Салат з Роллтон і ковбасою

  • 2 пачки «швидкої» локшини або 100 г пасти,
  • 2 відварених яйця,
  • 50-100 г ковбаси (найкраще варено-копченої),
  • 2 солоних огірочка,
  • 1 середній свіжий огірок,
  • 2-3 столові ложки майонезу (сметани),
  • 1 невелика ріпчаста цибулина,
  • дрібка солі.
  • Для приготування цього ситного салату береться локшина швидкого приготування (Мівіна, Роллтон, Доширак), майонез, ковбаса невисокого цінового сегмента. Втім, якщо ви дотримуєтеся здорового харчування, ви цілком успішно можете змінити в рецепті пару інгредієнтів: взяти хороші макарони або пасту (будь-яку, навіть ріжки), сметану, а також відварне м’ясо. Швидкий салат з Роллтон і ковбасою – це звичайне блюдо, але в окремих випадках його можна використовувати і для різноманітності святкового столу, а також прихопити з собою на пікнік. Він хороший як в теплом (як зігріваючий зимовий варіант), так і в холодному вигляді.

    Готується цей дешевий і смачний салатик так:

    1. Поламайте і заваріть локшину на 3 хвилини, без доданих спецій і масла (як варіант, одну пачку Роллтон можна залити окропом, а другу висипати в салат в сухому вигляді). Або відваріть макарони (пасту) до готовності, але не переварити.

    2. Тим часом наріжте ковбаску тонкими смужками …

    3. А огірки (і солоні, і свіжий), а також цибулю – дрібними квадратиками.

    4. Злийте воду з локшини / пасти. Змішайте її з овочами і ковбаскою. Так як цей рецепт студентський, замість ковбаси можна покласти навіть відварні сосиски, або ж не використовувати її зовсім. А от інші інгредієнти – обов’язкові.

    5. Тепер за допомогою решітки або гострого ножа подрібніть яйця.

    6. І останній штрих – майонез. Звичайний Провансаль підійде найкраще.

    7. Змішуємо всю цю смакоту. Я вважаю за краще ще і досолити салат.

    8. Готово! Можна ще зелені додати (скажімо, посипати тарілочки рубаними пір’ям лука) для краси.

    9. Варіант подачі. У гуртках, як неважко здогадатися, заварений окропом бульйон з Роллтон.

    Деякі господині готують салат з Роллтон без заварювання локшини. Вони просто змішують всі інгредієнти, заливають їх майонезом і дають страві настоятися близько 30 хвилин. За цей час локшина просочується соками і майонезиком і розмокає – а більшого для готовності їй і не треба!

    Варіантів салату з макаронами є безліч. Згадавши їх все, можна і цей рецепт видозмінити, змінюючи-додаючи деякі інгредієнти.

    Так, в це блюдо можна також покласти:

    • Тертий твердий сир. Їм краще посипати максимально гарячі макарони, щоб він трохи розплавився.

    • інші овочі. Шматочки солодкого перцю, помідорів (красиво виглядатимуть половинки томатів черрі), морквину.

    • кукурудзу (Відварну або з банки).

    • маслинки (Порізані).

    • шинку, варену (копчену) курку, індичку, мисливські ковбаски.

    • Креветки або рибні консерви (Наприклад, тунець).

    • Замість майонезу або сметани можна приготувати заправку цікавіше: 3 частини рослинного масла (бажано оливкової вірджин), 2 частини винного оцту, 1 частина лимонного соку, сіль, перець, сухий базилік, орегано або італійські трави.

    Смачного!

    П.С. Хочете дізнатися щось нове? У цьому відео вам розкажуть про те, що салат з макаронів – страва не тільки студентської або італійської, а й німецької кухні.

Ссылка на основную публикацию