Салат Новорічний годинник: рецепти з фото крок за кроком

Новорічне застілля – хороший шанс побалувати себе і близьких смачними та оригінальними стравами. Пропонуємо вам кілька простих рецептів салату «Новорічний годинник».

Рецепти, наведені нижче, можна змінити на власний смак, адже найголовніше в такому частуванні – святкове оформлення у вигляді годинника. Подивіться ідеї, підключіть фантазію і придумайте свій оригінальний варіант декорування головного святкового блюда.

Готувати салат «Новорічний годинник» (який ще називають «Куранти») Дуже цікаво і весело – до цього заняття можна залучити дітей та інших домочадців. Використовуйте для прикраси салату будь-яку зелень, горіхи і ягоди, сухофрукти, кукурудзу, каперси, оливки та інші продукти, які знайдуться в холодильнику.

Листковий салат «Новорічний годинник» з курячим філе і смаженими печерицями

Для початку пропонуємо вам приготувати класичний варіант салату «Новорічний годинник» з відвареним курячим філе, смаженими грибами, солоними огірками, вареною картоплею і сиром. Традиційне поєднання інгредієнтів припаде до смаку всім гостям за новорічним столом, а ошатне оформлення страви підтримає святкову атмосферу.

Листковий салат «Новорічний годинник» з курячим філе і смаженими печерицями

Час приготування: 2 години Кількість порцій: 8-10

Складові:

  • грудка куряча, філе (500 г);
  • печериці (350 г);
  • сир твердий (150 г);
  • картопля (середній, 6-8 шт.);
  • огірок маринований (середній, 4 шт.);
  • яйце куряче (5 шт.);
  • морква (1 шт.);
  • цибуля ріпчаста (невеликий, 3 шт.);
  • горох консервований (для прикраси, 50 г);
  • маслини без кісточок (для прикраси, 50 г);
  • петрушка / кріп / інша свіжа зелень (для прикраси, 1 пучок);
  • майонез (200 г / за смаком);
  • масло вершкове / рослинне (для смаження, 50 г / 50 мл);
  • лавровий лист (4 шт.);
  • сіль, чорний перець (за смаком).

Якщо картопля в салатах вам набрид, замініть його відвареною квасолею. Мариновані опеньки або інші гриби можуть стати альтернативою смаженим шампіньйонів. Цікаву консистенцію салату додадуть горіхи. Для пікантності цибулю можна попередньо замаринувати в оцті, а із зелені вибрати кінзу.

приготування:

  1. Курячі грудки помити і очистити від плівок. Почистити 1 цибулину і 1 морква (від моркви відрізати невеликий шматочок і залишити для прикраси страви). У каструлю налити холодної води, додати цибулю і моркву, поставити на вогонь і довести до кипіння. У закипаючу воду додати сіль, 2 лаврові листки і інші прянощі за смаком. Помістити куряче філе в киплячу воду і варити до готовності (близько 15 хвилин після повторного закипання). Остудити в бульйоні.
  2. Картоплю помити, помістити в каструлю з холодною водою, посолити (1 ч. Л. На 1 літр води) і відварити до готовності на середньому вогні (20 хвилин після закипання). Остудити.
  3. Ріпчасту цибулю почистити, помити і нашаткувати кубиками. Розігріти в сковороді вершкове масло, додати цибулю і готувати, помішуючи, до прозорості (3-5 хвилин).
  4. Печериці помити, обсушити серветкою, нарізати на невеликі шматочки і додати до цибулі. Посолити і приправити за смаком. Готувати, помішуючи, до повного випаровування рідини. Потім додати лавровий лист і обсмажити гриби з цибулею на середньому вогні ще близько 5 хвилин до появи золотистої скоринки. З готових грибів прибрати листя.
  5. Курячі яйця помити, помістити в каструлю з холодною водою і довести до кипіння. У киплячу воду додати 1 ч. Л. солі або щіпку соди, щоб шкаралупа не тріснула і легше очищалася. Варити на середньому вогні протягом 8-10 хвилин. Готові яйця остудити в холодній воді.
  6. Огірки помити, відрізати хвостики і очистити від шкірки. Нарізати кубиками.
  7. Остигнуло куряче філе нарізати на маленькі кубики.
  8. Картоплю очистити від шкірки і нарізати маленькими кубиками.
  9. Яйця очистити від шкаралупи і відокремити білки від жовтків. Білки натерти на тертці і залишити для оздоблення. Жовтки покришити.
  10. Сир натерти на середній тертці.
  11. У глибоку тарілку або салатник викласти салат шарами, покриваючи кожен з них майонезной сіткою. Перший шар – куряче філе. Другий шар – огірки. Третій – картопля. Приправити до смаку. Четвертий шар – гриби з цибулею. П’ятий шар – жовтки. Шостий – сир. Сьомий шар – терті білки.
  12. Поставити салат в холодильник для просочення і охолодження мінімум на 1 годину.
  13. Петрушку помити і обсушити серветкою. Розділити на невеликі гілочки.
  14. Злити рідину з горошку і маслин. Залишити одну цілу маслину, інші нарізати тонкими смужками. Шматочок моркви нарізати брусочками.
  15. Покласти цілу маслину в центр салату. З смужок маслин зробити римські цифри і викласти по колу. З моркви зробити стрілки годинника. Для додання страві завершеності, викласти по колу горошини, імітуючи циферблат годинника.

