Соєвий шрот користь і шкода: склад, виробництво, застосування

Соєвий шрот, як і макуха, проводиться з насіння сої в процесі відділення їх олійної частини від твердої. В результаті виходить дуже поживний і корисний продукт, широко затребуваний в сільському господарстві. Шрот додається в корми для великої рогатої худоби, свиней, птиці. Його склад заповнює часто зустрічається у тварин недолік протеїну, більш якісно їх насичує і за рахунок цього зменшує витрати на харчування та утримання.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Соєвий шрот: що це таке?

Макуха та шроти в раціонах домашніх тварин служать концентрованими добавками, які усувають недолік вітамінів, амінокислот, мінеральних речовин і білка.

Соєвий шрот – це продукт переробки бобів сої. У процесі екстрагування багатого на мінерали і вітаміни масла від них залишається волокниста частина, в якій на рослинні жири доводиться не більше 5%. Соєвий шрот застосовується в сільському господарстві для збагачення корму птиці, свиней, рогатої худоби та інших тварин. Особливість продукту є високий вміст протеїну, близького за структурою тваринного білка.

Що таке соєвий шрот

Альтернативою шроту для додавання в корми є макуха сої. Це дуже схожий продукт, але його відрізняє суттєво більший вміст жиру – до 7%.

Соєвий шрот займає проводиться з виходом близько 75-80% від початкової маси сировини. За цим показником він попереду макухи та шротів більшості аналогів, наприклад, соняшнику.

Склад соєвого шроту

Соєвий шрот дуже цінний для раціону тварин, тому що майже наполовину складається з протеїну, містить біоактивні жирні кислоти, вітаміни і мінеральні сполуки. Фактично, це концентрат білка і енергії, необхідний для високої продуктивності і міцного здоров’я.

В 1 кг шроту міститься (приблизні дані):

  • 17 г калію;
  • 2 г кальцію;
  • 6,5 г фосфору;
  • 4,5 г сірки;
  • 3,3 г магнію;
  • 19 мг міді;
  • 163 мг заліза;
  • 40 мг марганцю;
  • 45 мг цинку;
  • 0,2 мг кобальту;
  • 0,5 мг йоду.

Склад також виділяється наявністю вітамінів A, B1-B5, D, E. Зміст обмінної енергії – один з ключових показників – 2603 кКал. Для порівняння, соняшниковий шрот має показник на 34,5% нижче. Склад соєвого шроту

Переваги соєвого шроту

  • Низький вміст клітковини робить продукт легкозасвоюваним.
  • Соєвий шрот і макуха стимулюють несучість курей, прискорюють розвиток і зростання молодих індичок і курчат-бройлерів.
  • Вживання корму, який містить макуха і шрот соєвих бобів, зміцнюється імунітет худоби і збільшується його жива вага.
  • За рахунок високої поживності макуха скорочує витрати на корми, так як тварини швидше і якісніше насичуються.
  • Соєвий шрот в обсязі однієї тонни дозволяє підвищити вміст амінокислот і протеїну до нормального рівня в 10 тоннах корми без значних грошових вкладень.
  • За рахунок теплової обробки продукт знаходить приємний аромат, тому його з апетитом їдять тварини.
  • Вміст амінокислот, легкозасвоюваного білка, мінералів і вітамінів в ньому вище, ніж в рапсовій, соняшниковій, лляній, арахісове, бавовником макухи.

Де застосовується соєвий шрот

Як соєвий продукт шрот підходять для корму практично будь-яких сільськогосподарських тварин і птахів. Саме такий продукт, а не цілісні боби, найкраще засвоюються і благотворно впливають на здоров’я худоби. В середньому, до складу комбінованого корму додають соєвий шрот в обсязі не більше 25% від загальної маси.

Для свиней норма становить близько 500 г на 1 особину, а для птиці – до 10 м для курей дуже важливо не перевищувати оптимальні межі наявності макухи або корму в раціоні, тому що цей продукт викликає у них подагру і діарею. Продукти переробки сої

При годівлі великої рогатої худоби сеовий шрот покращує молочні показники тварин. Він усуває дефіцит амінокислот, які неминуче наздоганяє в наших краях корів, що дають до 4 тис. Кг молока на рік. Сьогодні індустрія переробки соєвих бобів в України активно розвивається, все більше бізнесменів звертають увагу на перспективи цієї галузі. На радість виробникам тваринницької продукції в будь-якому регіоні країни зараз купити соєвий шрот вже не проблема.

Ссылка на основную публикацию