Тархун: корисні властивості та протипоказання рослини, як називається по іншому

У статті обговорюємо тархун. Або як він називається по іншому – Естрагон. Ви дізнаєтеся хімічний склад рослини і протипоказання до його вживання. Ми розповімо, як застосовувати його в кулінарії, косметології та народній медицині. У статті покажемо фото трави тархун, щоб наочно продемонструвати, як виглядає рослина.

Що таке тархун

Тархун – багаторічна трав’яниста рослина сімейства Айстрові (лат. Asteraceae). Його також називають естрагон. Латинська назва рослини – Artemisia dracunculus.

Трахун має деревянистое веретеновидное кореневище. Прямостоячі пагони рослини досягають у висоту від 40 до 150 см. Стебла голі, жовтувато-бурого відтінку. Подивіться, як виглядає на фото трава тархун.

Зовнішній вигляд (фото) тархуна

Листя естрагону загострені, довгасто-ланцетні. Квітки блідо-жовтого відтінку складають волотисте суцвіття. Цвіте тархун з серпня по вересень.

Плоди – сім’янки довгастої форми. Дозрівають вони в кінці вересня -ябре.

Тархун – знаменита пряність, яку широко використовують в кулінарії, косметології та народній медицині. Рослина має терпкий смак і пряний аромат. Детальніше читайте в статті – Тархун застосування.

У дикій природі естрагон зустрічається на сухих степових схилах. Віддає перевагу галькові грунти. Тархун поширений на території Східної Європи, Північної Америки, Середньої Азії, Індії, Китаю і Монголії. У України естрагон зростає в європейській частині країни, Сибіру і на Далекому Сході.

Хімічний склад

Хімічний склад тархуна:

• ефірне масло;
• каротин;
• рутин;
• альдегіди;
• кумарини;
• алкалоїди;
• терпенти;
• аскорбінова кислота;
• смола;
• флавоноїди.

Корисні властивості

Для відповіді на питання, чим тархун корисний для організму, необхідно звернутися до хімічного складу рослини. Естрагон містить велику кількість вітаміну А і С, які зміцнюють імунітет і благотворно впливають на стан шкіри. Рослина має протимікробну і противірусну дії, нормалізує обмінні процеси в організмі.

Корисні властивості трави тархун полягають в насиченому хімічному складі рослини. Антиоксиданти, що входять до складу естрагону, знижують ризик розвитку онкологічних захворювань. Тархун благотворно діє на серцево-судинну систему. Він розріджує кров і перешкоджає утворенню тромбів.

Естрагон має сечогінну та протизапальну дії. Його вживають для лікування циститу, пієлонефриту, уретриту.

Тархун стимулює вироблення шлункового соку і нормалізує роботу підшлункової залози. Рослина покращує апетит і нормалізує травлення.

Тархун використовують для приготування лікарських засобів для зовнішнього застосування. Рослина надає ранозагоювальну і бактерицидну дії.

Ви дізналися хімічний склад рослини і чим корисний тархун для організму. Розглянемо застосування естрагону в кулінарії, косметології та народній медицині.

Застосування в кулінарії

Тархун широко застосовують в кулінарії в якості приправи. Його додають в страви з рису, овочів, м’яса і риби. Естрагон часто використовують при консервації овочів, фруктів і грибів. Для приготування їжі підходить свіжий тархун або сушене листя рослини. Детальніше читайте в статті – Як приготувати тархун.

Рослина використовують для ароматизації однойменного безалкогольного напою “Тархун”, а також вин і лікерів. З листя естрагону готують зелене масло та інші соуси. Подивіться, як виглядає на фото тархун, який використовують в кулінарії.

приправа тархун

Застосування в косметології

Екстракт тархуна використовують в косметології для догляду за шкірою. На основі рослини роблять настої і відвари, які додають в готові креми і лосьйони або заморожують для отримання косметичного льоду.

Кошти на основі тархуна роблять шкіру більш пружною і еластичною. Найчастіше естрагон застосовують для догляду за областю шиї і декольте.

З екстракту тархуна роблять бактерицидний тонік. Засіб підходить будь-якого типу шкіри. За допомогою точкового застосування масла естрагону борються з висипом вугрів.

Маска для волосся

Ефірна олія тархуна поєднують з іншими косметичними маслами і використовують для догляду за волоссям. Розглянемо рецепт маски для зміцнення волосся.

складові:

Як приготувати: Підігрійте масло жожоба на водяній бані, додайте ефірне масло тархуна і перемішайте.

Як використовуватиНанесіть маску на шкіру голови масажними рухами. Оберніть волосся поліетиленом, утеплите рушником і тримайте маску протягом півгодини. Промийте волосся теплою водою зі звичайним шампунем.

результат: Маска зміцнює волосяні цибулини і попереджає облисіння.

Застосування в народній медицині

Корисні властивості тархуна застосовують для зміцнення імунітету, лікування захворювань серцево-судинної, нервової, травної та сечостатевої систем. Естрагон зміцнює зоровий апарат, завдяки високому вмісту вітаміну А.

У медицині тархун використовують в якості противоглистного і протицинговий кошти. Воно усуває набряки і перешкоджає росту новоутворень.

На основі рослини роблять настої, відвари, мазі, компреси. Для посилення лікувальної дії тархун комбінують з іншими компонентами. Розглянемо найпоширеніші рецепти на основі естрагону.

Чай для жінок

Чай з тархуном нормалізує гормональний фон жінки. Для приготування напою використовують сушене листя рослини.

складові:

1. Сушений естрагон – 1 чайна ложка.
2. Листовий чай – 3 чайні ложки.
3. Зерна граната – 10 шт.
4. Вода – 500 мл.

Як приготувати: Залийте окропом всі інгредієнти, накрийте кришкою і настоюйте протягом 15-20 хвилин.

Як використовувати: Пийте по 1 склянці напою 2-3 рази на день. Для поліпшення смаку в чай ​​можна додати цукор або мед.

результат: При регулярному вживанні напій усуває хворобливість менструального циклу і регулює його.

Настоянка для чоловіків

Тархун корисний для чоловічого здоров’я. Його використовують для лікування імпотенції. При регулярному застосуванні він повертає чоловічу силу, покращує настрій і усуває нервові розлади.

складові:

1. Свіже листя тархуна – 200 гр.
2. Вода – 500 мл.
3. Цукровий пісок – 3 столові ложки.

Як приготувати: Промийте листя естрагону, наріжте їх на шматочки і засипте цукром. Додайте горілку, закрийте банку кришкою і струсіть ємність. Наполягайте засіб в темному прохолодному місці протягом 7 днів. Готову настоянку процідіть через ватно-марлевий фільтр.

Як використовувати: Приймайте по 30 мл настоянки вранці і ввечері за 20 хвилин до прийому їжі. Курс лікування – 1 місяць.

результат: Настоянка тархуна покращує кровообіг в органах малого тазу і підвищує потенцію.

Мазь при суглобного болю

Для приготування мазі на основі тархуна використовують сухе листя рослини. Засіб використовують при радикуліті, артриті, артрозі.

складові:

1. Сушений тархун – 300 гр.
2. Мед – 100 гр.

Як приготувати: Подрібніть сушений естрагон до консистенції порошку. Підігрійте мед на водяній бані, залийте ним тархун і перемішайте.

Як використовувати: Втирайте отриману мазь в хворі суглоби 3-5 разів на добу. Для посилення лікувального ефекту можна обернути хворий суглоб вовняним шарфом.

результат: Мазь ефективно усуває суглобову і м’язовий біль. Засіб підходить для лікування шкірних захворювань, наприклад, екземи або дерматиту.

Відвар при безсонні

При регулярному вживанні відвар тархуна нормалізує сон і стан нервової системи. Засіб приймають всередину або застосовують зовнішньо як примочок.

складові:

1. Сухий тархун – 1 столова ложка.
2. Вода – 300 л.

Як приготувати: Залийте окропом суху траву, поставте на мінімальний вогонь і млоїте під кришкою протягом 5 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і настоюйте засіб не менше години. Готовий відвар процідіть через марлю.

Як використовувати: Змочіть в отриманому відварі м’яку тканину або марлю і покладіть її на лоб. Проводьте процедуру щодня перед сном протягом тижня.

результатВідвар естрагону нормалізує сон, усуває головний біль, нервову збудливість і тривожність.

Масло при стоматиті

Масло тархуна використовують для лікування стоматологічних захворювань. Воно надає дезинфікуючу і протизапальну дії. Для приготування кошти використовують вершкове масло без додавання маргарину.

складові:

1. Листя естрагону – 20 гр.
2. Вершкове масло – 100 гр.

Як приготувати: Подрібніть листя естрагону до стану порошку. Розтопити вершкове масло на водяній бані, з’єднайте його з тархуном і перемішайте. Томіть масло на мінімальному вогні протягом 10 хвилин.

Як використовувати: Втирайте масло в ясна не менше 3 разів на добу. Курс – 1 місяць.

результат: Масло ефективно усуває запальний процес в порожнині рота, підсушує і загоює ранки і виразки.

Компрес при варикозному розширенні вен

Усунути тяжкість в ногах і впоратися з варикозним розширенням вен допоможе компрес з тархуном. Щоб отримати стійкий ефект, процедуру необхідно проводити регулярно.

складові:

1. Свіжий тархун – 100 гр.
2. Кисле молоко – 500 л.

Як приготувати: Промийте листя естрагону, подрібніть їх у блендері до консистенції кашки. З’єднайте масу з кислим молоком і перемішайте.

Як використовуватиНанесіть мазь на проблемні ділянки з варикозним розширенням вен, прикладіть зверху поліетилен, оберніть рушником і тримайте компрес протягом півгодини. Повторюйте процедуру щодня у вечірній час. При прогресуючому захворюванні – до 3 разів на добу.

результат: Компрес усуває важкість у ногах, нормалізує кровообіг і запобігає утворенню тромбів і судинної сіточки.

Детальніше про тархун дивіться у відео:

Протипоказання і можливу шкоду

Протипоказання до вживання тархуна:

• жовчнокам’яна хвороба;
• індивідуальна непереносимість;
• вагітність.

Перед початком лікування за допомогою тархуна проконсультуйтеся з фахівцем. Лікар підбере дозування і курс прийому.

Кошти на основі тархуна приймають з обережністю. Надмірне споживання призводить до отруєння і може спровокувати ріст клітин новоутворень, як доброякісних, так і злоякісних.

що запам’ятати

1. Тархун широко застосовують в кулінарії, косметології та народній медицині.
2. Корисні властивості тархуна полягають в насиченому хімічному складі рослини. Естрагон містить ефірну олію, вітаміни, флавоноїди, алкалоїди.
3. Кошти на основі тархуна використовують для зміцнення імунітету, лікування захворювань серцево-судинної, нервової, травної, а також сечостатевої систем.
4. Естрагон приймають з обережністю і строго по інструкції. Передозування призводить до отруєння.