Салат & quot; Рукавичка діда Мороза & quot; з крабовими паличками

Смачний і ситний салат «Рукавичка діда Мороза» з крабовими паличками стане одним з центрових страв вашого святкового столу, не дивлячись на те, що в його складі самі звичайні продукти, і такий салат ви, напевно, готували не один раз. Досить класичне, перевірене роками поєднання інгредієнтів укупі з незвичайною подачею – салат стилізований в новорічній тематиці.
Салат «Рукавичка діда Мороза»
Здивуйте своїх гостей, поставивши на стіл «Рукавицю», і обговорювати вашу вечірку будуть все довгі новорічні канікули!

Складові:

  • картопля варена – 200 г,
  • яйця варені – 2 шт.,
  • огірки мариновані – 2 шт.,
  • пекінська капуста – 100 г,
  • крабові палички – 10 шт.

складові

Приготування салату у вигляді рукавиці діда Мороза

Крок 1. Мариновані огірки ріжемо середніми кубиками. Якщо дуже соковиті – зливаємо зайвий утворився розсіл.

мариновані огірки ріжемо кубиками

Крок 2. Крабові палички кладемо в глибоку миску і заливаємо окропом.

заливаємо крабові палички окропом

Крок 3. Такими ж за розміром шматочками, як і огірки, ріжемо варену картоплю, пекінську капусту тонко шаткуємо.

шаткуємо пекінську капусту

Крок 4. З варених яєць витягаємо жовток, також дрібно ріжемо, додаємо в салат. Білок залишаємо для прикраси готового блюда.

витягаємо жовток

Крок 5. Заправляємо салат до смаку: майонезом, сметаною або класичним йогуртом.

заправляємо салат

Крок 6. На велику тарілку, в якій блюдо буде подаватися на стіл, викладаємо салатну масу у вигляді рукавиці.

викладаємо салат у вигляді рукавиці

Крок 7. З крабових паличок зливаємо воду. Знаходимо на бічній стороні шов, піддягаємо ножем і починаємо акуратно розкручувати. Таким чином потрібно вчинити з усіма паличками. Якщо вони не цілком рожеві, то забарвлену частину відокремлюємо від білої.

відокремлюємо червону частину від крабових паличок

Крок 8. Палички викладаємо на салатну масу, притискаємо і вирівнюємо, надаючи салату остаточну форму. Стежимо, щоб не залишалося стиків і помітних швів.

надаємо колір салату

Крок 9. Білу частину крабових паличок трьом на середній тертці. Укладаємо знизу, імітуючи хутро на рукавиці.

Білу частину крабових паличок трьом на середній тертці

Крок 10. Білок яйця ріжемо уздовж. На кожному шматочку вирізаємо зверху по невеликому трикутнику, щоб вийшли ажурні промінчики для сніжинки.

вирізаємо ажурні сніжинки

Крок 11. Викладаємо отримані елементи у вигляді сніжинки на рукавицю.

викладаємо заготовки у вигляді сніжинки

Прикрашаємо блюдо з салатом маринованими огірочками, зеленню і цибулею. Подаємо до столу, попередньо залишивши салат в холодильнику на кілька годин, щоб він просочився.

Ссылка на основную публикацию