Сервіровка столу в картинках. Корисні поради

Талановита людина талановита в усьому і, таке тонке мистецтво, як сервіровка столу, не виняток. Адже для віртуозної господині, здатної приготувати справжній шедевр, не достатньо просто поставити частування на стіл. Вишукані страви подібно діаманту, вимагають огранки у вигляді грамотного прикраси столу.

Сервіровка столу в картинкахЗвичайно ж, будь-яке мистецтво вимагає досконалості, а для цього необхідно вникнути в усі тонкощі процесу. Потрібно прочитати не одну книгу по обіднього етикету і вже, керуючись накопиченим досвідом, дивувати оточуючих своєю майстерністю. Але для цього потрібен час.

А що робити, коли гості вже на підході, а вдарити «в бруд обличчям» не хочеться? У цьому допоможуть прості поради.

Сервіровка столу: скатертину

Правильно підібрана красива скатертину – основа сервірування столу. На ній будь-які кулінарні шедеври здаються смачніше. Вибираючи скатертину для столу потрібно враховувати характер застілля:

  • універсальним варіантом стане лляна або мереживна скатертина. Краще віддати перевагу світлим відтінкам або просто білого кольору
  • якщо ви приймаєте близьких родичів або друзів, підійде скатертина будь-якого кольору, можливо навіть з якимось незвичайним малюнком

Сервіровка столу в картинках. скатертина

Сервіровка столу в картинках. скатертина

Сервіровка столу в картинках. скатертина

Сервіровка столу в картинках. скатертина

Сервіровка столу в картинках. скатертина

Сервіровка столу: важливі дрібниці

Не варто нехтувати загальноприйнятими правилами. Іноді одна упущена дрібниця здатна звести нанівець всі ваші старання і послужити приводом для поганого настрою гостей і вас, зокрема. Бажаєте прийняти гостей за всіма правилами етикету? Вам на допомогу наші поради:

  • сервіз слід підбирати під скатертину
  • посуд і столові прилади повинні відповідати напоїв і страв

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

  • спеціальні підставки під тарілки повинні вміщувати на собі весь столовий прилад. При цьому форма і колір підставок може відрізнятися від основної посуду, але обов’язково поєднуватися або з серветками і скатертиною, або із загальним оформленням столу

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

сервіровка скатертиною

Сервіровка столу в картинках

  • серветки для неофіційних застіль можуть бути будь-яких кольорів, але врахуйте, що вони повинні відповідати обраній вами скатертини або підставок під тарілки
  • якщо ж ви готуєтеся до офіційного прийому, то вибирайте білі серветки з тонкої тканини

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

Правила сервірування столу

Найважче підготуватися до прийомів офіційного характеру. Тут правила сервіровки повинні бути дотримані бездоганно. Звичайно, не варто перед прийомом намагатися зазубрити все, досить розуміти, що прилади на столі розташовуються так, щоб ними було зручно користуватися.

Чим офіційніше захід, тим більше приладів кладуть біля тарілки. Якщо їх покласти відповідно до порядку подачі страв, то можна не турбуватися про дотримання послідовності:

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

  • ніж кладуть праворуч від великої тарілки (вістрям поверненим до тарілки) і ложку (виїмкою догори)
  • вилку, відповідно, потрібно покласти зліва
  • над вилками потрібно поставити тарілку для пиріжків, а на неї ніж для масла, його кладуть ручкою вправо
  • десертні прилади покладіть над великою тарілкою. Поруч з тарілкою потрібно покласти вилку (ручкою вліво), а над виделкою ложку (ручкою вправо)
  • келихи ставлять праворуч над ножами: ста
    кан або келих для води ближче до тарілки, наступний – для білого вина, а потім – для червоного
  • завершуємо сервірування красиво складеної серветкою. Її можна покласти ліворуч від великої тарілки або в центрі її

Сервіровка столу: кілька ідей для Нового року

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу в картинках

Сервіровка столу до Нового року

Сервіровка столу до Нового року

Сервіровка столу до Нового року

Сервіровка столу до Нового року

Ссылка на основную публикацию