Салати на Новий рік 2020, рік Собаки

Символ наступаючого Нового 2018 року по східним календарем – жовта земляна Собака. Тому при плануванні меню на святковий новорічний стіл слід врахувати, що дане ссавець харчується тільки свіжими і натуральними продуктами. Це означає, що на святковому столі обов’язково повинні бути легкі, овочеві салати з зеленню.

Вони чудово поєднуються з різними рибними, або м’ясними гарячими стравами, якими ви будете пригощати своїх рідних і друзів в чарівну новорічну ніч.

Практично всі господині вже заздалегідь продумують приблизний список страв до новорічного столу. З цієї статті ви дізнаєтеся, які приготувати салати на Новий рік 2018, рік Собаки за східним календарем. До речі, напередодні Нового року можна заздалегідь вивчити гороскоп на 2018 рік за знаками зодіаку і за роком народження.

Рецептів зустрічається безліч як екзотичних, так і класичних. Тут все залежить від особистих переваг. Якісь господині кожен новорічне свято готують традиційне Олів’є або просту Мімозу. А хтось промоніторить весь інтернет або журнали з рецептами в пошуках незвичайного, екзотичного салату, щоб здивувати гостей за святковим новорічним столом. Також подивіться нові рецепти салатів на 2018 рік, які можна приготувати.

Рецепти салатів на Новий рік 2018, рік Собаки

Великим успіхом у шанувальників вишуканої кухні користується салат зі свіжих грибів, який можна зробити різними способами. Ось два варіанти такої страви.

Легкий салат зі свіжими грибами

салат зі свіжими грибами

Покрокова приготування:

  1. Насамперед слід очистити і помити гриби. Обсушити їх за допомогою рушники. Кладемо в емальований посуд і до готовності тушкуємо в олії. Охолоджуємо.
  2. Беремо редьку, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Далі змішуємо її з грибами.
  3. Масу перекладаємо в красивий салатник, заправляємо оливковою олією. Після цього дрібно нарізаємо будь-яку зелень і прикрашаємо нею салат.

Різдвяний листковий салат з грибами

Крім яскраво вираженого смаку, листкові салати мають дві суттєві переваги. По-перше, вони естетично виглядають, а по-друге, надають столу тожественни і святкового вигляду. Новий рік 2018: прикмети зібрані в повній обсязі в окремому матеріалі.

листковий салат з куркою

Отже, кроки приготування:

  1. Відварене м’ясо курки (450 гр.) Нарізаємо тонкими смужками.
  2. 300 гр. печериць порізати невеликими кубиками і до готовності злегка обсмажити на сковороді.
  3. Беремо одну цибулину середніх розмірів, шаткуємо її півкільцями і маринуємо в слабкому розчині оцту близько 15-20 хвилин.
  4. Відварюємо яйця (5 шт.) І ріжемо їх невеликими кубиками.
  5. Далі необхідно взяти гарне рівне блюдо і всі інгредієнти викласти на ньому шарами в наступному порядку: курка – півкільця цибулі – шар з майонезу – печериці – шар з майонезу – яйце – шар з майонезу – курка.
  6. Далі верх страви промазуємо майонезом і посипаємо дрібно натертим яєчним жовтком. Салат повинен настоятися протягом 10 годин. Перед тим, як подати страву на стіл його прикрашаємо зеленню.

Гарбузовий салат з пряним соусом

Імениті шеф-кухаря знатних ресторанів радять готувати салати на Новий рік 2018, рік Собаки з будь-яких овочів. Вони вважають, що такого роду їжа приверне заступництво і увагу Земляний Собаки. До того ж овочеві страви прекрасно засвоюються і не обтяжують шлунок.

Спробуйте приготувати до свята чудовий салат з гарбуза. Адже гарбуз дуже корисна для організму. Чому б не побалувати його натуральними вітамінами!

салат з гарбузом

Покроковий процес приготування:

  1. Беремо приблизно 100 гр. гарбуза, очищаємо її від шкірки, промиваємо і ріжемо на кубики розміром 1х1 см.
  2. Огірок (1 шт.) Нарізаємо тонкими смужками.
  3. Листя салату (7-8 шт.) Рвемо на невеликі середнього розміру шматочки.
  4. Беремо сковороду, нагріваємо в ній оливкове масло і додаємо туди гарбуз. Швидко обсмажуємо до м’якого стану, періодично помішуючи, щоб гарбузове шматочки не пригоріли. Знімаємо сковороду з вогню і охолоджуємо.
  5. Готуємо соус. У керамічну посудувліваем40 мл оливкової олії і лимонного соку (1 ст. Л.), Далі в масло кладемо перець, гірчицю (1/2 ст.л.). Солимо отриманий соус і гарненько розтираємо до однорідної консистенції.
  6. Беремо блюдо і викладаємо на нього листя салату і порізаний огірок. Акуратно перемішуємо все і додаємо туди охолоджені шматочки гарбуза. Салат заправляємо гірчичною заправкою і посипаємо дрібно натертим сиром (30 гр.).

Такий салат найкраще готувати безпосередньо перед вживанням. Якщо вам необхідно приготувати його заздалегідь, тоді заправляти соусом його необхідно перед самою подачею до столу.

Різдвяний салат «Делішес»

У Новий рік обов’язково варто спробувати що-небудь вишукане і незвичайне. Тим більше блюдо з тонким і ніжним ароматом, безсумнівно, приверне увагу гостей. До речі, ось варіанти, що подарувати на Новий рік 2018: фото і відмінні приклади.

салат з крабовим м'ясом

Покрокове приготування:

  1. Беремо свіже м’ясо краба (200 гр.), Проварюємо його хвилин 10-15 в підсоленій воді і нарізаємо кубиками.
  2. Зливаємо рідину з консервованих ананасів і ріжемо їх дрібними шматочками (300 гр.).
  3. Сир нарізаємо дрібними кубиками (250 гр.).
  4. Часник (1 зубчик) пропускаємо через прес, а зелень (кріп, петрушка, листя салату) подрібнюємо ножем.
  5. Всі інгредієнти кладемо в глибоку миску і акуратно перемішуємо дерев’яною ложкою. Додаємо за смаком перець, сіль. І заправляємо салат майонезом.

До речі тим, хто дотримується дієти, є одна порада. Щоб зменшити калорійність, і жирність блюд змішайте майонез зі сметаною в пропорції 1: 1.

Для прикраси святкового новорічного столу і надання йому урочистого вигляду приготуйте екстравагантний салат під назвою «Новорічний годинник ».

салати на Новий рік, рік Мавпи новорічний годинник

  1. Беремо відварне м’ясо яловичини (300 гр.) І дрібно ріжемо на кубики.
  2. Невеликими шматочками шаткуємо 300 гр. маринованих шампіньйонів.
  3. Натираємо 200 гр. сиру на дрібній тертці і відварюємо круто 6 яєць.
  4. Варимо одну моркву і три картоплі середніх розмірів. Зчищають з них шкірку і натираємо на тертці.
  5. Тепер викладаємо продукти шарами. Спочатку кладемо картоплю, його солимо і перчимо. Далі шар майонезу. Кладемо яловичину, перчимо і солимо її. Після промазуємо майонезом. Слідом інгредієнти кладемо в такій послідовності: печериці, шар з майонезу, морква, шар з майонезу і сир.
  6. Беремо яйця, розрізаємо їх на дві половини і викладаємо по колу салату у формі циферблата. З морквини вирізаємо латинські цифри і прикрашаємо ними половинки яєць.

Такий оригінальний салат сподобається всім, особливо дітям. Адже їстівні годинник – це так цікаво і незвично.

Якщо серед ваших гостей будуть справжні гурмани вишуканої кухні, то спробуйте здивувати їх ніжним салатом з блакитним сиром і грушею.

салат з блакитним сиром і грушею

Для цього:

  1. Беремо 100 гр. мікс-салату промиваємо його, обсушуємо, рвемо на невеликі шматочки і викладаємо на красиве блюдо.
  2. Груші в кількості 3 шт. ріжемо на дрібні часточки.
  3. 100 – 150 грам кедрових горішків підсушують на сковорідці до тих пір, поки не з’явиться приємний горіховий запах.
  4. 150 гр. блакитного сиру з пліснявою нарізаємо кубиками.
  5. Далі на мікс-салат викладаємо часточки груші та кубики блакитного сиру.
  6. Робимо соус. Змішуємо в мисці 1 ч. Л. бальзамічного оцту і 2 ст.л. оливкового масла. Злегка солимо його і заправляємо вийшов соусомблюдо.
  7. Перед подачею до столу посипаємо його кедровими горішками.

Смаком цієї страви можуть насолодитися навіть вегетаріанці, а також ті, хто стежить за своїми кілограмами. Так як в цьому салаті немає м’ясного інгредієнта.

Салат «Собака»

Оскільки ви будете готувати салати на Новий рік 2018, рік Собаки за східним календарем, то чому б не приготувати страву у вигляді символу 2018 года.Оно воістину стане прикрасою новорічного столу і справить враження на всіх гостей. Багато оригінальних варіантів, як приготувати салат «Собачка» на Новий рік 2018 з фото.

  1. Відварене куряче філе (300 гр.) Дрібно нарізаємо.
  2. Також на невеликі шматочки ріжемо три зварених круто яйця і одну цибулину.
  3. Викладаємо все в миску, додаємо одне терте яблуко і 100 гр. сиру.
  4. Приправляємо майонезом, сіллю і перцем.
  5. Далі на плоске блюдо викладаємо салат у вигляді голови мавпи.
  6. Подрібнюємо волоський горіх і натираємо на тертці 50 гр. сиру. Чорні маслини нарізаємо вздовж на дрібні смужки.
  7. Тепер з цих продуктів викладаємо мордочку мавпочки. По контуру кладемо шматочки оливок. Краї голови присипаємо горіхами, а на серединку – сир. З маслин викладаємо ніс, очі і усмішку.

Оригінальний салат готовий. Гості будуть в захваті. Напевно ви отримаєте море компліментів і прохання поділитися рецептом.

салати на Новий рік, рік Мавпи дід мороз

Не обов’язково мати вищий ранг вправного кулінара або звання кращої господині. Всього лише варто проявити трішки фантазії, величезне бажання здивувати своїх близьких друзів і рідних, і у вас вийде приголомшливо красивий і незвичайний новорічний стіл.

Ссылка на основную публикацию