Шарлотка з яблуками і бананами, рецепт з фото крок за кроком в духовці

Якщо ви любите яблучні пироги, то від цієї шарлотки з яблуками і бананами будете просто в захваті! Покроковий рецепт з фото допоможе вам спекти в духовці найкращу шарлотку. 

В пиріг, крім бананів, додається ще волоський горіх. Додаткові інгредієнти вносять нові цікаві нотки, частування стає незрівнянно смачним!
Шарлотка & quot; Каприз & quot; з бананово-яблучною начинкою
Готова шарлотка виглядає дуже привабливо, її можна поставити на святковий стіл. Цей пиріг обожнюють діти – в ньому багато фруктів, він солодкий і ніжний.

Інгредієнти для пирога дуже прості:

– один великий банан,

– два яблука,

– склянка пшеничного борошна,

– 100 г цукрового піску,

– три яйця,

– жменю ядер волоських горіхів,

– третина чайної ложечки харчової соди.

інгредієнти для шарлотки

Яблука можна брати будь-яких сортів. Вважається, що особливо смачна шарлотка виходить з кислими плодами.

Як приготувати шарлотку

Яйця розбийте в глибоку тарілку, покладіть на них цукор.

з'єднати яйця і цукор

За допомогою столової ложки розітріть суміш до отримання однорідної консистенції.

розмішати яйця з цукром

Додайте в суміш борошно, перемішайте. Соду погасите оцтовою есенцією, вилийте в масу і відразу розмішуйте. Тісто трохи збільшиться в об’ємі. Перемішуйте деякий час, поки не розчиняться всі грудочки борошна. Можна збивати суміш віночком. Досягніть отримання рідкої однорідної маси і залиште стояти на столі.

приготувати тісто для шарлотки

Яблука помийте, розріжте навпіл, вийміть серцевину. Очищати від шкірки не треба. Наріжте плоди акуратними тонкими скибочками, товщиною 2-3 мм. Якщо яблука кислих сортів, їх можна трохи присипати цукром. Якщо ви любите пиріг з кислинкою, то не посипайте. Залиште їх на 5-10 хвилин, щоб цукор вбрався.

нарізати фрукти

Ядра волоських горіхів розламайте руками або за допомогою маточки. Зробіть шматочки розміром 5-7 мм. Краще, щоб частинки відчувалися в пирозі. Так смак буде більш вираженим.

підготувати горіхи

Змішайте тісто з роздробленими горіхами, розподіліть їх по всій масі.

додати горіхи в тісто

Увімкніть духовку на температуру 180 градусів. Форму для випікання змастіть рослинною олією. Банан очистіть від шкірки, поріжте на тонкі кружальця. Товщину часточки робіть 3-4 мм. Розкладіть гуртки по дну форми, щільно один до одного.

викласти банани в форму

Залийте часточки бананів тестом, виливши в форму основну частину маси. Поверх тесту розкладіть віялом скибочки яблук.

залити тестом і прикрасити яблуками

Час, що залишився тісто вилийте на яблучні дольки, щоб вони були покриті ім. Надішліть пиріг в духовку на 20-25 хвилин.

яблука покрити залишками тіста

Коли тісто прийме золотисто-коричневий колір, виймайте шарлотку з духовки. Проткніть центр ножем або виделкою. Якщо кінчик залишився сухим – страва готова.

спекти шарлотку з яблуками і бананами

Викладіть шматки шарлотки на тарілку. Пиріг подається в гарячих вигляді, але і остиглий він не менш смачний.

Ссылка на основную публикацию