Подивіться покроковий відеорецепт новорічного салату з куркою і грибами (список інгредієнтів і процес приготування незначно відрізняються від запропонованого вище варіанти):

Салат «Новорічний годинник» з індичкою, морквою і маринованими грибами

Якщо ви плануєте збирати гостей і хочете здивувати їх різноманітністю новорічного меню, зверніть увагу на пікантний салат з копченою індичкою. Приготування та оформлення страви не забирає багато часу, що дуже цінно в передсвятковій метушні, а смак виходить цікавим і оригінальним.

Салат «Новорічний годинник» з індичкою, морквою і маринованими грибами

Час приготування: 1 година 20 хвилин Кількість порцій: 8-10

Складові:

  • індичка копчена, філе (500 г);
  • гриби мариновані – опеньки / лисички / рижики (200-300 г);
  • морква по-корейськи (150-200 г);
  • сир твердий (200 г);
  • картопля варена (середній, 5-6 шт.);
  • яйце куряче варене (4-5 шт.);
  • цибуля зелена (1 пучок);
  • гранат (для прикраси, 1 шт.);
  • майонез (200 г / за смаком);
  • сіль, мелений перець (за смаком).

Для різноманітності можна замінити корейську моркву відвареної, а замість твердого сиру використовувати копчений або плавлений.

приготування:

  1. М’ясо індички нарізати на маленькі кубики.
  2. Відварну картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
  3. Яйця очистити від шкаралупи і натерти на крупній тертці.
  4. Злити маринад з грибів і порубати їх на невеликі шматочки.
  5. Віджати зайву рідину з моркви по-корейськи. Відкласти декілька штук для прикраси блюда.
  6. Сир натерти на дрібній тертці.
  7. Зелену цибулю помити і обсушити серветкою. Залишити 2 пір’їнки, щоб зробити стрілки для годин, решту дрібно порубати.
  8. На плоску тарілку встановити сервировочное кільце (з підручних засобів можна використовувати розрізану пластикову пляшку, форму для кексу і т. П.). Викласти салат шарами, змащуючи кожен майонезом.
  9. Перший шар – терту картоплю. Посипати сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком.
  10. Другий – зелена цибуля.
  11. Третій шар – мариновані гриби.
  12. Четвертий – морква по-корейськи.
  13. П’ятий – копчена індичка. За бажанням присипати перцем.
  14. Шостий шар – яйця. Приправити до смаку.
  15. Сьомий шар – тертий сир. Рівномірно розподілити його по всій поверхні.
  16. Поставити салат в холодильник для просочення і охолодження мінімум на 1 годину.
  17. Гранат помити і розібрати на зерна.
  18. Прикрасити готовий салат зернами граната, виклавши з них римські цифри. З смужок моркви і пір’я цибулі зробити стрілки годинника (приклад прикраси – на фото до рецепту).

Щоб листковий салат добре просочився і вийшов більш ніжним, багато господинь спочатку заправляють майонезом всі інгредієнти окремо (перемішують в мисках), а вже потім укладають блюдо шарами в формувальне кільце. Цей спосіб, в порівнянні з нанесенням майонезной сіточки або змазуванням шарів, призводить до зростання споживання майонезу і, відповідно, калорійність страви.

Святковий салат готовий, можна подавати до столу!

