Що приготувати з хурмою

Нарешті почався довгоочікуваний сезон соковитою хурми. Смачна, в міру солодка з легкими нотками терпкості … Від однієї думки про це фрукті починають текти слинки. А ще до всього цього яскравий помаранчевий плід можна сміливо назвати вітамінною бомбою для імунітету і серцево-судинної системи. Загалом, якщо ви побачите хурму на ринку або в супермаркеті, не проходьте мимо.

Навіть якщо фрукт вам не до смаку, у нас в запасі є парочка вдалих рецептів, які зможуть підкорити навіть самого ярого супротивника солодкого плоду. Ми з задоволенням розповімо, як приготувати ніжне м’ясо, не нудний салат, легкі сирники і смачний десерт з хурмою. Ознайомтеся з цією осінньо-зимової підбіркою і візьміть ці страви на озброєння.

Тушкована курка з хурмою

Вам знадобиться

  • 500 г курячого філе
  • 3 хурми
  • 1 цибулина
  • 100 г волоських горіхів
  • вершки
  • сіль за смаком
  • спеції для курки
  • соняшникова олія за смаком
  • зелень за смаком

куряча грудка з хурмою фото

Як приготувати

  1. Вимийте куряче філе, наріжте його тонкими скибочками і замаринуйте в спеціях з подрібненою цибулею. Залиште м’ясо на 1 годину.
  2. Очистіть хурму від шкірки і насіння, наріжте кубиками. Очищені волоські горіхи подрібніть в блендері або кавомолці.
  3. Обсмажте курятину з цибулею в розігрітій сковороді на олії. Обсмажуйте м’ясо на повільному вогні до тих пір, поки воно не побіліє. Потім додайте хурму, волоські горіхи і залийте блюдо вершками так, щоб вони покрили курку.
  4. Доведіть до кипіння вершки, додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Гасіть м’ясо на повільному вогні до готовності (10-15 хвилин).

Салат з хурмою

Вам знадобиться

  • 2 хурми
  • 1 червона цибулина
  • 200-250 г индюшиной грудки
  • 1 Пуч. салату
  • 1 ст. л. гарбузового насіння
  • спеції за смаком

салат з хурмою зображення

Як приготувати

  1. Обсмажте в розігрітій сковороді нарізану невеликими шматочками грудку зі спеціями до готовності.
  2. Очистіть і наріжте тонкими півкільцями цибулю, довільно наріжте хурму. Вимийте салат і порвіть його руками в блюдо для салату.
  3. Змішайте всі інгредієнти і присипте очищеними гарбузовим насінням. За бажанням можете заправити закуску соняшниковою олією.

Сирники з хурмою

Вам знадобиться

  • 800 г хурми
  • 500 г сиру
  • 0,5 скл. борошна
  • 250 г сметани
  • 2 ст. л. цукру
  • 0,5 ч. Л. солі
  • 0,5 скл. панірувальних сухарів
  • соняшникова олія за смаком

знімок сирників з хурмою

Як приготувати

  1. У глибокому посуді змішайте очищену хурму, сир, борошно, сметану, цукор, сіль і панірувальні сухарі.
  2. Сформуйте з однорідної маси кульки, а вже з них – коржі. Обсмажте сирники з двох боків до золотистої скоринки.

Сирний пиріг з хурмою

Вам знадобиться

  • 200 г пшеничного борошна
  • 40 г вершкового масла
  • 4 ст. л. цукру
  • 1-2 ст. л. води
  • 3 хурми
  • 400 г сиру
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. сметани

випічка з хурмою фото

Як приготувати

  1. Приготуйте тісто: змішайте 150 г пшеничного борошна, 1 ст. л. цукру, розм’якшене вершкове масло і воду. Отриману масу помістіть в холодильник на 30 хвилин.
  2. Тим часом збийте яйця з цукром, додайте сир, сметану, 1 ст. л. ложку борошна і ретельно перемішайте все до однорідності.
  3. Охолоджене тісто викладіть в змащену вершковим маслом і присипану борошном форму для запікання. Сформуйте невисокі бортики, вилийте на тісто третю частину начинки. Поверх викладіть часточки хурми і залийте їх частиною, що залишилася сирної маси.
  4. Надішліть десерт в розігріту до 180 г духовку на 50-60 хвилин.

Сподіваємося, такі небанальні рецепти вас зацікавили. Щоб дізнатися більше про користь хурми, пропонуємо прочитати цю статтю. А ще у нас є дивовижний рецепт сирного торта з хурмою. Не забудьте поділитися добіркою зі своїми друзями!

Ссылка на основную публикацию