

  • ковбаса сирокопчена / копчена / інша на смак (300 г);
  • морква по-корейськи (200-300 г);
  • кукурудза консервована (200-300 г);
  • помідор (2 шт.);
  • петрушка / інша зелень (для прикраси, 1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • сіль, перець і інші спеції (за смаком).

приготування:

  1. Ковбасу очистити від плівки і нарізати тонкою соломкою.
  2. Прибрати зайвий сік з моркви.
  3. Злити рідину з кукурудзи.
  4. Помідори порізати соломкою (при бажанні прибрати шкірку). Злити зайву рідину.
  5. Крупно порубати зелень або порвати руками.
  6. Помістити ковбасу, морква, кукурудзу, помідори в миску для салату.
  7. Приправити майонезом, додати сіль, перець і інші спеції. Ретельно перемішати.
  8. Прикрасити салат зеленню.

Пропонуємо вашій увазі відеорецепт даного салату:

Салат «Лисичка» з корейською морквою і стручкової квасолею

Досить оригінальний рецепт салату «Лисичка». Для приготування страви використовується підсмажена стручкова квасоля. Якщо ви хочете спробувати щось нове – цей рецепт для вас.

Салат «Лисичка» з корейською морквою і стручкової квасолею

Час приготування: 20 хвилин Кількість порцій: 2-3

Складові:

  • свинина відварна / запечена, філе (300 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • квасоля стручкова (300 г);
  • кріп / інша свіжа зелень (1 пучок);
  • масло рослинне (для смаження, 30-50 мл);
  • майонез / олія оливкова (для заправки, за смаком);
  • кунжут (10 г);
  • сіль, перець, інші спеції (за смаком).

приготування:

  1. М’ясо нарізати тонкою соломкою.
  2. З моркви злити зайву рідину.
  3. Почистити і дрібно порубати ріпчасту цибулю. На розігрітій сковороді обсмажити його в олії до золотистого кольору. Викласти і залишити остуджувати.
  4. Додати в сковороду ще трохи олії і обсмажити стручкову квасолю, постійно помішуючи (щоб квасоля залишалася трохи хрусткою, необхідно смажити її 8-9 хвилин. Якщо ви хочете, щоб квасоля стала м’якою, потрібно обсмажувати її 12-14 хвилин). Додати сіль і перець за смаком, перемішати і остудити.
  5. Дрібно посікти зелень.
  6. Змішати в салатнику м’ясо, морква, цибуля і квасоля. Додати сіль, перець і інші спеції за смаком.
  7. Заправити салат майонезом або оливковою олією і ретельно перемішати.
  8. Викласти салат на порційні тарілки, посипати кунжутом і прикрасити зеленню.

Пропонуємо до перегляду відеорецепт цієї страви:

М’ясний салат «Лисичка» з корейською морквою і свининою

Відмінний рецепт для любителів м’яса. Поєднання корейської моркви і цибулі надає страві особливу пікантність. Цей салат легко приготувати навіть на природі, а замість відвареної свинини можна використовувати шашлик.

М'ясний салат «Лисичка» з корейською морквою і свининою

Час приготування: 20 хвилин Кількість порцій: 4

Складові:

  • свинина варена / смажена, філе (300-400 г);
  • морква по-корейськи (300 г);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • насіння гарбузове очищені (50 г);
  • майонез / олія оливкова (для заправки, за смаком);
  • сіль, перець і інші спеції (за смаком);
  • цукор, оцет столовий, 9%, вода питна (для маринаду, 2 ст. л., 2 ст. л., 250 мл).

приготування:

  1. Підготувати маринад для цибулі – змішати цукор, оцет і воду.
  2. Почистити і подрібнити цибулю. Залити маринадом і дати настоятися 10-15 хвилин.
  3. М’ясо нарізати соломкою.
  4. Віджати цибулю від маринаду.
  5. Змішати в салатниці м’ясо, цибулю і моркву по-корейськи. Додати сіль, перець і інші спеції за смаком. Заправити майонезом або олією, ретельно перемішати.
  6. Викласти салат гіркою на порційні тарілки і посипати гарбузовим насінням.

Салат готовий!

Салат «Лиса» з морквою по-корейськи, огірком і зеленою цибулею

Дуже простий, але від цього не менш смачний салат. Це відмінний варіант для святкового столу. Оригінальний зовнішній вигляд страви приверне увагу гостей.

Салат «Лиса» з морквою по-корейськи, огірком і зеленою цибулею

Час приготування: 20 хвилин Кількість порцій: 2

Складові:

  • грудка куряча варена / запечена, філе (300 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • огірок (1 шт.);
  • цибуля зелена (1 пучок);
  • кріп / інша свіжа зелень (для прикраси, 1 пучок);
  • оливки / маслини консервовані (для прикраси, 50 г);
  • майонез / олія оливкова (для заправки, за смаком);
  • сіль, перець і інші спеції (за смаком).

приготування:

  1. Філе нарізати кубиками.
  2. Злити зайвий сік з моркви.
  3. Огірок натерти на крупній тертці.
  4. Зелену цибулю і кріп подрібнити.
  5. Злити рідину з оливок і порізати їх на половинки.
  6. Викласти салат в широку тарілку шарами. Перший шар – курка. Приправити сіллю, перцем і спеціями за смаком. Заправити майонезом / маслом.
  7. Другий шар – зелена цибуля.
  8. Третій шар – огірок. Злегка посолити.
  9. Четвертий шар – морква.
  10. Прикрасити салат оливками і рубаним кропом.

 Смачного!

Ссылка на основную публикацию