Сирий гарбуз: користь і шкода для організму

Гарбузову м’якоть використовують для приготування каш, десертів. Її просто запікають з медом, піддають заморожуванню, гасіння і варінні. Кожен раз виходить смачне і незвичайне блюдо. Сьогодні на порядку денному – сирий гарбуз. Користь і шкода її для організму – ось що ми обговоримо в нашій статті.

Її величність – гарбуз!

Сирий гарбуз: користь і шкода

Гарбуз – невибаглива овочева культура, яку можна сміливо вирощувати на присадибній ділянці. Щоб зберегти гарбузову м’якоть, її необов’язково заморожувати. Навіть в свіжому вигляді гарбуз зберігається досить довго.

Багатьох народних цілителів і звичайних людей цікавлять користь і шкода гарбузових листя. Так, не тільки м’якоть має чудодійні властивості. Щоб оцінити гарбуз по достоїнству, слід вивчити її компонентний склад.

Склад гарбузової м’якоті:

  • пантотенова кислота;
  • фосфор;
  • тіамін;
  • калій;
  • феррум;
  • вітамін В9;
  • кислоти типу омега;
  • вітамін В6;
  • хлор;
  • бета-каротин;
  • йод;
  • кальцій;
  • токоферол;
  • вітамін РР;
  • зола;
  • кислоти органічного типу;
  • магній;
  • пектини;
  • аскорбінова кислота;
  • вітамін А;
  • натрій.

Чи не втрачає своїх властивостей і сушена гарбуз. Користь і шкода продукту в такому вигляді, за умови правильної заготовки, залишаться незмінними.

Харчова цінність гарбузової м’якоті дозволяє включати продукт в дієтичний раціон. У 100 г овочевої культури міститься всього лише 23 кілокалорії.

На замітку! Особливу цінність для організму людини представляють гарбузове насіння. У них зосереджена висока концентрація різних масляних екстрактів.

Свіжа і печений гарбуз: користь і шкода

Свіжа і печений гарбуз: користь і шкода

Як ви переконалися, гарбузова м’якоть має багатий хімічний склад. Овочева культура містить в собі мінеральні сполуки, всілякі кислоти і багато вітамінів, що робить продукт незамінним в раціоні людини.

Багато людей ігнорують гарбуз, незаслужено викреслюючи її зі свого меню. Насправді гарбуз – це найкраще, що подарувала нам природа. Навіть малюки із задоволенням ласують гарбузовим кашами або запеченим продуктом.

Цілющі властивості:

  • нормалізація роботи органів травного тракту;
  • стабілізація мінерально-вітамінного балансу;
  • сприяння зниженню ваги;
  • профілактика атеросклерозу;
  • очищення судинних просвітів від бляшок;
  • зміцнення стінок кровоносних судин;
  • профілактика варикозного розширення вен;
  • жовчогінну дію;
  • приведення в норму роботи печінки;
  • нормалізація рівня кров’яного тиску;
  • поліпшення самопочуття при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
  • виведення з організму скупчилися токсичних сполук і шлаків;
  • вирівнювання тону шкірних покривів.

Мабуть, цілющі властивості гарбуза в сирому або запеченому вигляді можна перераховувати досить довго. Давайте докладніше поговоримо про важливе.

З огляду на мінімальної харчової цінності гарбуз стала незамінним продуктом на дієтичному столі. Ви можете урізноманітнити свій раціон, схуднути, при цьому без психоемоційних зривів, стресів і шкоди для здоров’я.

На замітку! Фахівці радять їсти гарбуз людям, які звикли до паління і вживання алкогольних напоїв. Завдяки вмісту антиоксидантних речовин, гарбузова м’якоть очистить організм і нормалізує роботу всіх внутрішніх систем і органів.

Не тільки своїми гастрономічними якостями славиться гарбуз. Найчастіше м’якоть цієї культури використовують для приготування косметичних засобів. Представниці прекрасної статі відзначають поліпшення кольору шкіри, її тонус. За допомогою гарбузового масок можна позбутися від пігментації.

У складі гарбуза є залізо, тому вживання продукту допоможе запобігти розвитку анемії і підвищити гемоглобінового рівень.

На замітку! Зверніть увагу, гарбузова м’якоть – невичерпне джерело вітамінів групи В, жирних і органічних кислот, а також ряду унікальних, рідкісних елементів. У зв’язку з цим продукт допомагає відновитися після хірургічного втручання або затяжної хвороби.

Не можна не відзначити позитивного впливу овочевої культури на нервову систему. Продукт – просто джерело вітамінів, мікро- і макроелементів, необхідних для безперебійної роботи нервової системи.

Доктора прийшли до висновку, що наявність цього продукту в раціоні дозволяє позбутися від надмірної дратівливості, підвищеній збудливості, почуття тривожності, безсоння.

Народні лікарі цінують гарбуз за її вплив на печінку. Це єдиний орган в нашому організмі, здатний до самостійного регенерації. Гарбуз запускає процес оновлення клітин і поліпшення функціонування печінки.

Свіжа і печений гарбуз: користь і шкода

Для людей, які страждають деякими недугами органів травного тракту, гарбуз просто незамінна. Поліпшується самопочуття, тільки попередньо потрібно проконсультуватися з лікарем, оскільки є певні протипоказання.

Сприятливо впливає гарбуз на зорову функцію. Комплекс вітамінів і мінеральних сполук дозволяє запобігти ймовірність появи і прогресування ряду офтальмологічних захворювань.

На замітку! Пильна увага на гарбузову м’якоть, бадилля і насіння варто звернути представникам сильної половини людства. Вчені прийшли до висновку, що вживання гарбуза в їжу – ідеальна профілактика аденоми простати. Також такий продукт позитивно впливає на потенцію і підсилює вироблення сперматозоїдів.

Негативний вплив гарбуза

Ви здивуєтеся, але саме гарбуз – це чи не єдина культура, до вживання якої є мінімум протипоказань.

Перелік протипоказань:

  • цукровий діабет;
  • знижений рівень шлункової кислотності;
  • виразкова хвороба шлунка;
  • кишкові кольки;
  • гастрит.

Деякі люди просто обожнюють поклацати гарбузове насіння. Врахуйте, що вживання таких ласощів негативно впливає на стан зубної емалі. Це не означає, що продукт зовсім слід виключити з раціону. Ви можете сміливо їсти гарбузове насіння, але після кожного прийому їжі добряче обполіскувати ротову порожнину.

З давніх часів людина стала вивчати корисні властивості і можливу шкоду овочевих культур, рослин і коріння. Гарбуз не залишилася без уваги. Цей продукт доступний кожному без винятку. Ви здивуєтеся, наскільки корисною і смачною може бути гарбузова м’якоть. Будьте здорові!

Ссылка на основную публикацию