Сирна запіканка з манкою в духовці

Сирна запіканка з манкою в духовціЯкщо вибирати блюдо для корисного полудня або сніданку вихідного дня, абсолютно точно можна зупинитися на рецепті смачною сирної запіканки. Поєднання самих звичайних продуктів дозволяє отримати нескладне в приготуванні і знайоме кожному домашнє блюдо, яке відмінно поєднується з будь-якими напоями і радує бездоганним смаком!

Сирна запіканка з манкою в духовці вдало гармонує з родзинками, який зробить смак десерту ще більш цікавим. Також за бажанням ви можете застосувати і інші сухофрукти або навіть задіяти в процесі приготування свіжі ягоди.

Складові:Сирна запіканка з манкою склад

  • сир (бажано від 9%) – 500 г;
  • цукор – 80 г;
  • манка – 4 ст. ложки;
  • родзинки – 80-100 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • ванілін – пучку.

Сирна запіканка з манкою в духовці рецепт

Як зробити сирну запіканку з манкою

  1. Яйця засипаємо цукром. Збиваємо пару хвилин до збільшення обсягу маси і появи великої кількості піни.Сирна запіканка з манкою рецепт
  2. Слідом додаємо до яєчної маси манку і ванілін. Злегка збиваємо.Сирна запіканка з манкою в духовці рецепт
  3. Далі завантажуємо сир (якщо ви використовуєте крупнозернистий сир, попередньо потрібно перетерти його через сито для отримання однорідного складу). Знову працюємо міксером, позбавляючись від сирних грудок і доводячи масу до максимальної однорідності.Сирна запіканка з манкою рецепт з фото
  4. Ізюм промиваємо, мачає серветкою для позбавлення від зайвої вологи, а потім завантажуємо в сирне тісто. Перемішуємо для рівномірного розподілу сушених ягід.Сирна запіканка на манці
  5. Дно невеликий жароміцної форми діаметром 20-22 см застилає пергаментним папером, бортики змащуємо шматочком вершкового масла. Наповнюємо ємність сирною масою і відправляємо в заздалегідь розпечену до 180 градусів духовку приблизно на 40-50 хвилин.Сирна запіканка з манкою і родзинками
  6. Готовність сирної запіканки з манкою перевіряємо зубочисткою. Якщо на ній не залишається вологого сиру, наш десерт готовий! Повністю охолодити запіканку, а потім витягуємо з форми (попередньо по краю ємності проходимся лезом ножа, змоченим у воді).Сирна запіканка
  7. Нарізаємо сирну запіканку з манкою порційно і подаємо. За бажанням доповнюємо десерт сметаною, ягодами або варенням.
Ссылка на основную публикацию