Столові прибори з нержавіючої сталі

Кухонний посуд створювалася й удосконалювалася століттями. Вона навіть «росла» разом з людством в прямому сенсі цього слова. Виробники столових приладів, чия історія налічує не одну сотню років, стверджують, що раніше розмір ложок був менше, ніж сьогодні. І пояснюється це тим, що люди були нижче ростом, а значить і їх предмети побуту теж були дрібніше. Столові прибори з нержавіючої сталі – це вже атрибут сучасного світу. Завдяки технологічним можливостям можуть бути зроблені абсолютно різного дизайну, форми і призначення. Наше завдання сьогодні надати вам якомога більше об’єктивної інформації про цю категорію товару.

У чому особливість нержавіючої сталі?

ложка-меню, вилка-меню, ніж-меню

У своєму складі нержавіюча сталь має нікель і хром. Хром надає блиск виробу, нікель не дозволяє іржавіти матеріалу і піддаватися корозії. Німецька компанія WMF, яка вже понад 160 років займається виробництвом кухонного посуду, в 1932 році створює спеціальний сплав, де використовується крупповская (Krupp) сталь з додаванням хрому і нікелю в певних пропорціях. Матеріал має 18 частин хрому і 10 частин нікелю. Цей сплав компанія WMF офіційно реєструє, отримуючи на нього патент. Називається він Cromargan® і має знак 18/10.

На сьогоднішній день цей склад стали вважається самим ідеальним для виробництва кухонного посуду, в тому числі і столових приладів. Нержавіюча сталь завдяки 10 частин нікелю гігієнічна і біологічно інертна, а 18 частин хрому забезпечує посуді красивий, сріблястий блиск.

Ще одна перевага – столові прилади з нержавіючої сталі ніколи не нагріваються сильно. Якщо столова ложка залишилася в тарілці з гарячим супом на деякий час, то її ручку можна комфортно взяти, чи не обпалюючись, що неможливо у випадку з срібною.

Основні і додаткові прилади – комплектація

4 столових предмета

Стандартні набори столових приборів із нержавіючої сталі бувають на 6 персон і мають в своєму складі 24 предмета:

  • столова ложка – 6 шт;
  • їдальня вилка – 6 шт;
  • столовий ніж – 6 шт;
  • чайна / кавова ложка – 6 шт.

Іноді до цього набору деякі виробники (часто європейські) додають вилку для торта. І тоді набір має 30 предметів. В їдальні посуді комплектація базується на певних числах, це 6 персон, 12 персон, 24 персони, 48 персон. Хоча деякі сети скомплектовані на одну або чотири персони. В цьому випадку комплектація можлива на 4 персони, 8 персон, 12 персон і т.д ..

Ще один важливий момент! Якщо до комплектації столових приборів підходити практично і правильно, то потрібно пам’ятати, що стіл сервірують не тільки ложками-меню, виделками-меню, ножами-меню. Часто для грамотної сервірування необхідні салатні пари, ополоник для розливання рідкого, велика вилка для м’яса або риби в разі викладання страви на індивідуальну тарілку, ніж і лопатка для торта і інші інструменти. Таку комплектацію правильніше купувати в одному дизайні, де ручки приладів виконані в одній формі з однаковим орнаментом. Адже стіл в такому випадку виглядає урочисто і стильно.

Столові прибори з нержавіючої сталі в цьому випадку є ідеальним рішенням, так як багато виробників виготовляють додаткові сервіровочні предмети саме з нержавійки. Вироби виходять доступні за ціною, так і робляться досить легко. Даний сплав добре приймає різні форми, залишаючись при цьому міцним.

Єдиний мінус цієї ідеї полягає в наступному: додаткові прилади іноді потрібно замовляти і чекати, тому що не кожна колекція буває в продажу в повному обсязі, а демонструється тільки в каталогах. Але якщо є бажання мати повну лінійку столових приладів, куди будуть входити основні та додаткові, має сенс зробити замовлення і почекати. Адже столові прилади з нержавіючої сталі можуть служити не один десяток років. Всім відомий той факт, що серйозні виробники дають гарантію на цей вид товару 25 років!

Дизайн і форми

дизайнерські прилади

Тут важливо зазначити, що столові прибори, перш за все, повинні бути зручними, потім красивими. Глибина і форма чашечки (черпала) столової ложки і довжина ручки відіграють вирішальну роль в їх ефективному функціонал, т. Е. В зручності закладання їжі в рот. Іноді деякі дизайни ігнорують дані характеристики. Наприклад, можна зустріти сучасні моделі з дуже довгими ручками і дрібної глибиною самої чашечки. Природно, в процесі прийому їжі це може викликати явне незручність.