Салат «Новорічний годинник» з тунцем, селерою і яблуком

Простий, але в той же час вишуканий, смачний і оригінальний салат з консервованим тунцем, стеблами селери, яблуком і сиром. Ця страва готується дуже швидко, що, безсумнівно, порадує будь-яку господарку. Салат урізноманітнює звичне меню і припаде до смаку тим, хто дотримується низькокалорійної дієти.

Щоб блюдо вийшло ще більш дієтичним, для приготування заправки використовуйте йогурт (в такому випадку салат краще робити не листковим, а просто перемішати всі інгредієнти і присипати сиром). Для оздоблення можна використовувати моркву, стебла селери, оливки, помідори черрі, руколу і інші продукти на смак.

Салат «Новорічний годинник» з тунцем, селерою і яблуком

Час приготування: 20 хвилин Кількість порцій: 6-7

Складові:

  • тунець консервований, у власному соку (300-400 г);
  • селера черешковий (200 г);
  • кукурудза консервована (200-300 г);
  • сир твердий (200 г);
  • яблуко кисло-солодке (середнє, 2 шт.);
  • салат айсберг / латук / інший листовий (100 г);
  • морква (велика, для прикраси, 1 шт.);
  • маслини без кісточок (для прикраси, 1 шт.);
  • петрушка / кінза / інша свіжа зелень (для прикраси, за смаком);
  • майонез (150 г / за смаком);
  • мед рідкий (для соусу, 2 ч. л.);
  • гірчиця діжонська (для соусу, 2 ч. л.);
  • сік лимонний (2 ст. л.);
  • сіль, мелений чорний перець (за смаком).

Якщо салат буде вам до смаку, в подальшому ви можете урізноманітнити рецепт, доповнивши блюдо волоськими горіхами (100 г), оливками (100 г), вареними курячими яйцями (3-4 шт.), Болгарським перцем (1 шт.) І головкою ріпчастої лука (1 шт.) Додайте всі перераховані інгредієнти відразу або тільки деякі з них за своїм вибором.

приготування:

  1. Сир натерти на дрібній тертці.
  2. Селера помити і нарізати невеликими шматочками.
  3. Листя салату помити, обсушити серветкою і порубати.
  4. Яблука помити, почистити від шкірки і видалити серцевину. Нарізати на невеликі кубики і скропити лимонним соком.
  5. Злити сік з тунця і розім’яти виделкою рибу.
  6. Злити рідину з кукурудзи.
  7. Морква очистити і помити. Широку частина нарізати кружечками, із решти гострим тонким ножем вирізати стрілки.
  8. Петрушку помити, обсушити серветкою і порізати на невеликі гілочки.
  9. З’єднати в окремій ємності майонез, гірчицю і мед. Додати за смаком сіль і перець, ретельно перемішати.
  10. На плоску тарілку встановити сервировочное кільце і викласти салат шарами. Перший шар – листя салату. Другий – тунець. Присипати свіжомеленою перцем і покрити сіткою з соусу. Третій шар – селера. Зробити сітку з соусу. Четвертий – яблука. Покрити сіточкою з соусу. П’ятий – кукурудза. Змастити соусом. Шостий, завершальний – тертий сир. Рівномірно розподілити його по всій поверхні салату і пригладити ложкою.
  11. Викласти по колу кружечки моркви і намалювати на них цифри майонезом. У центр покласти маслину і встановити морквяні стрілки для годин. Прикрасити блюдо гілочками петрушки. (Приклад прикраси можна подивитися на фото до рецепту.)

Салат можна відразу подавати на стіл. Смачного!

Святковий листковий салат «Новорічний годинник» з яловичиною і чорносливом

Дуже насичене поєднання печеного буряка, ніжною смаженою яловичини, солодкого чорносливу, волоських горіхів і м’якого плавленого сиру. Від такого частування неможливо відірватися! Святково оформлення зробить блюдо родзинкою новорічного столу. Для різноманітності можна замінити деякі інгредієнти і отримати абсолютно новий смак страви, використовуючи відварне або копчене м’ясо, родзинки замість чорносливу, корейську моркву або додавши відварну картоплю.

Святковий листковий салат «Новорічний годинник» з яловичиною і чорносливом

Час приготування: 1 година 40 хвилин Кількість порцій: 7-8

Складові:

  • яловича вирізка, філе (300-400 г);
  • буряк (середня, 3-4 шт.);
  • сир плавлений (200-250 г);
  • яйце куряче (4-5 шт.);
  • чорнослив (250 г);
  • горіх волоський очищений (150 г);
  • салат айсберг / латук / інший листовий (для прикраси, 100 г);
  • морква (велика, для прикраси, 1-2 шт.);
  • журавлина (для прикраси, 100 г);
  • часник (3-4 зубчики);
  • паприка мелена (1 ч. л.);
  • коріандр мелений (0,5 ч. л.);
  • масло рослинне (для смаження, 50 мл);
  • майонез (200 г / за смаком);
  • сіль, мелений перець і інші прянощі (за смаком).

приготування:

  1. Розігріти духовку до 180 ℃. Буряк помити, обсушити серветкою і загорнути у фольгу. Викласти на деко і запікати до готовності (20-30 хвилин). Готову буряк остудити.
  2. Чорнослив промити, покласти в миску, залити окропом, накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин.
  3. Відварити курячі яйця круто (8-10 хвилин після закипання). Остудити в холодній воді.
  4. Яловичину помити, видалити плівки і обсушити паперовим рушником. Нарізати м’ясо поперек волокон тонкими скибочками. Скибочки нарізати соломкою. Викласти м’ясо в сковороду з добре розігрітим маслом і обсмажити на сильному вогні. Чи не перемішувати м’ясо перші 1-1,5 хвилини, щоб утворилася скоринка – так м’ясо вийде соковитим. Потім перемішати і смажити, помішуючи, ще 3-4 хвилини. В кінці приготування додати сіль, мелений чорний перець, паприку і коріандр. Перемішати і через 1-2 хвилини зняти з вогню.
  5. Плавлений сир натерти на тертці.
  6. Часник почистити, помити і пропустити через прес.
  7. Яйця очистити від шкаралупи і відокремити жовтки від білків. Білки натерти на тертці і залишити для оздоблення. Жовтки дрібно порубати.
  8. З’єднати сир з часником і жовтками. Додати трохи майонезу і ретельно перемішати.
  9. Волоські горіхи порубати ножем.
  10. Запечену буряк очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
  11. Злити воду з чорносливу, обсушити його серветкою і нарізати смужками.
  12. Дно плоского страви застелити салатним листям, встановити сервировочное кільце і викласти салат шарами. Перший шар – яловичина. Змастити майонезом. Другий – чорнослив. Покрити майонезной сіткою. Третій шар – буряк. Посипати волоськими горіхами. Зробити майонезну сіточку. Четвертий – сирна маса. П’ятий – терті білки.
  13. Поставити салат в холодильник для просочення і охолодження мінімум на 1 годину.
  14. Морква очистити від шкірки, помити і нарізати пластинами. З пластин гострим тонким ножем вирізати цифри і стрілки для годин.
  15. Листя салату помити, обсушити серветкою і крупно порубати.
  16. Викласти цифри і стрілки з моркви, оформити циферблат журавлиною (приклад прикраси – на фото до рецепту).

Ще один рецепт новорічного листкового салату з яловичиною (список інгредієнтів і процес приготування трохи відрізняються від запропонованого варіанту) можна подивитися в наступному відео:

Салат «Новорічний годинник» з курячою печінкою і маринованими грибами

Незвичайний, красивий і ошатний салат для новорічного столу. Таке частування гості просто не зможуть обійти увагою! Незважаючи на оригінальність страви, його оформлення не вимагає особливих кулінарних навичок. Крім ефектної подачі салат відрізняється вишуканим смаком завдяки цікавому поєднанню курячої печінки, горіхів, маринованих грибів і вареної картоплі, яке припаде до душі любителям ситних і поживних страв.

Салат «Новорічний годинник» з курячою печінкою і маринованими грибами

Час приготування: 1 година 40 хвилин Кількість порцій: 8-9

Складові:

  • печінка куряча (500 г);
  • гриби мариновані – печериці / опеньки / лисички (200-300 г);
  • картопля (середній, 4-5 шт.);
  • огірок маринований (середній, 3-4 шт.);
  • сир твердий (100 г);
  • горіх волоський очищений (150 г);
  • цибуля ріпчаста (середній, 2 шт.);
  • кріп / петрушка / інша свіжа зелень (для прикраси, 1-2 пучка);
  • перець болгарський червоний (для прикраси, 1 шт.);
  • маслини без кісточок (для прикраси, 100 г);
  • скоринка хлібна (для прикраси, 10 г);
  • масло рослинне (для смаження, 50-70 мл);
  • лавровий лист (2 шт.);
  • куркума мелена (0,5 ч. л.);
  • коріандр мелений (0,5 ч. л.);
  • перець червоний гострий мелений (0, 25 ч. л. / за смаком);
  • майонез (200 г / за смаком);
  • сіль, мелений чорний перець (за смаком).

