Салат Восторг класичний рецепт: покроковий з фото

Традиційно салат «Восторг» викладається шарами. Таке гарне блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу. Пропонуємо вам кілька варіантів рецептів.

Класичний рецепт салату «Восторг»

Ніжне куряче філе, хрусткі грибочки і морква по-корейськи порадують любителів смачно поїсти. Це дуже ситне блюдо, хоча в його складі багато овочів.

Класичний рецепт салату «Восторг»

Час приготування: 20 хвилинКількість порцій: 4

Складові:

  • м’ясо куряче відварне (300 г);
  • огірок свіжий (3 шт.);
  • морква корейська (200 г);
  • опеньки мариновані (350 г);
  • майонез (4 ст. л.).

приготування:

  1. Відварене м’ясо (грудинку або окіст) і огірки подрібнити соломкою. Не змішувати.
  2. Взяти круглу форму великого діаметра для викладки салатів. Змастити майонезом стінки форми. Встановити цю форму в середині страви для салату.
  3. Викласти шар м’яса. Змастити великою кількістю майонезу.
  4. Викласти шар грибів. Змастити майонезом. Кожен шар потрібно трохи утрамбовувати, щоб салат згодом не розпався.
  5. Наступний шар – огірки. Рясно змастити їх майонезом.
  6. Обережно прибрати круглу форму.
  7. Зверху викласти моркву так, щоб сформувалася гірка.

Блюдо готове!

Салат «Восторг» з корейською морквою

Цей смачний салат особливо сподобається любителям пікантною корейської моркви. Але незвичайне поєднання інгредієнтів нікого не залишить байдужим.

Салат «Восторг» з корейською морквою

Час приготування: 40 хвилинКількість порцій: 4

Складові:

  • морква корейська (200 г);
  • огірок маринований (2 шт.);
  • печериці свіжі (200 г);
  • цибуля ріпчаста (1 головка);
  • масло рослинне (1 ст. л.);
  • майонез / натуральний йогурт (3-4 ст. л.);
  • сіль, перець (за смаком).

приготування:

  1. Дрібно порізати цибулю.
  2. Гриби нарізати у вигляді пластин.
  3. Обсмажити цибулю до прозорого стану на попередньо розігрітій на сковороді олії.
  4. Додати шампіньйони і смажити, поки не випарується рідина. Потім їх остудити.
  5. Огірки нарізати у вигляді соломки.
  6. Якщо корейська морква довга, потрібно її нарізати.
  7. У глибоку ємність покласти смажені гриби, огірки, моркву, заправити майонезом або йогуртом. Додати сіль і перець. Все перемішати.
  8. У центр тарілки помістити сервировочное кільце і пересипати в нього салат.
  9. Кільце акуратно прибрати.

Готово, можна подавати салат на стіл!

Салат «Восторг» з куркою і грибами

Цей красивий і поживний салат порадує смаком навіть найвибагливіших гостей. А для його приготування знадобляться доступні продукти.

Салат «Восторг» з куркою і грибами

Час приготування: 30 хвилинКількість порцій: 2

Складові:

  • куряча грудка, філе (варене / копчене, 200 г);
  • огірок солоний / свіжий (1 шт.);
  • морква корейська (100 г);
  • яйце куряче варене (2 шт.)
  • печериці свіжі (150 г);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • олія соняшникова (2 ст. л.);
  • перець болгарський солодкий (1/2 шт.)
  • майонез (200 г);
  • кріп / інша зелень (10 г);
  • сіль за смаком).

Страву можна розмістити в глибоких порційних келихах (креманках) або використовувати форму (кільце) для викладки салатів і гарнірів. Працюючи з формою, придавлюйте кожен шар, щоб після її видалення інгредієнти не розвалилися.

приготування:

  1. Гриби помити, акуратно просушити, порізати пластинками або кубиками.
  2. Подрібнити цибулю.
  3. Підсмажити гриби з цибулею на олії, додавши сіль. Остудити.
  4. Куряче м’ясо нарізати кубиками.
  5. Огірки нарізати кубиками або соломкою.
  6. Яйця протерти на крупній тертці.
  7. Болгарський перець очистити від шкірки (за бажанням) і порізати дрібними кубиками.
  8. Перший шар. Викласти курку, просочити майонезом.
  9. Другий шар – огірок, змастити майонезом.
  10. Третій шар. Викласти моркву, просочити майонезом.
  11. Четвертий шар – яйця, просочити майонезом.
  12. П’ятий шар. Викласти гриби, змастити невеликою кількістю майонезу.
  13. Шостий шар. Солодкий перець.
  14. Прикрасити салат кропом (гілочкою / нарізати і посипати зверху).

Блюдо готове!

Салат «Восторг» з копченою куркою

Цей рецепт особливо сподобається любителям копченостей. А помідор додасть страві соковитості. Готується такий салат досить просто.

Салат «Восторг» з копченою куркою

Час приготування: 30 хвилинКількість порцій: 2

Складові:

  • курка копчена (200 г);
  • томат свіжий (2 шт.);
  • яйце куряче варене (2 шт.);
  • сир твердий (100 г);
  • кукурудза консервована (140 г);
  • часник (1 зубок);
  • майонез (100 г).

Цей салат рекомендуємо відразу розкласти по креманках або невеликим мисках.

приготування:

  1. Відокремити куряче м’ясо від кісток і шкірки, порізати невеликими кубиками.
  2. Нарізати помідори кубиками, зайвий сік злити.
  3. Перший шар – курка. Поверх цього шару зробити сіточку з майонезу.
  4. Натерти часник на дрібній тертці, рівномірно розподілити зверху.
  5. Наступний шар – 2-3 ст. л. консервованої кукурудзи.
  6. Поверх кукурудзи також зробити майонезну сітку.
  7. Зверху викласти помідори і знову зробити аналогічну сітку з майонезу.
  8. Натерти яйця на крупній тертці. Потім викласти їх зверху на помідори і зробити сітку з майонезу.
  9. Натерти сир на тертці і посипати ним салат.
  10. Прикрасити гілочкою кропу / помідором черрі.

Смачного!

відеорецепт

Пропонуємо до перегляду відеорецепт салату з корейською морквою, вареної куркою і чорносливом.

Ссылка на основную публикацию