Сирний суп з грибами куркою і сиром рецепт з фото

  • сирний суп з грибами печерицями
    • підготовка
    • приготування

Є люди, які вважають за краще їсти виключно супи в якості першої страви. І я їх дуже добре розумію, особливо коли до столу пропонується сирний суп з грибами. Відмовитися від нього просто неможливо! Краще, звичайно ж, використовувати для його приготування лісові грибочки, а й звичайні печериці теж підійдуть. Якраз зараз настала осіння пора – саме час пригощати всіх рідних і близьких сирним супом з грибами!

Рейтинг рецепта

  • (4.2 /)
  • (5 Рейтинг)

складові

  • гриби (можна шампіньйони) – 300 г;
  • курячі крила – 3 шт .;
  • сир плавлений – 2 шт. по 90 г;
  • картопля – 4-5 шт .;
  • цибуля -1 шт .;
  • невелика морквина – 1 шт .;
  • рослинне масло, сіль, будь-яка зелень.

інструкції

  • Починаємо готувати супер смачний сирний суп з грибами куркою і сиром з бульйоном. Ставимо вимиті і порізані на 2 половинки крила варитися. Коли вода закипить, обов’язково солимо. А самі тим часом нарізаємо лук і трьом на дрібній тертці моркву.
  • Очищаємо картоплю і нарізаємо. Я люблю різати її довгастої соломкою.
  • Вимиті гриби нарізаємо не дуже дрібно. Так буде смачніше.
  • Тушкуємо їх на сковорідці. Коли рідина з них вся википить, додаємо цибулю. Перемішуємо і продовжуємо тушкувати.
  • Додаємо терту моркву. Все змішуємо і ще парочку хвилин тушкуємо. Солимо в самому кінці.
  • В отриманий бульйон (варитися десь 30 хвилин) додаємо картоплю і варимо все разом до її повної готовності.
  • Плавлений сирок тремо на крупній тертці.
  • Коли картопля буде готова, додаємо в бульйон грибну зажарку.
  • Далі в бульйон відправляємо і тертий сир. Гарненько все заважаємо, поки він повністю не розійдеться. Перевіряємо суп на смак і повну готовність усіх його інгредієнтів.
  • Ароматний сирний суп з грибами готовий! Можна зверху додати улюблену зелень, припустимо кріп або петрушку. І, звичайно ж, поспішаємо подавати його до столу гарячим! На додаток до такої страви відмінно підійдуть сухарики. Краще поставити їх на стіл окремо, а не кидати одразу в тарілку (щоб сухарики швидко не розмокнули).

    Сирно-грибний смак цього першого блюда, та ще й з хрусткими сухариками, обов’язково вас підкорить! Смачного!

sir_sup_ing

інструкції

  • Починаємо готувати супер смачний сирний суп з грибами куркою і сиром з бульйоном. Ставимо вимиті і порізані на 2 половинки крила варитися. Коли вода закипить, обов’язково солимо. А самі тим часом нарізаємо лук і трьом на дрібній тертці моркву.
  • Очищаємо картоплю і нарізаємо. Я люблю різати її довгастої соломкою.
  • Вимиті гриби нарізаємо не дуже дрібно. Так буде смачніше.
  • Тушкуємо їх на сковорідці. Коли рідина з них вся википить, додаємо цибулю. Перемішуємо і продовжуємо тушкувати.
  • Додаємо терту моркву. Все змішуємо і ще парочку хвилин тушкуємо. Солимо в самому кінці.
  • В отриманий бульйон (варитися десь 30 хвилин) додаємо картоплю і варимо все разом до її повної готовності.
  • Плавлений сирок тремо на крупній тертці.
  • Коли картопля буде готова, додаємо в бульйон грибну зажарку.
  • Далі в бульйон відправляємо і тертий сир. Гарненько все заважаємо, поки він повністю не розійдеться. Перевіряємо суп на смак і повну готовність усіх його інгредієнтів.
  • Ароматний сирний суп з грибами готовий! Можна зверху додати улюблену зелень, припустимо кріп або петрушку. І, звичайно ж, поспішаємо подавати його до столу гарячим! На додаток до такої страви відмінно підійдуть сухарики. Краще поставити їх на стіл окремо, а не кидати одразу в тарілку (щоб сухарики швидко не розмокнули).
Ссылка на основную публикацию