Салати до 8 березня – 5 ідей прикраси і подачі

8 березня – свято, до якого можна ставитися по-різному. Хтось чекає його з нетерпінням, щоб отримати привітання або скористатися приводом здивувати що подобається панночку. Хтось вважає, що квіти і подарунки варто дарувати частіше і без приводу … Я ж сприймаю цей день як свято весни: нескінченна низка мімоз на вулиці, ажіотаж в магазинах, обговорення в соціальних мережах – все це нагадує, що зима вже позаду, а за вікном – березень. І нехай він непостійний, мінливий і повний сюрпризів у вигляді морозів і снігу. Але саме він несе щось дивовижне весняний настрій, яке змушує нас частіше посміхатися сонцю, задуматися про нову короткій спідниці і будувати плани на літню відпустку. А раз так, то чому б і не відзначити 8 березня, щоб задати весняний настрій собі і оточуючим? Можна в цей день спонтанно поїхати в сусіднє місто подивитися визначні пам’ятки, можна вибратися на прогулянку за місто, можна відправитися в гості до друзів на перегляд нового захоплюючого детективу чи покликати до себе галасливу і веселу компанію приятелів. Останній варіант, до речі, передбачає застілля, як ви розумієте. Що ж, відмінно: закуски, основні страви, десерти – все це буде доречно. Але хотілося б якось підкреслити, що причина торжества – 8 березня. Зробити це, на мою думку, найпростіше за допомогою салатів – їх таке нескінченну кількість рецептів, що вибрати якийсь не складе труднощів. Якщо все ж у вас будуть з цим складності, то я із задоволенням з вами зараз поділюся кількома ідеями прикраси і подачі салатів до 8 березня. Цікаво? Тоді – вперед, на кухню – творити!

На Мадагаскарі 8 березня вихідний тільки для представниць прекрасної статі. А в Китаї це робочий день, хоч і свято.

салати до 8 березня

1. салат “вісімка”

Самий напрошується варіант – салат у вигляді цифри 8. Для нього підійде будь-який рецепт листкового салату (ну, або того, що легко укладається при необхідності шарами). Ваше завдання – викласти акуратну вісімку і поставити її в центрі столу. Технологія проста: на відповідну тарілку-блюдо перевертаємо дві склянки різного діаметру, навколо них викладаємо інгредієнти салату. Покриваємо майонезом або будь-яким іншим соусом, прикрашаємо, а потім акуратно дістаємо склянки – вуаля, вийшла акуратна цифра 8! Впевнена, ваші гості точно оцінять таку ефектну презентацію.

2. Їстівна аплікація у вигляді цифри 8

Друга ідея, в общем-то, плагіат першої, але набагато простіше у виконанні. Якщо ви не впевнені в тому, що впораєтеся з акуратним викладанням салату у вигляді цифри 8, то раджу зробити наступне. Готуємо будь-хто, знову-таки листковий салат. Так-так, навіть «Шуба» підійде. І прикрашаємо його зверху зеленню, викладаючи її вісімкою. Це набагато простіше, ніж перший варіант, ви завжди зможете підправити цифру, якщо вона не вийде з першого разу. Але такий салат теж буде виглядати дуже святково. До речі. Не обов’язково використовувати зелень – колечка перцю, кружечки помідора або огірка – з усього цього ви зможете спорудити цілком гідну вісімку.

3. Квіти

Ідея третя, можливо, найскладніша, але цілком здійсненна. Що прийнято неодмінно дарувати на 8 березня? Вірно, квіти. Ось давайте і прикрасимо салат квітами, але не живими, а з продуктів. Можна зробити троянди з червоної риби, можна – гілку мімози з тертого жовтка і кропу, можна спорудити тюльпани з помідорів і сирного салату … Тут вже вам треба проявити фантазію, але вигляд у такого блюда буде просто приголомшливий.

4. Весняні інгредієнти

Якщо вам не до душі всі ці прикрашення, то давайте звернемо увагу на склад салату. Весна – це зелень, свіжість і яскравість. Так що готуємо салат із зелені (я наприклад, дуже люблю варіант з зеленою цибулею, але відмінно підійде черемша, листовий салат, рукола або базилік). Повірте, подібне блюдо буде гідним нагадуванням, що тема застілля – свято весни.

5. Порційні салати

Ну, і останній варіант – гарна подача. Будь-салат буде виглядати дуже урочисто, якщо ви викладете його порційно і подасте кожному гостю окремо. І раджу використовувати для цього скляну, прозору посуд – креманки, верріни, піалки … Це дійсно красиво і святково. А якщо ви не полінуйтеся і завчасно зробите маленькі прапорці з зубочисток і кольорового паперу з написом «З 8 березня!» І додатково прикрасите ними кожну порцію, то ваші гості будуть просто в захваті!

Як бачите, зробити спеціальний салат до 8 березня зовсім не так і складно.

Ссылка на основную публикацию