Шкідливий меню або продукти підвищують тиск

Які продукти сприяють підвищенню тиску

Підвищена кількість кухонної солі в стравах сприяє утриманню рідини в тканинах організму. Явні і приховані набряки збільшують навантаження на судини і підвищують тиск. Тому навіть при схильності до гіпертензії, дозу солі необхідно знизити.

Рекомендована добова доза солі для відносно здорової людини становить 6 м Якщо гіпертонія переросла в серйозну проблему, денну норму зменшують вдвічі. В цю кількість входить і сіль, яка вже міститься в продуктах.

Для довідки: В одній повній чайній ложці – 10 г кухонної солі.

Є кілька способів зменшити дозу кухонної солі в стравах:

  1. Цей прийом допомагає посилити солоний смак страви, але зменшує загальну кількість солі: підсолювати страву потрібно не під час готування, а безпосередньо в тарілці перед вживанням.
  2. Використовуйте при готуванні прянощі (кінзу, лавровий лист, кріп, майоран, корицю та інші). Вони допоможуть скрасити прісний смак страви і недолік солі буде менш помітним. Але слід проявляти обережність відносно готових магазинних приправ. Дуже часто вони містять в своєму складі глутамат натрію (читайте етикетку!). При використанні таких приправ ви нічого не виграєте.
  3. В крайньому випадку можна додавати в страви спеціальну сіль з низьким вмістом натрію.

цукор

До продуктів, які не знижує тиск, а, навпаки, піднімає відноситься цукор. Але в цю категорію потрапляє не тільки чистий цукор, а й цукерки, випічка, печиво, торти, тістечка та інші солодкі десерти. Надлишок легкозасвоюваних вуглеводів призводить до зайвої ваги, а це прямий шлях до гіпертонії і серцево-судинних проблем.

Денна норма цукру становить максимум 50 г (2 столові ложки) – знову ж таки з урахуванням цукрів в уже готових продуктах.

Якщо відмовитися від солодкого важко, то варто «перепрограмувати» свій смак на сухофрукти (курагу, чорнослив, родзинки, інжир). У них теж присутні цукру, але зате багато калію, який дуже корисний для серця. Достатньою кількістю вважається 40 г сухофруктів в день.

Рекомендую почитати: Як швидко знизити тиск

Традиційний цукор і солодощі можна також замінити невеликою кількістю гіркого шоколаду (з масовою часткою какао не менше 70%). Корисні речовини в його складі перешкоджають утворенню тромбів, тому цей продукт можна розглядати як профілактичний від інсультів та інфарктів. Єдине протипоказання – це цукровий діабет, при якому навіть сухофрукти і гіркий шоколад небажані.

Продукти, що містять тваринні жири і піднімають холестерин

У цю харчову групу потрапляють:

Що не можна їсти при гіпертонії

  • жирна свинина;
  • баранина;
  • сало;
  • ковбаси;
  • копченості;
  • печінку;
  • мізки;
  • нирки.

Продукти, що знижують тиск, повинні містити мінімум тваринних жирів. А перераховані вище якраз навпаки сприяють набору ваги і утворення «шкідливого» холестерину. І вага, і холестерин є провокуючими факторами для підняття артеріального тиску.

напої

Першим в списку стоїть кави. Експериментально доведено, шість маленьких кавових чашок в день збільшує ризик серцево-судинних захворювань на 70%. Це стосується не тільки традиційної кави, але і розчинної, який нерідко містить кофеїну навіть більше, ніж натуральний зерновий.

Обмежити необхідно і міцно заварений чорний чай, особливо з пряністю гвоздикою. Він також є сильним тонізуючим засобом. Це не означає, що від улюбленого напою потрібно відмовитися. Достатньо лише знизити кількість чашок в день і ступінь заварки.

Рекомендую почитати: Як правильно харчуватися при цукровому діабеті

Є ще один альтернативний вихід – замінити чорний чай на зелений. Він містить кофеїну менше, тому і тонізуючий ефект від нього нижче. Але навіть і з зеленим чаєм гіпертонікам потрібно знати міру.

А ось що стосується чаю каркаде, або червоного чаю, то більш детальну інформацію про те, знижує або підвищує тиск чай каркаде, можна знайти ось в цієї статті. Переказувати її зміст зараз не має сенсу.

При бажанні кожному невідповідному харчовому компоненту завжди можна підібрати альтернативу. Щоб зберегти своє здоров’я і продовжити гарне самопочуття, слід включити в меню продукти, що знижують тиск. А ті продукти і страви, що діють негативно на судини і серце бажано звести «нанівець».

Ссылка на основную публикацию