Спеціальна ложка для меду з прорізами: види і правильна використання

Спеціальна ложка для меду з дерева відрізняється формою, що нагадує веретено, з якого тягучий продукт рівномірно і акуратно стікає. Навіщо потрібна окрема медова ложка в домашніх умовах, як вона називається, що враховувати при виборі і як правильно користуватися популярним аксесуаром бджолярів? Ця інструкція допоможе зорієнтуватися в асортименті і моделях ще до покупки. А також розповість про правила підготовки нового кухонного пристосування до використання і нюансах догляду, що продовжують експлуатацію.

Навіщо потрібна спеціальна ложка

Найменша крапля, загублений на скатертину, поверхня стола або на руки обертається неприємної «довгограючою» липкостью. Звичайну ложку, яка використовується для зачерпиванія меду з банки, доводиться ретельно очищати про край посуду, в результаті чого остання також стає липкою.

Ще такий момент: якщо ви робите солодкий бутерброд і обтираєте ложечку про його край, є ризик потрапляння хлібних крихт в банку, через що мед придбає непривабливий вигляд і може навіть закиснути.

Спеціалізована ложка з прорізами потрібна для того, щоб акуратно набрати і перемістити мед в порційний посуд, чайну чашку або на булочку. особлива форма виключає краплі в непотрібних місцях і потрапляння крихт в ємність для зберігання. Секрет акуратності в поглибленнях, що утримують пройдуть під час обертання.

Види медових ложок і їх особливості

В Європі особливу ложку для меду називають honey dipper. У перекладі термін звучить як «медовий ківш», проте в України більше прижилося найменування «Веретено» – через зовнішню схожість з цим предметом побуту. Можна також зустріти назви «дрізл» і «крутилка».

Сама зручна і практична класика

Як і будь-яка ложка, дрізл складається з черпала і тримала. Але якщо тримало не являє собою нічого незвичайного, то черпало у медового ковша – щось особливе. Винахідники honey dipper для практичності конструкції створили її у вигляді еліпсовою потовщення з декількома поперечними прорізами.

Така форма ложки для меду дозволяє переносити рідку солодкість до чашки з чаєм, млинчика або бутерброда, не втрачаючи ні краплі.

З давніх часів відомий саме дрізл в формі веретена або булави з прорізами, виготовлений з дерева. Цей матеріал фахівці вважають найбільш відповідним для зберігання продуктів бджільництва. Ароматний продукт не втрачає якості і користі при контакті з деревом. Навіть за зовнішнім виглядом красива природна фактура деревини чудово гармоніює з благородним ласощами – блаженство для естетів.

Медові ложки, як правило, виточують з деревини твердих порід: Модрини, дуба. Але можна побачити у продажу і інші аксесуари:

  • ялівцеві – їх можна вважати лікувальними, так як ялівець відомий володар цілющих властивостей;
  • вільхові, кленові – відрізняються високою якістю;
  • з масиву горіха, вишні, яблуні – справжні витвори мистецтва;
  • з деревини липи, берези, інших дерев, включаючи цінні породи;
  • з бамбукового волокна, стійкого до вологості і цвілі.

Новинки сучасного ринку

У міру створення нових технологій і матеріалів з’являються інші різновиди ложок для меду:

  • з черпалом з силікону або пластику і дерев’яною рукояткою;
  • цілком пластмасові;
  • різні модифікації суцільнометалевих дрізлов – з харчової нержавіючої сталі.

Зазнає змін і форма медових ложок. Нові форми – не примха дизайнерів, а прагнення досягти найбільш зручного користування предметом. Модель на фото нижче виконана з дерева з отворами у вигляді бджолиних сот.

Далі – фотографія ковша для меду з нержавіючої сталі з вигнутим держаком, щоб було зручно закріплювати на банці, поки краплі будуть стікати з черпала.

Нижче представлено фото оригінальної ажурною ложечки з харчової сталі. Дизайн розроблений італійкою Міріам Мірра за зразком бджолиних сот.

Для твердого та зацукрованого меду придумали металеві спіралі, які вкручуються в застиглу масу і роблять її пухкої. Подрібнений таким чином продукт можна брати звичайної ложечкою.

