Складаємо правильне меню для дитячого свята

Підготовка до дитячого свята – клопітка справа. Винуватцю торжества – номінальному власникові – хочеться, щоб все пройшло на ура, щоб усім було весело і його друзі залишилися задоволені. Мами-тата прагнуть до того ж, при цьому для них особливо важлива думка їх власного чада – адже це його свято. Від складання сценарію, підготовки приміщення та ігор голова пухне, а ще треба не забути про їжу. Щоб ви не витрачали даремно продукти і сили, давайте разом продумаємо оптимальне меню для дитячого свята вдома. Що особливо добре йде на таких заходах, а від чого краще відразу відмовитися?
меню для дитячого свята

Загальні принципи

Хоча всі діти звикли до свого типу харчування, страв і сервірування, існують деякі загальні правила. Одне з найбільш важливих: з’ясуйте, чи немає серед гостей дітлахів, які за медичними показаннями дотримуються дієти (серед них бувають досить складні для середньостатистичної компанії – наприклад, безглютеновая.

Поговоріть з батьками цієї дитини. Порадьтеся, як краще вчинити: організувати для нього окреме дитяче меню (це підходить для свідомих дітей, які здатні самостійно утриматися і не вистачати все, що подається) або доведеться підкоригувати весь стіл. Вирішивши це питання, займемося загальним столом.

З точки зору ставлення до їжі існує кілька типів дітей.

  • Одні з них абсолютно байдужі до їжі: із задоволенням грають в ігри, просто бігають і стрибають, але за стіл не сідають.
  • Інші не відмовляться перекусити, як би не «скаженіли»; зазвичай вони вважають за краще «ручну» їжу – тобто ту, яку можна взяти в руку і продовжувати носитися.
  • Третім потрібен повноцінний обід / сніданок. Інакше вони незабаром проголодаются, втомляться і втратять інтерес до подій.

В цілому чим більше руху, тим краще апетит. А якщо серед запрошених знайдеться хоча б два-три любителя поїсти, вони обов’язково заразять інших, ось побачите. Тому є сенс продумати ситне і привабливе зовні дитяче меню.

На ходу

Навряд чи фуршет обійдеться без фаст-фуду. Картоплю фрі і бургери відразу винесемо за дужки – це однозначно погана їжа. А ось в цілому від нього відмовлятися не варто.

Як з’єднання тесту і калорій фаст-фуд одночасно шкідливий (особливо для дітей), зручний і дуже любимо. Тому не обов’язково ставити хрест на піці і пиріжках, краще зробити їх безпечніше і корисніше. Можна рекомендувати такі варіанти фаст-фуду в дитячому меню:

  • піца з куркою і ананасами (при цьому зробіть шар тіста тонший, а начинки – товстіший, буде поживно і смачно);
  • маленькі (буквально на один укус) пиріжки з листкового тіста з різноманітними начинками;
  • гарячі

  • бутерброди з сиром, овочами та зеленню.

Зручність цих страв в тому, що вони не брудняться, їх можна з’їсти на ходу, навіть не сідаючи до столу. Одним словом, це ідеальне рішення для фуршету. Ще один спосіб сервіровки, чудово підходить для дитячого свята – кошички з тіста. Їх можна наповнити чим завгодно: зеленим горошком, салатами, тертим сиром, паштетом.

За столом

Як правило, діти не засиджуються за столом. Значить, потрібно приготувати ситні і швидкі страви. Ось кілька традиційних варіантів:

  • рубані телячі або відбивні котлети з картоплею-пюре;
  • млинчики з м’ясною, грибною, сирною, або іншою начинкою: їх можна заздалегідь порізати шматочками і полити соусом (або подати його окремо);
  • нарізки з декількох сортів сиру, буженини, холодного вареного м’яса;
  • овочеві нарізки: огірочки, помідорчики, інші овочі по сезону.

Фрукти і ягоди краще подавати цілими (яблука, груші, черешню, полуницю і т.д.) або на шпажках (такий «шашлик» можна зробити зі шматочків бананів, половинок ківі і цитрусових дольок).

У дитячому меню рекомендується уникати складних салатів. Багато дітлахи не люблять мікси, склад яких їм не цілком зрозумілий.

напої

Правильні батьки за замовчуванням виключили коли і інші фарбовані суміші – значить, залишилися фруктові соки і напої на їх основі. Прекрасний варіант – молочний коктейль з бананами або полуницею або популярні останнім часом смузі. У холодну пору року можна спробувати гарячий шоколад (попередньо переконавшись, що все можна) або чай, до якого подаються як солодкі тістечка, так і солоне печиво або бутерброди.

Ссылка на основную публикацию