Шоколадний французький тост – рецепт з фото

штуки
1 година15 хвилин,
Для новаків,
4 штуки,
889 кКал / штука
Я дуже люблю французькі тости, тому сьогодні вирішила зробити шоколадну версію. Крім найніжнішого шоколадного ганаша, сам хліб в цьому рецепті замочується в какао. Збиті вершки і зефір чарівно відтіняють смак.
Інгредієнти, приправи і спеції

  • молоко
    склянка
  • Какао-порошок
    столових ложки
  • Курине яйце
    штуки
  • ванільний екстракт
    столових ложки
  • Вершкове масло
    столових ложки
  • щіпка
  • Білий хліб
    шматочків
  • вершки
    склянок
  • Молочний шоколад
    250.0 грам
  • Вершкове масло
    столова ложка

Інгредієнти, приправи і спеції

  • молоко
    склянка
  • Какао-порошок
    столових ложки
  • Курине яйце
    штуки
  • ванільний екстракт
    столових ложки
  • Вершкове масло
    столових ложки
  • щіпка
  • Білий хліб
    шматочків
  • вершки
    склянок
  • Молочний шоколад
    250.0 грам
  • Вершкове масло
    столова ложка

Як приготувати шоколадний французький тост?

  • 1. Приготуємо ганаш. Для цього наламати шоколад на дрібні шматочки і викладіть його в чашку з вершками. Туди ж додайте вершкове масло. Надішліть чашку в мікрохвильовку на 30 секунд, перемішайте і повторіть, поки шоколад і масло повністю не розчинятися. Надішліть ганаш в холодильник на півгодинки. Він повинен загуснути і придбати пастообразную консистенцію.
  • 2. Підігрійте молоко в мікрохвильовій печі до гарячої температури. Розчиніть в ньому какао і дайте охолонути. В окремій мисці збийте яйця разом з дрібкою солі і ваніллю. Додайте до них какао і добре перемішайте. Густо намажте 4 скибочки хліба ганашем і накрийте їх зверху залишилися шматочками.
  • 3. Яєчну суміш вилийте у велику форму для запікання. Викладіть туди наші тости і відправте в холодильник постояти на 15 хвилин. Потім переверніть і просочіть другу сторону, ще 15 хвилин.
  • 4. Сковороду, змащену маслом, нагрійте на середньому вогні. Обсмажте наші тости до хрусткої скоринки, по 3-4 хвилини на бік. Подавайте гарячими, прикрасивши залишилися ганашем, зефіром і збитими вершками.
    Рецепт адаптований з англомовного блогу Half baked harvest. Велике спасибі автору.

1 година,
Для новаків
Білий хліб, Куряче яйце, Молоко, Вершки, Апельсиновий лікер, Цукор, Апельсинова цедра, Ванільний екстракт, Мелена мускатний горіх,, Ожина, Лимонний сік
1 година 20 хвилин,
Для досвідчених господинь
Білий хліб, Молоко, Вершки, Куряче яйце, Цукор,, Апельсинова цедра
30 хвилин,
Для новаків
Білий хліб, Куряче яйце, Молоко, Цукор,, Мелена кориця, Вершкове масло
Ваші відгуки – головна нагорода для автора.

Ссылка на основную публикацию