Салат & quot; Апельсинова долька & quot;

»

Салат Апельсинова долькаНапередодні новорічних свят – ідеальний час для творчих експериментів по подачі і декору готових страв. Фаворити минулих десятиліть – класичні «», «» і «» сьогодні потіснилися новинками кулінарії з оригінальним тематичним оформленням. Пухнаста «ялинка», маскарадна «маска» і багато інших композицій дозволяють підкреслити урочистість моменту і посилити атмосферу зимової казки.

З огляду на, що Новий рік крім ялинок асоціюється з цитрусовими, пропонуємо сформувати салат «Апельсинова долька» з куркою, яйцями і кукурудзою в складі. Крім перерахованих компонентів задіємо сир і яскраву корейську моркву – створимо простий декор, імітуючи барвистий зріз соковитого апельсина.

Складові:Салат Апельсинова долька рецепт

  • копчена курка – 200 г (вага м’яса без кісток);
  • корейська морква – 150 г;
  • яйця – 3 шт .;
  • кукурудза консервована – 80 г;
  • сир – 80 г;
  • майонез – до смаку.

Салат «Апельсинова долька» з куркою рецепт з фото

  1. Куряче м’ясо нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо щільним шаром у вигляді півмісяця.Салат Апельсинова долька рецепт з фото
  2. Поливаємо основу салату майонезом – наносимо густу сітку, переклавши соус в пакет і відрізавши тонкий кінчик. Або рівномірно розподіляємо заправку ложкою.Салат Апельсинова долька покроково
  3. Поверх курячого шару викладаємо трохи менше половини корейської моркви. Якщо соломка дуже довга, попередньо можна злегка подрібнити її ножем.Салат Апельсинова долька з фото
  4. Знову поливаємо майонезом.Рецепт салату Апельсинова долька
  5. Рівномірно розподіляємо кукурудзу. В черговий раз малюємо майонезну сітку. Цей шар не потребує рясному мастилі, наносимо зовсім небагато соусу.Рецепт салату Апельсинова долька з фото
  6. Яйця заздалегідь відварюємо круто, охолоджуємо і очищаємо. Ріжемо дрібними кубиками і окремо перемішуємо з невеликою кількістю майонезу. Викладаємо на шар кукурудзи. Бока салату злегка змащуємо соусом, використовуючи ложку або силіконову лопатку.Апельсинова долька салат
  7. Тепер залишилося тільки оформлення. Сир натираємо дрібно, густо наносимо на поверхню салату і внутрішню бічну сторону, притискаючи стружку долонею. Другий бік фігури (де повинна розташовуватися «кірка апельсина») залишаємо відкритим – не покривають сиром.Апельсинова долька рецепт салату
  8. Залишки корейської моркви нарізаємо дрібно. Притискаючи долонею, наносимо на відкриту бічну частину.Як готувати салат Апельсинова долька
  9. Слідом викладаємо на сирному шарі морквяні сегменти, щоб салат ще більше став схожий на часточку апельсина. По можливості даємо страві пару годин настоятися в холодильнику і подаємо.
Ссылка на основную публикацию