приготування:

  1. Картоплю помити і відварити в шкірці до готовності (під кришкою, на невеликому вогні близько 25 хвилин). Після закипання додати сіль і лавровий лист. Готову картоплю остудити.
  2. Ріпчасту цибулю почистити, помити і нарізати кубиками. Обсмажити в рослинному маслі до прозорості.
  3. Курячу печінку промити, обсушити серветкою і нарізати на невеликі шматочки. Додати до цибулі і готувати на середньому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин. Перші 2-3 хвилини печінка не перевертати, щоб вона взялася скоринкою і зберегла соковитість. Перед закінченням смаження додати сіль, мелений чорний перець, куркуму, коріандр і мелений червоний перець. Перемішати і готувати ще 2-3 хвилини. Печінка не можна перетримувати, інакше вона вийде сухою і жорсткою.
  4. Огірки дістати з маринаду, видалити хвостики і нарізати маленькими кубиками. Віджати всю зайву рідину.
  5. Злити маринад з грибів. Нарізати їх на невеликі шматочки.
  6. Остиглий картопля очистити від шкірки і нарізати кубиками (можна натерти на крупній тертці).
  7. У глибокій ємності з’єднати картопля, печінка з цибулею, огірки і гриби. Приправити до смаку, додати майонез і перемішати. Накрити салат плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину для просочення і охолодження.
  8. Сир натерти на дрібній тертці.
  9. Волоські горіхи дрібно порубати ножем або в блендері.
  10. Болгарський перець помити, очистити від насіння. Вирізати з перцю тонкі смужки (2 довгі для стрілок і 4 короткі для відміток на циферблаті). Що залишився перець нарізати дрібними кубиками і соломкою.
  11. Злити рідину з маслин і нарізати їх півкільцями.
  12. Кріп помити і обсушити серветкою.
  13. На велике плоске блюдо (бажано прямокутне або квадратне) викласти салат і ложкою надати йому форму будиночка з дахом.
  14. По центру покласти пластикову кришку або коло, вирізаний з паперу (майбутній циферблат годинника). Посипати всю поверхню салату навколо кришки подрібненими горіхами.
  15. Прибрати кришку і засипати залишився коло тертим сиром.
  16. По краях циферблата і даху викласти півкільця маслин.
  17. Розмістити на циферблаті стрілки і відзначити рисками час. Залишилися кубиками перцю прикрасити циферблат.
  18. Гілочками кропу прикрасити дах годин. З скоринки хліба вирізати 2 прямокутника і викласти їх в центрі даху – це будуть дверцята для зозулі. Частину, що залишилася соломку болгарського перцю прикрасити рисками майонезу і викласти на блюдо біля годинника.

Процес приготування і оформлення у вигляді годинника схожого салату з курячою печінкою можна подивитися в наступному відеорецепти:

Салат «Новорічні годинничок» з сиром, шинкою, помідорами і кукурудзою

Дуже легкий і простий рецепт, який під силу навіть початківцям кулінарам. Салат виходить соковитим і смачним. Ця страва готується на швидку руку і може виручити господинь, якщо частування на столі закінчуються. Для його приготування можна використовувати мікс з м’ясних продуктів (шинки, карбонаду, салямі і т. П.). Нехитре, але оригінальне оформлення добре впишеться в атмосферу свята.

Салат «Новорічні годинничок» з сиром, шинкою, помідорами і кукурудзою

Час приготування: 20 хвилин Кількість порцій: 6-7

Складові:

  • шинка / буженина (400 г);
  • сир твердий (300 г);
  • кукурудза консервована (200-300 г);
  • оливки без кісточок (100-200 г);
  • помідор (2-3 шт.);
  • перець болгарський червоний (3 шт.);
  • петрушка / кріп / інша свіжа зелень (1 пучок);
  • майонез / сметана (150 г / за смаком);
  • сіль, мелений перець і інші спеції (за смаком).

Для різноманітності можна замінити твердий сир плавленим і додати головку ріпчастої цибулі (або кілька зубчиків часнику) для пікантності. Цікаву консистенцію страви додадуть сухарики.

