Що готувати на новий рік 2020, а що не варто?

Що готувати на Новий рік 2018, це мабуть один з найбільш нагальних питань для будь-якої господині. І ми постараємося своїми порадами всім полегшити це завдання!

Новорічний святковий стіл – перше, на що звернуть увагу ваші гості, і саме від цього буде залежати т, яке враження як про господарку у них про вас скластися. Тому, необхідно завчасно продумати що готувати на Новий Рік 2018. У кожної господині різні страви, проте їх об’єднує кілька критеріїв: якість смаку і хороша презентація.

Основні продукти з яких готувати страви на Новий Рік 2018

Якщо ви збираєтеся в магазин за продуктами, то в свій список покупок обов’язково слід включити наступне.

  • М’ясо. Обов’язковий компонент будь-якого святкового меню. Воно може бути абсолютно будь-яким: яловичина, свинина, куряче м’ясо та інше. Зазвичай вибір робиться, відштовхуючись від смакових уподобань гостей. Краще купити кілька видів м’яса, так як немає такої страви, які будуть любити все без винятку. І, виходить, якщо один з ваших гостей не їсть свинину, а ви тільки її і купили, то гість і зовсім не спробує м’ясо на святі. Тому купите кілька видів м’яса.
  • Щоб трохи розбавити м’ясні страви можна звернути увагу на рибу. Страви з м’яса риби виходять дуже вишуканими і точно припадуть до смаку багатьом. Якщо ви, звичайно, смачно його приготуєте.

  • Так як наступаючий 2018 рік – це Рік Жовтої Собаки, то постарайтеся, щоб на вашому столі було якомога більше фруктів, овочів і зелені. Намагайтеся використовувати якомога більше жовтих і коричневих фруктів або овочів, наприклад, кукурудзу або хурму.

Що обов’язково необхідно приготувати на Новий Рік 2018

Є певний перелік страв, який повинен бути присутнім на столі в будь-якому випадку, незалежно чи подобається це господині вечора чи ні. Чи не приготувати ці страви на Новий Рік, все одно що святкувати День Народження без святкового торта – трохи дивно і суперечить усталеним традиціям і звичаям. Багато хто задається питанням, як зустрічати Новий Рік без цих страв? Тому при складанні святкового меню необхідно обов’язково звернути увагу на те, як що можна готувати, але і на те, що обов’язково потрібно готувати на Новий Рік.

Обов’язкове блюдо на столі – це салати. При цьому намагайтеся зробити їх з різним складом, щоб гостям завжди було з чого вибирати. Чи не заправляйте заздалегідь салати майонезом, кетчупом, сирним соусом та іншими топінгами. Набагато краще поставити їх в окремих блюдцях, щоб кожен гість вибрав щось своє, що більше доведеться йому до смаку.

Кілька гарячих страв. Ці страви стануть головними делікатесами цього вечора, тому поставтеся до цього серйозно. Не варто робити їх багато, для звичайного святкового столу досить двох, а іноді навіть і одного гарячого блюда. Традиційно, це, звичайно ж, картопля. З картоплі можна зробити багато страв: пюре, запечена картопля, фарширована з грибами і багато інших варіанти.

Легкі закуски. Який Новий Рік без легкого алкоголю? Саме тому подбайте про те, щоб вашим гостям було чим закушувати. Кращими варіантами закусок стануть сир, оливки або звичайні консервовані огірки. Закуска вибирається залежно від того, які напої будуть на святковому столі. Зазвичай вони не обмежуються, тому на столі можна зустріти і вино, і горілку, і шампанське, і коньяк. А це означає, що і закуска також повинна бути різноманітною.

Різні десерти, фрукти і овочі, які також будуть відмінною закускою. Обов’язковою складовою є огірки і помідори, які можуть бути на столі як в свіжому вигляді, так і немає, наприклад, помідори можна подати з часником і сиром, а огірки загорнути в акуратний квіточку.

Що не можна готувати на Новий Рік 2018

Якщо є список тих страв, які обов’язково повинні бути присутніми на святковому столі, то цілком логічно, що є певний перелік того, що не можна готувати на новий рік. Нижче ви зможете дізнатися від чого варто відмовитися на Новорічні свята.

  1. Не можна готувати деякі види риб. До них відносяться всі риби з червоним м’ясом, такі як осетер, лосось, горбуша та інші.
  2. Також необхідно подбати про те, щоб на столі не було нарізки конини або кінської ковбаси. Це обумовлено тим, що собаки не виносять коней, тому і на святковому столі цього м’яса бути не повинно.
  3. Якщо говорити про напої (звичайних, а не алкогольних), то не рекомендується подавати на стіл квас або лимонад. Альтернативною цього може стати компот і морс, приготований в домашніх умовах.

Всі приготування найкраще завершити до обіду, щоб у вас залишився час на те, щоб переодягнутися, нафарбуватися і просто виглядати життєрадісною, а не втомленою після довгих годин приготувань.

Також постарайтеся зробити так, щоб біля столу крутилося якнайменше кішок. Адже собаки їх терпіти не можуть.

Ссылка на основную публикацию