На що звернути увагу при виборі

Вибираючи ложку для домашнього використання, зверніть увагу на довжину ручки, діаметр черпала, матеріал виготовлення і дизайн.

Довжина ручки і загальні габарити залежать від розмірів посуду, з якої ви плануєте накладати. Якщо це настільна банку, то немає сенсу шукати моделі великих розмірів. Тим, хто купує мед значними обсягами, є сенс придбати кілька ложок різного розміру для різних завдань.

При всій красі і екологічності дерево по
ступається в практичності металу і сучасним видам твердого пластика. Розгляньте прилади з неіржавіючої сталі з силіконовою робочою частиною. Такий варіант легко мити і дезінфікувати.

Якщо мед, який ви купуєте, часто зацукровується, віддавайте перевагу металевим моделям, так пластик і дерево часто ламаються. «Головка» у вигляді веретена підходить тільки для рідких видів. Для твердих сортів потрібна спіраль або загострена вигнута ложечка.

При покупці дерев’яних ложок звертайте увагу на якість обробки деревини. Поверхня повинна бути гладкою, добре відшліфованою, барвники і декор допустимі тільки на ручці.

Практичний купувати набори для меду, що складаються банок і ложечок. У таких наборах передбачено місце для ложечки в кришці або вона вбудована в неї, що дуже зручно, не потрібно думати про зберігання. Робоча частина завжди знаходиться всередині, не потрібно щоразу мити, продукт не витрачається даремно.

Як користуватися honey dipper

Багато господині не купують зручний і корисний аксесуар, тому що не знають, як з ним поводитися і думають, що це складно і незручно.

Як користуватися ложкою для меду:

  1. Відкрийте банку (бочонок, спеціальну Медовниця), де зберігається мед. Якщо не знаєте, в чому краще зберігати цей примхливий продукт, читайте нашу інструкцію з вибору підходящої банки.
  2. Опустіть в ємність медову ложку.
  3. Повільно перейдіть її навколо осі. При цьому мед проникне глибоко в прорізи і залишиться заблокованим там, поки вісь буде розташовуватися вертикально.
  4. Вийміть медовий ківш, акуратно перенесіть його до «пункту призначення», залишаючи в вертикальному положенні і злегка покручуючи.
  5. Над чашкою (блюдцем, бутербродом) переведіть ложку в горизонтальне положення, переставши обертати. Мед почне стікати невеликими цівками.
  6. Дочекавшись моменту, коли стече потрібна порція, поверніть ложку з залишком меду в вертикальне положення і перемістіть в банку.

Важливо! Багато видів меду кристалізуються і стають твердими. Якщо залишити ложку в банку з таким продуктом, то через деякий час вона виявиться заблокованою в застиглій масі. Обов’язково розм’якшіть вміст за допомогою нагрівання, інакше «веретено» зламається.

Особливості догляду за дерев’яними ложками

Не підлягає сумніву, що кращий матеріал ложки для меду – дерево. Але щоб кухонний інструмент залишався довговічним, необхідно дотримуватися деяких нескладних правил.

Зберігайте аксесуар ізольовано від іншого посуду, бажано в особливій стійці або красивою прозорою банку. Завдяки цьому він довго збереже привабливість і стане декоративним елементом кухні.

Ніколи не використовуйте посудомийну машину для миття. Залишки продукту легко змиваються теплою водою, а забруднення – мильним розчином або засобом для посуду. Всякий раз після миття ложку-веретено необхідно ретельно просушувати.

Зазвичай дерев’яні ложки для меду після виготовлення піддають обробці маслами, що підвищує водостійкість матеріалу і перешкоджає його розтріскування. Якщо вам «пощастило» придбати необроблений екземпляр, необхідно виконати просочення самостійно.

Масло краще взяти лляне або обліпихи. Його потрібно попередньо нагріти, потім втерти в поверхню від пилу м’якою х / б тканину. Не зайве повторити процедуру: деревину слід просочити грунтовно.

Тепер ви знаєте, навіщо потрібна ложка для меду з прорізами, які різновиди існують, і зможете підібрати сервірувальна прилад на свій смак і потребам.

Ссылка на основную публикацию