Що пити влітку – безалкогольний мохіто в домашніх умовах

Що пити влітку - безалкогольний мохіто в домашніх умовах

Жарко – сонце шалене, гаряче і щедре. Літо дарує багато радості та позитиву, але і приносить з собою чимало проблем. Одна з них – що пити влітку? Кращий вибір, безумовно, – вода, але я її не люблю, вона мені швидко набридає. Холодні чаї, морси, компоти – вибір широкий, але завжди хочеться чогось такого … такого. Добре, що на городі щосили “колоситься” м’ята – на основі цієї ароматної трави можна приготувати масу напоїв, але лідирує, звичайно ж, безалкогольний мохіто – свіжий, соковитий, прохолодний і по-справжньому втамовує спрагу.

Хто придумав мохіто? Звичайно ж, в основі безалкогольного коктейлю, який за останні роки став дуже популярним напоєм, лежить його “старший брат” – мохіто алкогольний. Кажуть, що його історія починається за часів піратських воєн в басейні Карибського моря – за чутками, Річард Дейк, англійський пірат, пригощав своїх друзів шикарним коктейлем з неочищеного рому, лайма і м’яти і називав його “El Draque” ( “дракон”). З огляду на те, що “база” Дрейка розташовувалася на Кубі, напій природним чином перебрався на сушу, а звідти, перепливши на материк, покрокував впевненою ходою по містах і країнах. Коктейль “дайкірі” змінювався і перетворювався, і якось з’явилася його нова версія – “мохіто”. Є дані, що цей напій вперше приготували в Гавані в невеликому ресторанчику «Ля Бодегита дель Медіо» (La Bodeguita del Medio) – кафе, що належить сімейству Мартінес існує і до цього дня, пригощає відвідувачів справжнім “мохіто” і гордо демонструє фотографії знаменитостей, які дегустували цей напій в їхньому закладі.

мохіто в домашніх умовах

приготувати безалкогольний мохіто в домашніх умовах простіше простого. Покроковий майстер-клас з фотографіями у вашому розпорядженні.

Складові:

пучок м’яти;

цукор;

лід;

“Спрайт”.

Точна кількість інгредієнтів вказувати не буду – в процесі ви зрозумієте, що все, що потрібно, береться “на око”. Можна, звичайно, для більшої красивості подачі матеріалу писати, що вам необхідно 20 г м’яти і 5 кубиків льоду, але звучить це, погодьтеся, абсолютно “притягнутим за вуха”, тому просто читаємо, розуміємо, представляємо і … готуємо!

мохіто в домашніх умовах

М’яту – свіжу, ароматну, тільки зірвану з куща – моєму і просушуємо.

мохіто в домашніх умовах

Кілька листочків змішуємо з цукром за смаком (на 1 порцію я беру приблизно 1 ч. Л. Цукру і 2-3 листочка м’яти).

мохіто в домашніх умовах

І злегка розтираємо.

мохіто в домашніх умовах

Стакан, в якому будете подавати “мохіто”, перевертаєте і опускаєте кромкою в блюдце, де налита вода. Після цього таким же чином, в перевернутому вигляді, ставите в друге блюдце – з цукром. Цей момент можна опустити (і коли я змішую коктейль для себе, я часто нехтую цим моментом), але для створення настрою можна і витратити хвилину і прикрасити стакан.

мохіто в домашніх умовах

На дно викладаємо пару скибочок лайма, сік з яких попередньо злегка віджимаємо в стакан.

мохіто в домашніх умовах

У чашу блендера насипаємо трохи цукру, викладаємо листя м’яти і лід.

мохіто в домашніх умовах

Перетворюємо все в крихту.

мохіто в домашніх умовах

Викладаємо отриману масу в склянку.

мохіто в домашніх умовах

І заливаємо “Спрайт” (замість “Спрайт” можна взяти мінеральну воду з газом).

мохіто в домашніх умовах

Подаємо відразу ж. І насолоджуємося влітку!

Ссылка на основную публикацию