Не варто занадто заграватися з неймовірними формами ложок, виделок і ножів, а якщо і захоплюватися цікавими дизайнерськими ідеями, то не забувати перевіряти практичність в справі.

Оформлення ручок може бути з варіантами малюнків, з гравіюванням різними орнаментами, або мати бездоганно гладку шліфування, як глянсову, так і сатиновану. Столові прибори з нержавіючої стали не покриваються чорним нальотом, як, наприклад, срібло, і не вимагають додаткового догляду. Але в самому дизайні важлива золота середина. Занадто рясна «ліпнина» на ручках через обсяг може порушувати баланс самих столових приладів.

Рекомендується при виборі брати ніж і виделку в руки, що б відчути наскільки вони комфортні. Так само уважно оглядати і оцінювати форму черпака (чашечки) столової ложки. Помічено, що подовжені і дрібні форми черпака незручні для прийому рідкої їжі.

Деякі виробники роблять прилади з нержавійки з матовим (сатиновані) ефектом. Теж цікавий варіант, який дозволяє маскувати відбитки пальців і сліди від висохлих крапель води. Прилади в такому варіанті шліфування завжди виглядають «свіжими».

Виробники

прилади з орнаментом

Компаній, які займаються виробництвом столовим посудом безліч. Ми зробимо огляд брендів з довгою і переконливою історією, які займаються виготовленням ложок, виделок і ножів не один десяток, а то й сотню, років. Адже тут в першу чергу важлива якість стали. Жоден предмет посуду так часто не стикається з нашим ротом, як ложка і виделка. Тому при виборі столових приладів ключовий момент – безпека матеріалу.

Wilkens. Знаменита в усьому світі німецька компанія Вілкенс більше 200 років займається виготовленням столових приборів, як з нержавіючої сталі 18/10, так і зі срібла. Багато колекцій мають додаткові предмети для сервірування. Наприклад популярний дизайн «Скала» бездоганний в дизайні, функціональний на практиці і має безліч додаткових предметів для сервіровки.

WMF. Бренд німецький і дуже відомий в Європі. Столові прибори виготовляються з запатентованого сплаву Cromargan® 18/10. Відрізняються бездоганною якістю і практично всі колекції виробляються в Німеччині на власних заводах. Багато лінії мають нагороди за дизайн. Набори на 6 персон мають 30 предметів, включаючи вилку для торта. Всі лінії мають додаткові предмети для сервірування. Це салатні вилки і ложки різних розмірів, ополоник, вилки для м’яса, кондитерські щипці, ножі для торта та інше.

Robert Welch. Англійська бренд, що спеціалізується на кухонного та столового посуду з нержавіючої сталі 18/10. Гарантія на столові прибори 25 років. Дизайн відрізняється ідеально-дзеркальним поліруванням і витонченістю форм. Лінії представлені в різних комплектаціях. Офіційний сайт Robert Welch – https://www.robertwelch.com

CUTIPOL. Португальська компанія з 1963 року виробляє столові прибори преміального класу з високоякісної сталі 18/10. Серії включають традиційний і сучасний дизайн, відрізняються високою функціональністю, надійністю і довговічністю. Офіційний сайт – https://www.cutipol.pt/

У чому полягає догляд?

як чистити прилади

Прилади з цього сплаву не вимагають спеціального догляду, їх можна мити в посудомийній машині, попередньо добре зафіксувавши. Як почистити столові прилади з нержавіючої сталі, коли на них з’являються плями? Будь-яким гелеподібним миючим засобом для посуду (наприклад, гелем Cif). Все абразивні порошки будуть залишати мікроподряпини, що послужить приводом для потускнения поверхні, якщо вона має блискучу полірування, а не матову. Якщо вироби дуже брудні, то можна замочити в гарячій воді з будь-яким миючим засобом для посуду або харчовою содою, потім м’якою щіткою прочистити поверхню ложок і виделок, особливо між зубчиками.

Для зберігання краще використовувати спеціальні ящики з роздільниками для кожного найменування. В першу чергу це стосується ножів. Адже зберігаючи їх в загальній купі з ложками і виделками, леза можуть залишати подряпини на інших виробах і від цього швидше тупіться.

Ссылка на основную публикацию