Смачне сирне печиво: простий рецепт з фото і відео

Сирне печиво – це улюблені ласощі мільйонів людей. Вони можуть служити і як основним, і як додатковим блюдом. Рецептів приготування цього печива багато, але більшість з них грунтуються на пісочному тісті. Однак сьогодні існує маса і інших варіантів.

Просте сирне печиво

Цей рецепт є найпростішим. Для створення страви не буде потрібно велика кількість інгредієнтів і величезний кулінарний досвід.сирне печиво

складові

Отже, нам знадобиться:

  • масло вершкове – 250 грам;
  • пшеничне борошно – 1 склянка;
  • твердий сир – 125 грам;
  • сіль і червоний перець.

Спосіб приготування

Насамперед змішуємо борошно, перець і сіль. Суху суміш висипаємо на чисту дошку.

Масло потрібно попередньо заморозити, а після цього нарізати шматочками.

Далі, шматочки сиру і масла кладемо зверху на гірку з борошна. За допомогою ножа все гарненько рубаємо і замішуємо тісто. Печиво з сиром вийти ще смачніше, якщо сир натерти на тертці, а не порізати.
Після того як ви отримали тісто, необхідно скачати його в кулю і загорнути в харчову плівку. Прибираємо тісто в холодильник мінімум на півгодини.

Посипаємо робочу поверхню борошном і починаємо розгортати тісто. Щоб сирне печиво мало ніжний смак, товщина листа повинна бути не більше 5 міліметрів. Форми можуть бути абсолютно різними, все залежить від вашої фантазії і підручних засобів.

Деко обов’язково змастіть маслом, тоді сирне печиво не буде прилипати. Поміщати деко потрібно в розігріту духовку.

Готувати протягом двадцяти хвилин при температурі 200 градусів. Рецепт передбачає, що зверху печиво буде прикрашено тертим сиром.

Рецепт на сметані

Наступне печиво з сиром відрізняється неймовірним смаком. Особливий смак йому додає сметана і плавлений сир.

складові

Якщо ви хочете приготувати це чудо-частування, то вам знадобиться:сирне печиво

  • борошно – 500 грам;
  • плавлений сирок – 2 штуки;
  • вершкове масло – 270 грам;
  • сметана – 100 грам;
  • насіння кунжуту – 1 пакетик;
  • сіль і перець.

Спосіб приготування

Масло попередньо підморожує, а плавленим сиром займемося позі. Так режим масло на шматки, додаємо сіль, перець і борошно.

В отриману масу додаємо сир і поступово вливаємо сметану. Пам’ятайте, що сметану краще вибирати середньої жирності. Щоб печиво з сиром вийшло максимально смачним, потрібно гарненько перемішати тісто.
Тісто розкочують, а після цього ріжуть на смужки. Після чого посипають насінням кунжуту, вони додадуть особливий смак.

Випікають сирне печиво протягом тридцяти хвилин при температурі 190 градусів. Як бачите, рецепт нескладний, але потрібно ретельно дотримуватися пропорції.

Рецепт печива з беконом

Це сирне печиво з беконом не залишить байдужим жодного цінителя смачних страв.

складові

Якщо ви хочете порадувати своїх рідних, то приготуйте:Печиво з беконом

  • сир чеддер – 170 грам;
  • натуральний йогурт – 1 стакан;
  • бекон – 6 смужок;
  • розпушувач – пів чайної ложки;
  • борошно – 2 склянки;
  • масло вершкове – 100 грам;
  • сода – 1 щіпка;
  • сіль і перець.

Як бачите, рецепт не найпростіший, але дуже смачний.

Спосіб приготування

Насамперед потрібно змішати соду, розпушувач сіль і борошно.

У загальну масу додаємо вершкове масло і перемішуємо. Його краще попередньо розім’яти або розтопити. Так сирне печиво вийти смачніше, адже тісто буде однорідніше.
Окремо режим бекон і гарненько підсмажуємо. З’єднуємо його з потрібною кількістю сиру. Додаємо всі в загальну масу і вливаємо натуральний йогурт.

Рецепт передбачає, що тісто буде максимально однорідним. Тому вимішувати його потрібно до тих пір, поки не досягнете потрібного результату.

Сирне печиво може мати будь-яку форму, так що вибирати тільки вам. Розміщуємо печиво на деку з папером для випічки і поміщаємо в духовку на 20 хвилин. Температура – 200 градусів.

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию