Скільки градусів алкоголю в кумис: корисна інформація.

Кумис – напій, який прийшов до нас з Азії. В останні роки він став дуже популярний в нашій країні завдяки численним корисним властивостям. Але варто пам’ятати про те, що в ньому міститься спирт, хоч і в мінімальній кількості. Тому якщо ви збираєтеся сідати за кермо, радимо відмовитися від його вживання. Чи можливо сп’яніти від кумису і яка в нього фортеця? Про це та інше ми розповімо в нашій статті.

Напій кумис: скільки градусів алкоголю?

Багато хто чув про такий напій, але далеко не всі його пробували. Спочатку його смак може здатися специфічним, він відмінно втамовує спрагу і освіжає. Кумис виготовляють з двох видів молока – верблюжого і кобилячого, яке під впливом бактерій починає бродити.

Кумис можна дізнатися по біло-блакитному відтінку, з легкої пінкою, слідкувати-гострим смаком. Для зброджування часто використовується не закваска, а звичайні дріжджі. Через це в процесі бродіння в напої утворюється мінімальна кількість алкоголю.

Класичний метод приготування кумису: зібране молоко збивається за допомогою Бішкека або іншого інструменту, потім масу залишають настоюватися.

Ознайомтеся з нашою статтею Як правильно пити молочну сироватку з користю для здоров’я

Але сьогодні багато хто використовує більш спрощений варіант, в зібране молоко додаються дріжджі або інші речовини, що прискорює процес бродіння.

Від чого залежить міцність напою? Вміст спирту залежить від того, скільки його витримали:

  • Слабкий кумис – на його наполягання відводяться кілька годин або добу, але не більше. У такому напої всього 1% спирту.
  • Середній – його настоюють 2 доби, через це фортеця підвищується до 2%.
  • Міцний – витримується від 3 діб і довше, вміст спирту в ньому досить висока, до 5%.

Скільки градусів містить кумис – питання, яке цікавить багатьох. Вміст спирту в напої залежить від того, скільки його витримували. Щоб дізнатися цю інформацію, ознайомтеся з даними на етикетці при його покупці. Якщо напій наполягали не більше доби, його фортеця слабка (1%), якщо кумис наполягали 2-3 діб, він відрізняється досить високою міцністю – до 5%.

Чи можна сп’яніти від кумису? Хіба що якщо ви вип’єте найміцніший кумис у великій кількості, на порожній шлунок. Але якщо ви часто їздите за кермом або приймаєте будь-які ліки, вам краще відмовитися від вживання навіть слабкого кисломолочного напою.

Кумис: протипоказання

Незважаючи на корисні властивості, напій не рекомендується вживати при наявності хоча б одного протипоказання: цукровий діабет, загострення захворювань шлунка і кишечника, при алергії на лактозу.
Як правильно пити кумис?

Традиційно напій вживають за півгодини або годину до їжі, а також не раніше, ніж через годину після прийому їжі. Не рекомендується пити кумис під час прийому їжі, це негативно впливає на процес травлення. Так як напій має сечогінні властивості, постарайтеся не пити його перед сном.

Скільки в кумис алкоголю і градусів? Відсоток вмісту спирту може варіюватися в залежності від технології виготовлення і часу настоювання. Якщо ви купуєте вже готовий напій в магазині, на етикетці повинна бути представлена ​​інформація про це.

Ссылка на основную публикацию