Салат & quot; Рибки в ставку & quot; зі шпротами: рецепт з фото крок за кроком

Подивіться, яким красивим і апетитним виходить салат «Рибки в ставку» зі шпротами. Рецепт з фото покроково допоможе вам приготувати його в точності до святкового столу. Блюдо неодмінно завоює увагу ваших близьких.

Салат рибки в ставку

Час підготовки: 15 хвилин.
Час приготування: 30 хвилин.
Час просочення: 20-40 хвилин.

Інгредієнти на 2-3 порції:

  • картопля варений (в мундирі) 2-3 шт.,
  • варена морквина 1-2 шт.,
  • кислий огірок 1-2 шт.,
  • варені яйця 2-3 шт.,
  • твердий сир 50 г,
  • шпроти 1 банка,
  • петрушка,
  • зелені стебла цибулі,
  • бутони лука шніт (молодий часник) для прикраси,
  • кріп за бажанням,
  • майонезний соус до смаку,
  • сіль за смаком.

Інгредієнти для салату
приготування:

Основним інгредієнтом в цьому салаті є ароматні і ніжні на смак шпроти. Перед початком приготування салату відкладіть частину дрібних рибок з цілими хвостиками для прикраси. Решта шпроти подрібніть Вілком разом з маслом з баночки, де знаходилися шпроти.
підготувати шпроти для салату
Картопля, морква і курячі яйця відваріть, не очищаючи від шкірки, до готовності. Після охолодження овочі очищайте і натріть, по-окремо, на дрібній тертці. Підберіть красиву глибоку тарілку або салатницю. Першим шаром цього салату буде тертий картопля. Викладіть картопляну масу в тарілку, злегка ущільните.
Викласти шар картоплі в салатник
Всі верстви промазуйте майонезом або соусом на його основі. Сьогодні у мене майонез власного приготування. Ви можете зробити соус на основі натурального йогурту або сметани.
Змастити шар майонезом
Другим шаром в тарілку викладайте підготовлені шпроти. Масло з шпротному маси буде добре просочувати картопля.
викласти шпроти
Кислий огірок натріть на крупній тертці і відправте третім шаром в тарілку з салатом. При бажанні, кислий огірок можна замінити свіжим або маринованим огірком.
Викласти шар огірків
Тепер прийшов час додавати ще одним шаром в салат терте варене яйце. Попередньо виріжте з одного яйця мереживну заготовку, яка буде прикрашати готовий салат. Ви можете вирізати будь-який інший елемент з яйця для декорування страви.
Викласти шар тертого яйця
Солодку нотку салату додасть терта варена морквина, розрівнюйте її рівним шаром.
Викласти шар моркви
Завершальним шаром цього святкового салату буде тертий сир на дрібній тертці.
Викласти шар тертого сиру
Тепер можна приступати до прикраси готового салату. Дрібно нарубаної петрушкою присипте краю салату. Латаття з вареного яйця розташуйте в кутку салату, прикрашайте її кружечком з морквини. По всій поверхні салату робіть невеликі отвори ножем, вставляйте шпроти хвостиком вгору. Комиші для салату замінять зелені стебла цибулі або часнику. Також можна додати бутони лука шніт в салат.
Перед подачею салату «Рибки в ставку» зі шпротами дайте настоятися близько 20-30 хвилин.
прикрасити салат шпротами

салат Рибки в ставку

рецепт салату Рибки в ставку
З повагою Ельбі.

Ссылка на основную публикацию