приготування:

  1. З шинки вирізати 2 тонкі смужки – це будуть стрілки годинника. Іншу частину нарізати на маленькі кубики.
  2. Сир натерти на крупній тертці. Відкласти половину для оздоблення.
  3. Помідори помити, видалити серцевину і нарізати кубиками (використовуйте гострий тонкий ніж). Зцідити сік.
  4. Болгарський перець помити і очистити від насіння. Нарізати кубиками. Відкласти 12 штук для позначення часу на циферблаті.
  5. Злити рідину з кукурудзи.
  6. Злити рідину з оливок і нарізати їх кільцями.
  7. Петрушку помити, обсушити серветкою. Відкласти одну гілочку для прикраси блюда, решту дрібно порубати.
  8. У мисці змішати шинку, половину сиру, помідори, болгарський перець, кукурудзу і оливки. Заправити салат майонезом, посолити і приправити за смаком. Акуратно перемішати.
  9. Викласти салат в підготовлену салатницю. Посипати тертим сиром. Викласти по колу кубики болгарського перцю. У центр помістити стрілки зі смужок шинки. Прикрасити блюдо гілочкою петрушки (див. Фото до рецепту).

Салат до свята готовий, можна подавати!

Салат «Новорічний годинник» з оселедцем, солоними огірками і горошком

Салат зі слабосоленої оселедцем, маринованими огірками, горошком, картоплею і яйцями стане чудовою альтернативою звичним «Олів’є» та «Оселедець під шубою». Оригінальне оформлення страви підтримає святкову атмосферу і прикрасить новорічний стіл.

Салат «Новорічний годинник» з оселедцем, солоними огірками і горошком

Час приготування: 1 година 30 хвилин Кількість порцій: 7-8

Складові:

  • оселедець слабосолона, філе (300-400 г);
  • горох консервований (200-300 г);
  • яйце куряче варене (8 шт.);
  • картопля варена (середній, 4 шт.);
  • морква варена (середня, 3 шт.);
  • огірок маринований (3-4 шт.);
  • цибуля ріпчаста (середній, 1 шт.);
  • петрушка / кріп / інша свіжа зелень (для прикраси, 50 г);
  • вода питна (для маринаду, 200 мл);
  • оцет столовий, 9% (для маринаду, 2 ст. л.);
  • гірчиця (1 ч. л.);
  • майонез (200 г / за смаком);
  • сіль, мелений перець (за смаком).

Для заправки салату добре підійде пікантна суміш з майонезу та хрону. Блюдо вийде ще більш ніжним, якщо використовувати сардину замість оселедця, а ріпчаста цибуля замінити зеленим. Соковитості можна додати за допомогою болгарського перцю і зеленого яблука.

приготування:

  1. Ріпчасту цибулю почистити, помити і нашаткувати півкільцями (або кубиками). В окремій ємності змішати воду з оцтом і замаринувати в ній цибулю на 10-15 хвилин.
  2. Філе оселедця нарізати маленькими кубиками.
  3. Картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
  4. Морква очистити від шкірки, відкласти 1 шт. для оздоблення, іншу частину натерти на крупній тертці.
  5. Яйця очистити від шкаралупи. Відкласти 6 яєць для прикраси блюда, що залишилися натерти на тертці.
  6. Дістати огірки з маринаду, відрізати хвостики і нарізати кубиками. Зцідити сік.
  7. Злити рідину з горошку.
  8. Злити маринад з лука і віджати його від зайвої рідини.
  9. В окремій ємності змішати майонез і гірчицю.
  10. У глибоку миску або салатник викласти картоплю, моркву, оселедець, терті яйця, огірки, горошок і цибулю. Заправити соусом, додати за смаком сіль, перець і інші спеції. Ретельно перемішати. Утрамбувати салат ложкою, щоб вийшла плоска поверхня, злегка змастити її майонезом. Накрити миску плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.
  11. Петрушку помити, обсушити серветкою і розділити на гілочки.
  12. Яйця розрізати на половинки і укласти на готовий салат зрізом вниз по колу – вони будуть служити основою для цифр.
  13. З моркви вирізати один гурток, стрілки і тонкі короткі смужки. Помістити кружечок моркви в центр салату і приробити стрілки. На яйця викласти смужки моркви у вигляді римських цифр. Прикрасити салат гілочками петрушки. (Приклад прикраси можна побачити на фото до рецепту.)
Ссылка на основную публикацию