Суп з м’ясом в мультиварці

Суп з м'ясом в мультиварці

Яка чудова осінь на дворі! Немає ніяких сил сидіти вдома – і незважаючи на легку прохолоду і далеко не теплий вітерець, ми одягаємо з дівчатами і йдемо на прогулянки – в парк, вулицями міста, навколо ставка, на пошуки голодних голубів, за каштановими скарбами і рудими букетами з кленового листя ! Прогулянки довгі і дуже довгі – але вони чомусь не вимотують, не втомлюють, а навпаки – заряджають енергією, дарують додаткові сили і, звичайно ж, відмінно піднімають і без того піднесений настрій: додому все повертаються задоволеними, радісними і … голодними . На допомогу приходить кухонна техніка: занедбані з ранку в чудо-каструлю продукти до нашого повернення додому перетворюються в чарівний суп з м’ясом в мультиварці, який подобається всім без винятку, причому, абсолютно не важливо, чи подобається він через розігралася після прогулянки апетиту або тому, що насправді він смачний і ситний. Я ж задоволена з інших міркувань: по-перше, діти отримують перше, гаряче і корисне, по-друге, я практично не додаю зусиль, щоб воно зварилася. Ну, серйозно, нарізати овочі і залити все водою – це ж не вважається, правда? Загалом, висновок простий: поки погода радує золотом і сонячними променями, поки доріжки сухі і без калюж, поки можна плести вінки з осінніх листочків і насолоджуватися терпким запахом осені, гуляйте, гуляйте і гуляйте! Книги, мультики, вироби, іграшки, домашня робота і лінь будуть завжди, а ось ця чудова пора скоро закінчиться, і всередині залишиться легке розчарування від втрачених можливостей. Загалом, варіть суп з м’ясом в мультиварці і йдіть гуляти, ви не пошкодуєте!

Ех, зараз би супчику гаряченького, та з потрошками!
к / ф “Место встречи изменить нельзя”

Суп з м’ясом в мультиварці прекрасний в першу чергу, звичайно ж, простотою. Я давно відмовилася від складних і времязатратних бульйонів, готую найчастіше на воді і не можу сказати, що виходить гірше. Шматочок вершкового масла і корінець селери роблять супи такими ж смачними і насиченими, як і ті, що зварені на м’ясних або овочевих бульйонах, при цьому готується все простіше і легше. Чи не переконую і не наполягаю, просто показую, як готую суп з м’ясом в мультиварці сама.

Складові:

400 г відвареного м’яса (свинина, індичка);

1 цибулина;

4 картоплини;

1 морква;

2 л води;

1/3 кореня селери;

1 плавлений сирок (або 2 ст. Л. Будь-якого крем-сиру);

кріп, лавровий лист, сіль, перець за смаком;

40 г вершкового масла.

Включаємо мультиварку – спочатку на режим “Жарка”. Кидаємо масло. Поки воно розігрівається, швиденько чистимо і ріжемо цибулину, викладаємо в мультиварку, нехай стає м’яким і злегка золотистим.

Тим часом чистимо і нарізаємо кружечками моркву. Для супу в мультиварці я вважаю за краще не натирати морква, а саме нарізати – при тривалому варінні натерті дрібні шматочки повністю розварюються, мені так не подобається, тому краще різати. Нарізану – в мультиварку.

Далі все залежить від ваших технічних особливостей мультиварки. Моя смажить досить сильно, тому на цьому етапі я її просто вимикаю. Якщо ви можете регулювати рівень нагріву, зменшуємо його до мінімуму.

Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками. Викладаємо в чашу мультиварки.

Відварене заздалегідь м’ясо (як правило, я варю відразу “оптом”, нарізаю необхідними мені шматочками і заморожують – це значно полегшує і прискорює процес приготування супів) нарізаємо кубиками. Додаємо в загальну компанію. Туди ж кладемо очищений корінь селери (шматочком), плавлений сирок. Солимо, додаємо перець, лавровий лист. Наливаємо воду і ставимо програму “Суп”, при необхідності виставляємо таймер.

Коли суп буде готовий, дістаємо лавровий лист і селеру, додаємо нарізану зелень. Розливаємо і подаємо.

суп з м'ясом в мультиварці

Класних вам прогулянок, відмінного настрою і приємного апетиту!

Ссылка на основную публикацию